24 stundir - 13.06.2008, Page 29

Gildir til 15. júní eða á meðan birgðir endast.
Blandið saman öllu kryddi, olíu og sítrussafa. Veltið kjötsneiðunum
upp úr kryddleginum og glóðarsteikið í 5–7 mín. á hvorri hlið,
penslið með leginum öðru hvoru meðan steikt er. Penslið steikurnar
síðast með pestósósu og stráið síðan parmesanostinum yfir.
Meðlæti
Bökuð kartafla og grillað grænmeti.
Entrecote á Ítalska vísu
Fyrir fjóra
4 sneiðar ungnauta entrecote,
200 g hver
4 stk. bökunarkartöflur
Kryddlögur
1 tsk. saxað, ferskt basil
1 tsk. saxað, ferskt estragon
1 tsk. kanill
1 tsk. grænn pipar
½ tsk. hvítur pipar
2 dl ólífuolía
½ dl sítrussafi (lime)
1 msk. pestósósa (græn)
4 tsk. parmesanostur, rifinn
Öðruvísi bragð, svolítið suðrænt – auðvelt að elda
Ekta danskt ungnauta entrecote fullmeyrnað, tilbúið beint í ofninn eða á grillið á frábæru verði.
Nauta entrecote
afsláttur
43%
1.998kr/kg
Verð áður 3.498.-
Nauta entrecote
á grillið