Vísir - 10.05.1939, Blaðsíða 4

4
V 1 S I H
Miðvikudaginn 10. maí 1939.
Kjólar eins og þessi liafa verið mjög í tísku i París í vor. Eru þeir kallaðir „la robe tablier“
(svuntukjóll). Þessi kjóll er úr bláu jersey með hvítum doppum. Svuntan er í sama bláa
lit. f mittinu eru teinar og er bún hnept að aftan. Mjótt, blátt feðurbelti með gyltri spennu
er um miltið. í hálsmálinu á kjólnum er rönd úr hvítu piqué.
| MATR EIÐ SLA.
Vitið þér hvað þér eigið að
gera til þess að liúðin á olnbog-
unum sé mjúk og falleg? Þvi
miður eru margar konur til,
sem ekki liirða olnboga sína
nógu vel. Það er ekki nóg að
þvo þá daglega með sápu og
svampi — það þarf blált áfram
að „skrúbba“ þá.
Það eru margar okkar sem
hafa mjóa — hvassa olnboga.
Er það Ijótt og ókvenlegt. Er
nokkuð bægt að ráða bót á því
með því að bera feita olíu á þá
á hverju kvöldi. Fáið yður litla
flösku af olivenolíu og vatns-
laust lanolin. Blandið ögn af
hvoru saman í lófa yðar og
núið því á olnbogann þar til yð-
ur finst olían bafa þornað.
Þurkið olnbogann ekki, sofið
með ögn af olíunni á honum. —
Ef aftur á móti olnbogarnir eru
rauðir er sítrónan ágætt ráð.
Best er að nota %sítrónu og núa
lienni á olnbogana til skiftis.
— Olnboga, sem hafa grófa
Ijóta húð er gott að núa með
pimpsteini með dálitlu af olív-
enolíu iá, með nokkurra daga
millibili. Þegar húðin er farin
að skána, er hægt að halda
henni mjúkri með því að bursta
liana daglega með naglabursta
og núa vel með baðhandldæði
á eftir. — Það er nefnilega skrít-
ið en satt, að því harðari með-
ferð sem húðin fær, því fallegri
verður hún — að undanskildri
andlitsbúðinni, sem ekki þolir
harða meðferð.
Súkkulaðihnotukaka.
1 bolli smjör.
2 bollar brúnn sykur.
2 egg.
1 bolli súr mjólk.
1 plata súkkulaði (100 gr.).
1 tesk. matarsódi.
1 matsk. sjóðandi vatn.
2 bollar síað bveiti.
1 tesk. salt.
1 tesk. lyftiduft.
1 bolli grófhakkaðar möndl-
ur.
— Smjörið er linað og hrært
í 10 mínútur með sykrinu. Því
næst er bætt í eftir röð: Þeyttum
eggjarauðum, súrmjólk, súkku-
laði, sem brætt hefir verið yfir
gufu, natroni uppleystu í sjóð-
andi vatni, liveiti blönduðu
salti og lyftidufli og að lokum
stífþeyttum eggjahvitunum og
hnetunum. — Deiginu er helt í
vel smurt hringform og bakað
við jafnan liita í % klukku-
stund. — Best er að láta kökuna
standa í forminu í 10 mínútur
áður en benni er hvolft á sigti.
— Meðan kakan er heit er helt
yfir liana glasúr úr: 1 bolla af
síuðum flórsykri, 3 matsk.köldu
vatni, vanillebragði, 1 eggjahvítu
— Sykri, vatni og hvítu er
blandað saman í skál, sem sett
er á eld í potti með vatni í.
Við sólbruna:
Þegar valnið fer að sjóða er
blandan þeytt í 7 mínútur —:
skálin síðan tekin upp. Vanille
sett saman við og þeytt með
gaffli þangað til glasúrið er
jafnt. — Helt yfir kökuna með-
an hún er heit. — í miðjuna eru
svo settir niðursoðnir ávextir
(saftin látin renna vel af).
Ábætir í glösum (12 glös).
2 matsk. sagógrjón.
Vé tesk. salt.
8 dl. sjóðandi mjóllc.
4 matsk. sykur.
2 eggjarauður.
Vanillebragð.
2 eggjahvítur.
— Salt og grjón eru þeytt
saman við sjóðandi mjólk og
soðin hægt þar til grjónin eru
glær. Sykrinu þá bætt i. Blönd-
unni er síðan lirært saman við
eggjarauðurnar smátt og smátt.
— Potturinn settur í vatn og í
honum hrært þangað til að
blandan er þykk, þá er vanille
bætt í og þegar alt er orðið kalt
er þeyttum hvítum bætt í. —
Helt í glös til hálfs og ofan á eru
seltar ristaðar möndlur og
rifnu súkkulaði stráð yfir. í
staðmandlanna má nota ávaxta-
mauk eða niðursoðna ávexti.
Pipola-eoldereme*
Delial-olía.
Kakaöbannin og
npprnni hennar.
Þegar Spánverjar komu til
Mexico, var þeim vel tekið af
Montezuma keisara. Spánverjar
höfðu mestan hug á þvi, að
skyggnast þar um eftir gulli,
silfri, gimsteinum og öðrum
þeim dýrmætum, sem áður
höfðu verið sókt til Austur-
landa. En augu þeirra opnuðust
brátt fyrir hinni fornu menn-
ingu umhverfis þá og heimur-
inn hefði að líkipdum verið
auðugri nú, hefðu þeir sýnt
menningu Azteka meiri virð-
jngu, en ekki aðeins hugsað um
að breyta og undiroka.
Montezuma liélt þeim veislur
miklar og var þar siður í landi
að bera súkkulaði (sem þá var
óþekkt í Evrópu) fram síðast af
veisluréttunum. Var það etið
kalt, kryddað og þeytt þar til
það var þykkt og etið með
skeiðum. Við hirð Montezuma
var það borið fram í dýrindis
drykkjarkerum og sjálfur not-
aði hann bolla úr skíru gulli og
skeiðar notaði liann ýmist úr
gulli eða úr fægðri skjaldböku-
skel, fagurlega búnar. — Þótti
Spánverjum jiessi drykkur
mesta sælgæti og það þykir
okkur konunum enn þann dag
í dag.
Þá var það seinlegt verk að
ná kakaóbauninni úr skelinni,
þurka hana í sólskini og siðan
mala. Á vorum dögum er baun-
in möluð í stálmylnum.
En kakaóbamiin var líka
gjaldeyrir Azteka ásamt gull-
sandi. Seildust þeir því oft til
landvinninga, þar sem land var
hentugt til þess að rækta kakaó-
tréð. Við gróðursetningu þess
Þér fitnid
ekki um of
ef þép
.... borðið aldrei nema einu
sinni af hverjum rétti.
.... borðið aldrei á milli
máltíða.
.... sparið við yður smjör,
sykur og rjóma. Smjör er mjög
holt og gott fyrir líkamann, en
það er ekki þar með sagt að
það eigi að vera tommuþykt á
brauðsneiðinni. Reynið að hætta
að nota sykur í kaffi og te smátt
og smátt. Þér undrist yfir því
live bragðgott það er, án þess-
ara tveggja hluta.
.... notið 10 mín. morgun
hvern lil líkamsæfinga.
KTikmyndabfis
munu hvergi fleiri en í Rúss-
landi. í 13.200 kvikmyndahús-
um eru stöðugt sýndar póli-
tískar áróðursmyndir og fólkinu
látið skiljast, að til þess sé ætl-
ast, að það vanræki ekki að
sjá myndirnar. Þiá er og sagt,
að mörg þúsund leikflokkar
fari um sveitir og þorp og sýni
bændum og búaliði og öðrum
pólitisk leikrit og myndir. Þyk-
ir þetta mjög áhrifamikil áróð-
ursstarfsemi.
voru hátíðahöld mikil, reykelsi
lirent og páfuglafjöðrum. Og
myndin af „Lífstrénu“ máluðu
þeir í líkingu þess.
Á vorum dögum er kakaó á
hvers manns borði.
Kannske
vapasamt.
Gömul kona er að leggja af
stað í ferðalag. Hún er komin á
járnbrautarstöðina í tæka tíð og
spyr stöðvarstjórann, hvort það
sé nú alveg áreiðanlegt, að lest-
in, sem nú sé að koma, eigi að
fara til Mancliester. Hann segir,
að á því sé enginn vafi.
— Mér ríður lika á því, að
þetta sé rétta Iestin, segir kerl-
ingin. — Eg á nefnliga brýnt
erindi til Mancliester. Ætla að
finna telpuna mína — hún er
þar í verksmiðju og hefir nú
trúlofast pilti. Og nú liefir hún
skrifað mér og beðið mig að
koma. — Jæja, svo að þér liald-
ið þá, að mér sé óhætt að
treysta því, að lestin fari til
Manchester?
— Já, það held eg. Lestar-
stjórinn fullyrðir það, vélstjór-
inn fullyrðir það, eg er sömu
skoðunar — og þar að auki
stendur það í áætluninni. Hins-
vegar er náttúrlega ekki alveg
áreiðanlegt, að lestin komist alla
leið, því altaf getur eittlivað
komið fyrir.
— Grunaði mig ekki, segir
konan. Og þá er kannske vara-
samt að treysta henni, lestar-
skömminni, og réttara að doka
við!
Þó að
þér hafið ekki fengið yður
sumarfötin enn þá, er engin
ástæða til þess að vera vetrar-
lega klædd. Yður grunar ekki
hverja þýðingu eitt lítið blóm
hefir á dökku vetrarkápunni
yðar. — Fáið yður ljóst band
eða nýtt blóm á vetrarhattinn,
ef yður finst of snemt að fara
að nota nýja sumarhattinn.
Grænn stráliattur með mjóum
kolli úr gulleitu slönguskinni.
Blæjan sem skýlir lmakkahár-
unum er líka gul. Börðin beygj-
ast upp á við á bliðunum.
HÚSRÁÐ
OG HEILLARÁÐ
Burknar í pottum hafa gott
af því að fá nokkura dropa af
olíu við ræturnar þriðja hvern
mánuð. Laxierolia er hæfust til
þessa.
•
Lavendelolía er ágæt til þess
að bæta loftið í stofunum t. d.
ef matarlyktin er mjög sterk.
Sérstaklegá er kállykt leiðinleg.
— Þér skuluð hella sjóðandi
vatni í flatt ker og liella nokk-
urum dropum af lavendelolíu í
það. Látið það standa í stofunni
í stundarfjórðung.
•
Ný eldföst leirker skal láta
standa í 6—8 tíma í sjóðandi
vatni áður en þau eru tekin í
notkun.
•
Járnpotta og pönnur á að
hreinsa með heitu vatni og
sóda.
•
Eggjahvítur stirðna fljótar ef
saltkorn eða sítrónudropi er
settur saman við þær.
•
Harðsoðin egg er liægl að
skera í sundur án þess að rauð-
an mohii ef hnífurinn er heitur,
•
Salt lielst þurt og fer ekki i
lcekki, ef hrísgrjón eru látin
með því í saltbyssuna.
•
Ef notað hefir verið of heitt
strokjárn og gulur blettur hefir
komið á linið, er liægt að ná
honum í burtu án þess að þvo
tauið, með því að núa staðinn
með klúti vættum í oxydol. Guli
liturinn liverfur strax.
MITH
Creme og
húdolía
tryggir
faora a hrausta líð.