Morgunblaðið - 07.04.2020, Side 11

myndi gera þeim kleift að beina
framleiðslunni í það sem skapað
geti tekjur í breyttu umhverfi.
„Nú eru margir sem vilja skipta
úr fersku í frosið. Hafa kannski
verið að flytja út ferskan heilan
fisk eða heil flök og vilja geta
unnið fiskin enn frekar hér heima.
Ég hugsa að það verði meiri
spurn eftir sveigjanleika,. Sumir
hugsa væntanlega að þeir ætli
ekki að lenda í aðstæðum þar sem
dregur úr framleiðslu vegna þess
að starfsfólk fer í sóttkví eða að
geta ekki skipt milli framleiðslu-
leiða.“
Þá geta slík skakkaföll ýtt undir
þróun nýrra lausna sem skapa
grundvöll fyrir sveigjanlegra við-
skiptamódeli, segir hún. „Samtalið
verður oft til í kjölfar áfalla.
Þegar gengið er í gegnum krísu
koma upp ákveðnar spurningar og
sumt sem hefur kannski tekið
langan tíma að koma í fram-
kvæmd, það fer í miklu hrað-
skreiðara ákvörðunarferli.“
Heimamarkaðurinn tíu
árum á undan
Spurð hvernig málin standa á ný-
mörkuðum segir Guðbjörg þá vilja
lausnir eins og minni flokkara,
einfaldari línur og lausnir sem að
eykur afköstin. „Um leið og fyrir-
tæki eru búin að stíga þessi skref
þá kemur hitt í kjölfarið. „Það er
mjög áhugavert að sjá hvernig
eldishvítfiskurinn er að þróast.
Þar eru tækifæri til þess að koma
með einfaldari tæki, sem þegar
eru til, inn á nýmarkaði. Þar hefur
vinnuaflið oft verið ódýrara, en
þegar það þarf að auka magn í
gegnum vinnsluna er einfalt að
koma upp tækjum sem hafa verið
lengi á öðrum mörkuðum,“ segir
Guðbjörg og bendir á Suður-
Ameríku, Asíu og Afríku.
Þrátt fyrir aukin umsvif Marel
á alþjóðlegum mörkuðum á undan-
förnu telur Guðbjörg mikilvægt að
viðhalda góðu og nánu samstarfi
við viðskiptavini á heimamark-
aðnum. „Heimamarkaðurinn býð-
ur upp á endalaus tækifæri til
þess að vera í nánu samstarfi í ný-
sköpun og vera þannig tíu árum á
undan öllum öðrum mörkuðum,
enda eru aðilar hér mjög fljótir að
nýta sér nýjustu tæknilausnir og
til í að taka þátt í vöruþróun og
nýsköpun í samstarfi við okkur.
Þetta er virðissköpun sem er ótrú-
lega gaman að taka þátt í.
Öflug nýsköpun
Hugbúnaður mun sífellt skipta
meira máli enda eru tæki í aukn-
um mæli samtengd inn á eitt kerfi
og þurfa að getað talað saman,
auk þess sem stjórnun tækjanna
verður sífellt tæknivæddari, að
sögn Guðbjargar. Þá sé mikilvægt
að vera í samstarfi um nýsköpun
innanlands og bendir meðal ann-
ars á að fyrirtækið hefur verið í
samstarfi við Háskólann í Reykja-
vík um þróun á sviði gervi-
greindar.
„Nýsköpunarumhverfið á Íslandi
er að verða mjög öflugt og klárlega
þarf að styðja við frekari ný-
sköpun, það græða allir á aukinni
þekkingu,“ svarar hún spurð hvort
þurfi að styðja við bættar aðstæður
til nýsköpunar á Íslandi. Jafnframt
þurfi að stuðla að því að erlendir
aðilar með sérhæfða þekkingu
sækjast eftir því að starfa á Ís-
landi.
Tækifæri með
sýndarveruleika
Marel hefur þegar hafið nýtingu
nýrrar tækni til þess að miðla upp-
lýsingum til viðskiptavina, að sögn
Guðbjargar. „Það er ótrúleg
framþróun á sviði sýndarveruleika
sem opnar á meiri skilning á
hvernig sé unnið með hráefnið,“
útskýrir hún og bætir við að við-
skiptavinir Marels geta séð sínar
eigin vinnslur í sýndarveruleika og
skoðað hvaða tækifæri eru til úr-
bóta. „Eitt er að sjá einhver gögn í
excel-skjali, annað er að horfa á
það á skjánum í sýndarveruleika.
Þá eykst skilningurinn svo svaka-
lega.“ Þá er einnig kostur að hægt
er að nýta slíka tækni þvert á
landamæri og er hægt að miðla
upplýsingum með þessari tækni í
raun hvert sem er.
Dæmi eru um að Marel hafi nýtt
sýndarveruleika í samskiptum við
viðskiptavini hér á landi. Brim hf.
undirritaði samning við Marel í
október á síðasta ári um uppsetn-
ingu á hátækni vinnslubúnaði og
hugbúnaði fyrir hvítfiskvinnslu sem
sagt hefur verið gera aðstöðu fé-
lagsins á Norðurgarði í Reykjavík
að fullkomnustu vinnslustöð fyrir
bolfisk á heimsvísu. Áður en gengið
var til samninga kynnti Marel
lausnina fyrir stjórnendum Brim í
sýndarveruleika, auk þess sem gert
var ráð fyrir að þjálfun starfs-
manna færi fram í gegnum sýnd-
arveruleika þannig að starfsfólk
Brims mun geta starfrækt bún-
aðinn frá Marel frá fyrsta degi.Vélarnar skipa sér sífellt stærri sess í fiskvinnslunum.
Skurðvélar eru orðnar mjög
þróaðar og liggur framtíðin
í skurði eftir pöntunum.
ÞRIÐJUDAGUR 7. APRÍL 2020 MORGUNBLAÐIÐ 11