Dagblaðið Vísir - DV - 20.05.1989, Blaðsíða 13

LAUGARDAGUR 20. MAÍ 1989.
13
Uppáhalds matur

::.
;i ::
vNv y*
Málmfríður Sigurðardóttir alþingismaður býður lesendum upp á fiskgratín sem hægt
laxi eða silungi.
er að búa til með ýsu,
DV-mynd Hanna
Fiskgratín
Málmfríðar
Sigurðardóttur
Málmfríður Sigurðardóttur, þing-
kona Kvennalistans, er aldeilis ekki
óvön að matreiða því lengi eldaði
hún ofan í heilu vegavinnuflokkana.
Nú hefur hún hins vegar söðlað um
og lætur sig pólitíkina öllu máli
skipta. Að minnsta kosti var nóg að
gera hjá Málmfríði í vikunni við
ýmiss konar nefndarstörf fyrir Al-
þingi. Þrátt fyrir það gaf hún sér tíma
til að setjast niður og finna uppskrift
fyrir lesendur DV og það er fisk-
gratín sem hefur orðið ofan á. Léttur
og góður réttur sem öllum ætti að
líka.
Það sem þarf
4-500 g soðinn fiskur
60 g smjörlíki
60 g hveiti
2-3 dl mjólk
4 egg
salt, pipar, múskat
Aðferðin
Hveiti og smjörlíki er hrært saman
í potti, þynnt með mjólkinni. Sósan
á að vera þykk og þarf því ef til vill
ekki alla mjólkina. Þá er sósan kryd-
duð og betra að hafa hana bragð-
sterka. Sósan er síðan kæld og eggja-
rauðurnar síðan hrærðar út í og loks
eru fiksbitar settir í. Að lokum eru
eggjahvíturnar stífþeyttar og þeim
hrært gætilega samanvið.
Rétturinn er settur í eldfast mót
sem er vel smurt og stráð raspi. Einn-
ig er raspi stráð ofan á. Ofninn er
hitaður í 175 gráður og réttinum
stungið inn og hann bakaður í 45
mínútur.
Með gratíninu eru bomar fram
soðnar kartöflur, hrært smjör og
grænmetissalat. Að sögn Málmfríðar
er einnig gott að nota silung eða lax
í staðinn fyrir ýsu. Þá er gott að
krydda sósuna með sinnepi, estragon
eða graslauk - eða graslaukur er
hrærður með smjöri sem borið er
með réttinum.
-ELA
ENSKUSKÓLARí ENGLANDI
Ef sótt er um strax eru enn möguleikar á að komast
með 24. júní. Uppl. hjá Sölva Eysteinssyni, s. 14029.
i/grslqnin sePir®
Tökum í umboðssölutil dæmis.
Húsgögn,I.jósritunarvélar,tölvur
og annað þess háttar.
Sem sagt allt fyrir skrifstofuna.j
Sækjum á staðinn.
627763
KI.9.30-18.00

W§ BARNASKOLINN A SELFOSSI
Staða skólastjóra við barnaskólann á Selfossi er laus
til umsóknar Umsóknarfrestur er til 1. júní. Við barna-
skólann á Selfossi vantar einnig íþróttakennara í
heila stöðu og heimilisfræðikennara í hálfa stöðu.
Upplýsingar gefur formaður skólanefndar, Sigríður
Matthíasdóttir, Árvegi 4, Selfossi, í vinnusíma
98-21467 og heimasíma 98-22409. Umsóknir
sendist til formanns skólanefndar.
Skólanefnd Sandvíkurskólahverfis
Æ\
KENNARA-
HÁSKÓLI
ÍSLANDS
ALMENNT KENNARANAM TIL B.ED.-PRÓFS
Umsóknarfrestur um þriggja ára llmennt kennara-
nám við Kennaraháskóla Islands er til 5. júní. Um-
sókn skal fylgja staðfest afrit af prófskírteinum. Um-
sækjendur koma til viðtals dagana 8.-14. júní þar
sem þeim verður gefinn kostur á að gera grein fyrir
umsókn sinni. Inntökuskilyrði eru stúdentspróf eða
önnur próf við lok framhaldsskólastigs, svo og náms-
og starfsreynsla sem tryggir jafngildan undirbúning.
Stúdentsefni frá í vor láti fylgja umsókninni stað-
festingu frá viðkomandi framhaldsskóla um rétt þeirra
til að þreyta lokapróf.
Nánari upplýsingar ásamt umsóknareyðublöðum fást
á skrifstofu skólans, Stakkahlíð, 105 Reykjavík, sími:
91 -688700.
Rektor
Æ\
KENNARA-
HÁSKÓU
ÍSLANDS
NÁM í UPPELDISGREINUM
FYRIR VERKMENNTAKENNARA Á FRAMHALDSSKÓLASTIGI
Nám í uppeldis- og kennslufræðum til kennslurétt-
inda fyrir list- og verkmenntakennara á framhalds-
skólastigi hefst við Kennaraháskóla Islands haustið
1989.
Umsækjendur skulu hafa lokið tilskildu námi í sér-
grein sinni.
Námið fullnægir ákvörðun laga nr. 48/1986 um lög-
verndun á starfsheiti og starfsréttindum grunnskóla-
kennara, framhaldsskólakennara og skólastjóra og
samsvarar eins árs námi eða 30 einingum.
Náminu verður skipt á tvö ár til að auðvelda þeim
sem starfa við kennslu að stunda námið.
Inntaka miðast við 30 nemendur.
Námið hefst með námskeiði dagana 25. til 29. ágúst
1989 að báðum dögum meðtöldum og lýkur í júní
1991.
Umsóknareyðublöð liggja frammi á skrifstofu Kenn-
araháskóla íslands við Stakkahlíð.
Umsóknarfrestur er til 9. júní 1989.
Rektor