Saga - 2006, Blaðsíða 131

boy.6 fiótt ‡mis efni tengd neyslu komi fyr ir í eldri sagn fræ›i rann -
sókn um, sér stak lega í sögu matar æ› is, versl un ar og vi› skipta, var
fla› ekki fyrr en í upp hafi ní unda ára tug ar ins sem neysla var› full -
gilt vi› fangs efni.7 Hér kom margt til. Í fyrsta lagi tók n‡ kyn sló›
félags sögu fræ› inga a› hafna a› fer›a fræ›i legri arf leif› E.P. Thomp -
sons, fö› ur nú tíma fé lags sögu.8 Sagn fræ› ing ar sem á sjö unda og
átt unda ára tugn um fet u›u í fót spor Thomp sons skrif u›u sög una
ne› an frá — sem sögu al menn ings frek ar en stjórn valda, yf ir stétta
og stjórn mála. fiessi fyrsta kyn sló› fé lags sögu fræ› inga haf›i fyrst
og fremst áhuga á verka mönn um og bænd um og reynslu fleirra sem
fram lei› enda. Kon ur og dæmi ger› kvenna störf inn an heim il is ins,
a› heim il is i›n a›i und an skild um, hlutu litla sem enga at hygli.
Ástæ›a flessa var m.a. sú a› menn ing var ne› ar lega á for gangs lista
fé lags sög unn ar, enda menn ing í marxísk um anda skil greind sem af -
neyslusaga og neysluþekking 131
6 Eliza beth W. Gil boy, „Dem and as a fact or in the Industri al Revolution“, Facts
and Fact ors in Economic Hi story; Art icles by for mer stu dents of Ed win Franc is Gay.
Rit stj. Ed win Franc is Gay, Arth ur Harri son Cole o.fl. (Cambridge, Mass. 1932).
End ur prent u› í The Causes of the Industri al Revolution in Eng land. Rit stj. R.M.
Hartwell (London 1967), bls. 121–138.
7 Braut ry›j enda verk í sögu matar æ› is var bók Johns Burnett, Plenty and Want. A
Soci al Hi story of Diet in Eng land from 1815 to the Pres ent Day (London 1966), end -
ur út gef in 1989 und ir titl in um Plenty and Want. A Soci al Hi story of Food in Eng -
land from 1815 to the Pres ent Day. Ann ála skól inn, sem fékkst vi› „hvers dags -
sögu“, fjall a›i einnig um sögu matar æ› is. Í flví sam bandi má benda á Food and
Drink in Hi story. Sel ect ions from the Anna les Economies, Soci et es, Ci vi lisations. V.
Rit stj. Ro bert For st er og Or est Ran um, fl‡›. El borg For st er og Pat ricia M. Ran -
um (Baltimore 1979). Fern and Braudel fjall a›i vita skuld um matar æ›i í flriggja
binda verki sínu Ci vi lization and Capital ism, 15th–18th Cent ury. fi‡›. Sian
Reynolds (New York 1981–1984). Á átt unda ára tugn um var› saga mat ar og
matar æ› is a› sjálf stæ›u rann sókn ar svi›i inn an sagn fræ› inn ar. Tíma rit i› Food
and Food wa ys. Ex plorations in the Hi story and Cult ure of Hum an Nouris h ment, hef -
ur kom i› út sí› an 1992. Rann sókn ir á sögu matar æ› is hafa ver i› und ir sterk um
áhrif um frá mann fræ› ing um á bor› vi› Sid n ey Mintz, sjá t.d. bók hans Sweet -
ness and Power: The Place of Sug ar in Modern Hi story (New York 1985). fiá hef ur
saga matar æ› is og hung urs ver i› rann sök u› í ljósi sögu legr ar l‡› fræ›i. Sjá
grein ar í sér út gáfu Jo urnal of Interdisciplin ary Hi story, Hun ger and Hi story. The
Impact of Chang ing Food Prod uct ion and Consum ption Patt erns on Soci ety 14:2
(haust 1983).
8 E.P. Thomp son, The Mak ing of the Eng lish Work ing Class (London 1963). Stutta en
a› gengi lega um fjöll un um áhrif Thomp sons á banda ríska sagn fræ›i er a› finna
í grein eft ir Paul G. Fal er, „E.P. Thomp son and Amer ic an Hi story: A Retro -
spect i ve View“, The Hi story Teacher 28:1 (nóv. 1994), bls. 31–36.
Saga haust 2006 - TAFLA:Saga haust 2004 - NOTA 12.12.2006 13:40 Page 131