Tíminn - 17.05.1951, Blaðsíða 8

ERLEiW YFÍRLIT:
Yöxtitr rússneskra borfia
35. árgangur.
Reykjavík,
17. maí 1951.
106. blað.
í húsmæðrakennaraskólanum er
grænmeti á borðum áriðum kring
Minjagripaverzlun í
fornum baðstofustíl
Von á þremur erlendum skeiniiitiferða-
Með fullkonuium geynisluaðferðum getur
garðurinn verið bezta forðabúrið
Eftir hádegi I dag og síðdegis næstu daga er matvælasýning
í Húsmæðrakennaraskóla íslands í háskólakjailaranum, og
jafnframt fer þar fram sýnikennsla um matreiðslu á bollum
«g góðum hversdagsmat. En um eða upp úr helginni næstu
flvtul' ungfrú Holga Sigurðardóttir skólastjóri með kennslu-
sumardvölina að Laugarvatni.
konur sínar og námsmeyjar í
Blaðamenn voru í gær í boði
húsmæðrakennaraskólans, og
gafst þeim kostur á að bragða
á mörgum ljúffengum rétt-
um, sem námsmeyjarnar mat
reiddu.
Grænmeti árið um kring.
— Það, sem við sýnum að
þessu sinni, sagði skólastjór-
inn, er ekki veizlumatur, held
ur hollur matur á hversdags-
borð, og það, sem ég vildi
einkum vekja athygli fólks á,
er að matjurtagarðurinn er
bezta foröabúr húsmóðurinn-
ar, og úr honum er með góðri
Vilhjálmur Þór á
samvinnufundi
í Osló
Vilhjálmur Þór, forstjóri S.
Í.S. fór til útlanda í fyrra-1
morgun. Fer hann til Osló,
þar sem hann situr fund mið-
stjórnar Alþjóðasembands'
samvinnumanna, en Vil-
hjálmur á sæti i miðstjórn
samtakanna. — Á fundi þess-
um mun, eins og að undan-
förnu, verða rædd ýms helztu
framkvæmdamál samvinnu-
samtakanna, einkum sem
varða sameiginlega framþró-
un samvinnusamtaka hinna
ýmsu landa.
Drengur verður
fyrir bíl og fót-
brotnar
í gær varð það slys á Sund-
laugarvegi, að sex ára dreng-
ur, Sigurður Sveinn Hilmars-
son, til heimilis að Sundlaug-
arvegi 22, varð fyrir bifreið
og fótbrotnaði á vinstra fæti
og skrámaðist á andliti. Var
drengurinn á leið yfir göt-
una, en bifreiðin kom að
vestan.
Kona, sem var nærstödd,
hljóp til og tók drenginn upp
og bar hann inn til móður
hans. Kom fát á hana við
þennan atburð, svo að hún
veitti bifreiðinni ekki at-
hygli, en minnist þó, að til
hennar kom maður, sem sagð
ist hafa ekið bifreiðinní.
Bílstjórinn hefir hins veg-
ar ekki látið til sín heyra sið-
an, og skorar rannsóknarlög-
reglan á hann að gefa sig
þegar fram, og jafnframt ósk-
ar hún að tala við þá, sem
kynnu að geta veitt einhverja
vitneskju um þetta slys.
ræktun og natni hægt að fá
fjölbreytt grænmeti til heim-
ilisnota árið um kring. Við
hér í skólanum notum jafn-
mikið grænmeti sumar jafnt
sem vetur. Og markmiðið er,
að á borðum allra lands-
manna sé grænmeti allt árið.
Hraðfryst, niðursoðið,
saltað og þurrkað.
Þarna í skólanum var til
sýnis grænmeti, sem geymt
hefir verið frá því í fyrra-
haust og sumt jafnvel árúm
saman. Það var hraðfryst,
niðursoðið, saltað og burrkað,
eftir því sem við átti um
hverja tegund, og skorti ekki
á fjölbreytnina. En með því
að hagnýta sér þessar geymslu
aðferðir er auðvelt að sjá
heimili fyrir nógu af græn-
meti vetur, sumar, vor og
haust.
Njólinn.
Eitt af því, sem var á borð-
um í skólanum, voru ýmsir
réttir úr njóla.
— í njólanum er viðlíka
mikið af C-bætiefnum og
spínati og grænkáli, sagði
skólastjórinn. Nú eru njóla-
blöðin að koma upp græn og
fersk, en kartöflurnar aftur
á móti mjög farnar að tapa
bætiefnum eftir vetrargeymsl
■una. Nú á fólk að nota njól-
ann í ýmsa rétti, unz það fær
salat, spínat og grænkál úr
garði sínum, til dæmis saman
við skyr, og síðsumars á svo
að nota ber í skyrið.
Eitt borðið í eldhúsi skól-
ans var helgað njólaréttum,
sem voru hinir ljúffengustu.
Við það stóðu tvær ungar
námsmeyjar, Guðlaug Sigur-
geirsdóttir og Erla Kristins-
dóttir, og sýndu gestunum,
hvernig búinn væri til njóla-
jafningur, njólasúpur og aðr
ir njólaréttir, og útskýrðu,
hvernig nota ætti njóla með
kjöti og fiski. Þær gáfu fylli-
lega í skyn, að njólinn, sem
hingað til hefir þótt hvim-
leitt illgresi, gæti orðið og
ætti skilið að verða þýðing-
armikil matvæli í búi flestra
íslendinga.
Hvalkjöt, blaðbeða, gúrkur.
Þá voru þarna borð hlað-
in réttum úr hvalkjöti, og
þarna voru margs konar sal-
öt. Einnig var lögð áherzla
á að kynna þarna tegund
grænmetis, sem enn er litið
farið að nota — blaðbeðu. —
Enn fremur gúrkur, sem með
al annars voru notaðar ofan
á brauð, ásamt osti, en gúrk-
ur eru nú ódýrastar af bví
grænmeti, sem er á boðstól-
um.
Stína fimm ára.
Enn var þarna borð, þar
(Framhald á 6. síðu '
Stjórnarbylting
*
1
í fyrradag var stjórnarbylt
ing gerð í Bólivíu, og er for-
seti landsins flúinn til Chile.
Nýr forseti er setztur að
völdum. Var hann í kjöri við
síðustu forsetakosningar í!
Bólivíu og hlaut þá flest at- j
kyæði, en þó ekki nógu mik-'
ið atkvæðamagn til þess, að
kosning hans væri lögleg. Sat
þá forseti sá, sem við völd var
kyrr.þar tii nú,að honum hefir
verið steypt af stóli með suð-
ur-amerískri byltingu.
Ætlaði að myrða
forsætisráðherra
Persa
í gær var handtekinn í
Persíu öfgatrúarmaður úr
flokki Múhameðstrúarmanna,
,er hafði ákveðið að ráða for-
sætisráðherra landsins,
Moussadegh, af dögum.
Forsætisráðherrann er
setztur að í þinghúsinu af
ótta við launmorðingja og
sterkur vörður hafður um
hann.
Drcngur víðheins-
brotnar
í gærkvöldi viðbeinsbrotn-
aði átta ára drengur, Egill
Ásgrímsson, Mímisvegi 2, er
hann rakst á bifreið á gatna-
mótum Hringbrautar og Lauf
ásvegar. Drengurinn var á
reiðhjóli.
kjarnorkuvopn
á tilraunastigi
Kiarnorku.spreiigikHlur og litlar kjaru-
orkiisprengjur til uotkunar á vígvöllum
skipuni hingað til lands nú í suinar
Forstjóri Ferðaskrifstofunnar kvaddi fréttamenn á sinn
fund í gær, og skýrði þeim frá því helzta sem á döfinni er í
sambandi við starfscmi skrifstofunnar á þessu sumri. Útlit er
fyrir, að fieiri erlendir ferðamenn heimsæki ísland í surnar,
en verið hefir áður, og er þegar vitað um allmarga fjölmenna
hópa. —
með m.s, Heklu i byrjun sept-
ember.
Húsnæði Ferðaskrifstofunnar.
Ferðaskrifstofan fær viðbót
arhúsnæði í gömlu Zimsens-
húsunum, og er unnið að því
að innrétta þar móttökusal
og minjagripasölu, verður
það í fornum baðstofustíl,
með skarsúð og ómálað.
Minjagripasala.
Á vegum Ferðaskrifstof-
unnar hefir sala minjagripa
farið vaxandi. Mest selst af
gæruskinnum, halda sumir
ferðalangarnir, að þau séu
feldir af húnum, og verða svo
auðvi^að fyi’ir vonbiigðum,
þegar þeim er sagt, að þetta
séu bara sauðargærur.
Fyrsta mjólkurferð-
in á kerrum í
Önundarfirði
Bændur í Önundarfirði
hafa flutt mjólk á sleðum
ítllt fram til þessa.
í síðustu viku var mokaö
shjó af vegum með ýtu, svo
að akfært varð með kerrur
innansveitar frá Kirkjubóli i
Korpudal að Hjarðardal, þar
sem Djúpbáturinn tekur
mjólkina, og var fyrsta mjólk
urferðin með kerrur farin
laugardaginn fyrir Hvíta-
íunnu. ísinn á leirunum við
ijarðarbotninn var þá að
verða - ótryggur og árnar aö
opnast.
Þrjú skemmtiferðaskip.
Von er á þremur erlend-
um skemmtiferðaskipum,
einu með bandarísku ferða-
fólki og tveimur frá Norður-
löndunum. Þá munu tvö dönsk
stórblöð efna til íslandsferð-
ar. Hve margir erlendir ferða
menn koma hingað með ís-
lenzkum farartækjum, svo
sem Heklu, Gullfossi og flug-
vélum, er ekki vitað ennþá.
Innanlandsferðir.
Innanlandsferðir .yerða
með svipuðum hætti og ver-
ið hefir. Þó er það nýjung, að
valdar verða þrjár bækístöðv-
ar, ein í Borgarfirði. ein á
Akureyri og ein við Mývatn,
farið verður svo í orlofs-
ferðir þangað, legið við i
tjöldum og síðan farið í ým-
iss smáferðalög þaðan.
Utanlandsferðir.
Eins og að undanförnu verð
ur efnt til Skotlandsferða
með m/s Heklu. Varðandi ut-
anlandsferðirnar er það nýj-
ung, að ráðgerð er skiptiferð
til Finnlands með viðkomu í
Stokkhólmi, ferðast verður
með íslenzkri flugvél báðar
leiðir og dvalið í Finnlandi í
fulla 15 daga. Ferð þessi er að
sjálfsögðu háð þvl, að næg
þátttaka fáist bæði hér og í
Finnlandi. Þá er einnig ráð-
gert að efna til fjögurra hóp
ferða með Gullfossi til Bret-
lands, ef gjaldeyrir fæst, og
einnig til Norðurlandaferðar
Tilbúni áburðurinn
kominn til hafna
úti um land
Eínn af Bandaríkjaþingmönnum, Henry Jackson að nafnl,
sem var viðstaddur tilraunir, sem gerðar voru af mestu laun- 1
ung með kjarnorkuvopn í síðustu viku við Eniwetok-eyjar í
Kyrrahafi, hefir á blaðamannafundi i Seattle skýrt frá ýmsu,
er kom í ljós við tilraunirnar.
Hann sagði, að fundin væri
úrræði til þess, að hjálpar-
sveitir gætu farið inn á svæði,
sem orðið hefði fyrir kjarn-
orkusprengju, án þess að
eiga á hættu að bíða tjón af
hættulegum geislum. Þessi
uppgötvun gerði einnig fært
að beita kjarnorkuvopnum á
sjálfum vígstöðvunum og
senda tafarlaust hersveitir
inn á svæði það, sem árásin
var gerð á.
Þrenn ný kjarnorkuvopn.
MeðaL visindamanna í
Bandaríkjunum er það skoð-
un manna, að gerðar hafi ver
1 ið tilraunir með þrenn ný
I
i
kjarnorkuvopn. í fyrsta lagi
stórar og aflmiklar kjarnorku
sprengjur, miklu aflmeiri en
þá, sem notuð var á Nagasaki
á sínum tíma. í öðru lagi litl- '
ar kjarnorkusprengjur til
notkunar á vígvöllum. Og í
þriðja lagi fallbyssukúlur,
sem hlaðnar eru kjarnorku-
sprengiefni. Hefir þessi síð-
astnefnda uppgötvun vakið
einna mesta athygli herfræð
inga.
Marshall hermálaráðherra
á að hafa sagt á nefndarfundi
í þinginu bandaríska, að nýtt
vopn væri að koma til sög-
unnar og kæmi til mála að
reyna það í Kóreu.
Björn Guðmundsson, skrif
stofustjóri í Áburðarsölu rík-
isins, tjáði Tímanum í gær,
aö tilbúinn áburður, sem gert
hafði verið ráð fyrir, að yröi
sendur með skipum til hafna
umhverfis landið, væri nú
allur farinn héðan, og hefði
flutningur á honum gengið
hið greiðasta.
Eins og áður er frá skýrt,
er enn hjá Áburðarsölunni á
annað þúsund lestir af á-
burði, sem fara átti á Suður-
land, og veldur þvi torfærið
á vegunum.
Straubolti frllnr á
höfiið barni
í gær skarst lítill drengur
að Hofteigi 26 á höfði, er
straubolti féll á hann. Var
hann fluttur á sjúkrahús til
læknisaðgerðar.