Vísir - 13.05.1946, Blaðsíða 2

2
V 1 S I R
Múnudaginn 13. maí 1946
-J
Skrifið
kvennasíðimnl
um áhugamál
yðar.
atur
Smáréttur á kvöldborðið.
EGG í KARRY.
Steikið 4 íranskbrauðs-
sneiðar í smjöri. Leggið i
,pocherað‘ egg ofan á hverja
sneið og hellið velheitri,
bragðsterkri karrysósu yfir.
Ef þér viljið hafa eitthvað
sérstaklega „flott“ við rétt-
inn, þá opnið eina rækjudós
og stráið rækjunum yfir sós-
una.
m s >
ti?'

HOT POT.
.. iy2 pund, meyrt nautakjöt
(nægir handa 4), er skorið
í smáar snei'ðar og brúnað í
potti ásamt litlu kálfsnýra,
sem skorið er í teninga. Þeg-
ar kjötið er mátulega brúnt,
er rjóma helt á það og það
soðið við vægan hita unz
það er meyrt. Þá er jafningi
hrært í sósuna ef á þarf að
halda og pund af steiktum
ætisveppum bætt í pottinn.
Brauð borðað með. -
Ábætir.
MARENGSRIDDARAR.
Franskbrauðssneiðar eru
látnar liggja stutta stund í
bleyti í mjólk. Síðan er þeim
lyfið upp úr sykri og kanel-
blöndu og steiktar í smjöri.
Sultutau er smurt öðru
megin á sneiðarnar og mar-
engsdeig látið þar ofan á. —
Bakað við mjög vægan hita
inz marengsið er tilbúið. —
ftiýjar
agúrkur
Klapparstíg 30. Sími 1884.
Nýkomnir
amerískir og svissneskir
SILKISOKKAR.
VerzL Regio,
Laugaveg 11.
GARÐASTR.? SÍMI I890
liJíjJíj
Njósnari og ráðherrafrú.
Ulanríkisráðherrar liinna
sameinu'ðu þjóíia sitja nu á
fundi í Paris. Húsfreyja í
veizlum þeim, sem Frakk-
land heldur geslum sínum
við þetta tækifæri er frú
Bidault. Ilún var áSur njósn-
ari i mótspyrnuhréyfingunni
frönsku og var George Bid-
ault þá yfirmaður hennar.
Madame Bidault hét áður
ungfrú Suzanne Borel og
hafoi unnið sér álit á eigin
spýtur, en giftist öllum óvænt
utanríkisráðherra Frakk-
lands í síðastliðnum desem-
her. Degar hún var aðeins 25
ára yárð húu þess valdandi,
að frápiika ]>ingið bannaði
konum áð veia í utanríkis-
þjónustunni.. Ungfrú Borel
var fyrsta konan, sem reyndi
þetta og henni tókst það. F.n
inesta hneyksli þótti það í
hinni virðulegu stofnun ut-
auríkisráðuneytisins franska.
,,Suzy“ starfaði vel í frcls-
ishreyfingunni og var þá í
utanríkisráðuneytinu í Vichy.
Þegar Frakkland varð frjálst
var afnumið bannið um störf
kvenna í utanríkisþjónustu.
Og nú eru margar franskar
konur starfandi í sendisveit-
unum, þar á meðal tvær, sem
eru fulltrúar i London og
Moskva.
Talar kínversku
og' ensku.
Frú Bidault er smávaxin
og l'jörmikil og talar svo
hratt, að erfitt er að fylgj-
ast með i viðtali við hana.
Hún talar kínversku, er út-
skrifuð úr austrænum skóla
í Frakklandi. Ensku talar
*liún líka. Meðan hún var í
sjálfstæðri stöðu hugsaði
hún lítið um klæðaburð sinn,
en hefir meiri hug á slílui
eftir að hún giftist. Hún
verður nú að taka á móti
gestum og standa fyrir marg-
víslegum veizluhöldum, og
til þess er hún 'vel fallin.
Meðan hún starfaði sem að-
stoðarritari og fulltrúi fvr-
ir Bidáult vann hún 7 daga
í viku og 14 stundir á dag.
Hún varð að standast ýmis
„próf“ 1930, er hún var að
húa sig undir utanríkisþjón-
ustuna. Og var henni þá með
eftirtölum veitt leyfi til
starfa, með því skilyrði, að
hún fengi aðeins stöður í
Frakklandi sjálfu. Hún vann
svo i þeirri deild utanríkis-
mála, sem fjallar um menn-
ingar-sambönd Frakka við
aðrar þjóðir.
Eftir vopnahléð 1940 starf-
aði hún í Vichy undir stjórn
Lavals. En í rauninni var
hún njósnari fyrir frjálsa
Frakka í Lundúnum og sendi
þeim upplýsingar. Hún út-
vegaði lík'ii fölsíið skjöl þeim
Frökkum, sem komast vildu
á burtu úr Fralcklandi. Laval
grunaði ritara sinn og sagði
henni upp. Hún fékk þó aft-
Fækkandi barns-
fæðingar.
Suzanne Bidault.
ur stöðu, en var að lokum
sagt upp til fullnustu árið
1944. Hún lét það ekki á sig
fá og starfaði fyrir viðnáms
liðið enn sem fyrr.
Ráðunautur að nafnbót.
Meðan á þessu gekk starf-
aði Georges Bidault í við-
námsliðinu undir nafninu
„Viviaifý og var hann þar
æðsti maður. Hann var áður
kennari og- hlaðamaður, en
var'nú foringi \iðnámsráðs-
ins, skömmu áður en Frakk-
land hlaut frelsi sitt. Þau
Bidault og Suzy hittust ekki
ineðan á hernáminu stóð, en
síðar náði ungfrú Borel tali
af utanríkisráðherranum og
falaðist eftir stöðu. Og hann
gerði liana að „aðstoðar-
s krifs t of us t j ó ra ‘ ‘.
Síðastliðinn vetur, þegár
að því kom að starfsmenn
hækkuðu í tign nð venju, var
öllum nema Suzv einhver
sómi sýndur.
„Hvað gengur að ykkur?“
sagði Bidault við samstarfs-
mcnn sína. „Og hvers á ung-
frú Borel að gjalda? Hún
hefir nú starfað í utanríkis-
þjónustunni í 15 ár og hefir
engan frama Iilotið. A hún
liann ekki skUið?“
Hann gaf henni titilinn
„Ráðunautur af 1. flokki“,
og gengur sú tign næst ráð-
herra. Nokkurum mánuðum
síðar gengu þau í heilagt
hjónaband.
Madame Bidault var með
de Gaulle, er hann fór til
Ameriku 1945. kin er hún
giftist sagði hún upp stöðu
sinni í utanríkisráðuneytinu
og er nú ráðgjafi bónda síns
og liúsfreyja.
Rannsóknir sýna fækk-
andi barnsfæðingar með-
al menntaðra kvenna í
Bandaríkjunum.
Manntáls-skýrslur Banda-
ríkjanna sýna, að mennta-
konur eignast nú miklu færri
Tiörn en nauðsynlegt er til
])ess að yiðhalda sama mann-
fjölda í þeirri stétt. Skortir
45% til þess að þií marki
verði náð.
Þær konur sem aðeins hafa
gengið í barnaskóla viðhalda
stétt sinni, því sem næst. Þar
er liarnkoman 95%.
En konur -sem hafa gagn-
fræðamennlun eru töluvert
undír marki. Þar skortir 25%
á að þær viðhaldi fjölda ’sín-
um.
Þessar skýrslur eru byggð-
ar á rannsókn frá árinu 1940,
og segir manntals-skrifstofan
að þær hafi verið gerðar af
meiri nákvæmni en áður.
Fleiri börn, þar sem
húsnæði er lélegt.
Skýrslan segir að í þeim
1‘lokki kvenna, senr er 45—49
ára, og hefir gengið á
menntaskóla, komi því nær
1 % barn á hverja konu. Hlut-
ur þeirra sem eru gagnfræð-
ingar er 1% barn á konu.
En þær sem aðeins hafa geng-
ið í barnaskóla, eiga 4 börn
hver og % að auki.
Skýrslurnar svna líka, að
það fólk sem bjó við mjög
lága húsaleigu, tui. 5 dollara
á mánuði átti að jafnaði 444
barn. Hjá þeim sem bjuggu
við hærri leigu, frá 50 iipp í
99 dollara, var meðaltal
barnafj öklans 1 %.
„Allir þeir sem íluíga ])essi
mál, álíta mismuninn í barns-
fæðingum eitt liið mesta
vandamál Bandaríkjaþjóðar-
innar. Og í kjölfar ])ess sigla
alls konar vandræði, bæði í
fjármálum, heilsufari og fé-
lagsmálum“. Svo segir skýrsl-
an.
í sömu stefnu.
Skýrslan benti á. að börn'
þeirra foreldra sem væru
45 10 ára árið 1910. væri
nú ungar kqriur og' ungir
karlmenn. Og í þeim aldurs-
flokkum sem voru 30—34
ára, benti allt til þess, að
mismunur fæðinganna yrði
enn meiri.
„Engin lausn virðist sjáan-
leg i þessum fæðingamismun
menntaflokkanna", segir í
skýrslunni._
Og sama stefna lielzt í
þeim aldursflókkum, sem eru
nú 20—29 ára. Þar fæddust
84.887 börn hjá 403.900 kon-
um, er höfðu menntaskóla
próf. En í sama aldursflokki
fæddust 471.007 börn lijá
372.420 konum, sem liöfðu
aðeins barnaskólamenntun.
Verkamenn
Verkamenn óskast til jarðsímalagnmgar í Borg-
arfirði í sumar. — Nánan upplýsingar fást hjá
símaverkstjóra (sími 5877 og 1027) og síma-
stjórunum á Akranesi, Akureyn, Borgarnesi eða
Keflavík.
Verkfimi'toyaiteild XaHdM'waHá
Það er til of mikils mælzt
að ætlast til að kona uppali
bæði börnin sín og eigin-
manninu..
Lilian Bell.
Umsjón með matreiðsiu
Maður óskast til að hafa ýfirumjón með matar-
aðdrætti og matartilbúningi fyrir um 150 manns í
Borgarfirði í sumar. — Nánari upplýsingar fást hjá
Sigurði Árnasym símverkstjóra (sími 5877 og
1027) og símstjórunum á Akranesi, Akureyn,
Borgarnesi eða Keflavík.
VetkfiwíiHcfa4eil4 iaH^AA'waHA
BEZT AÐ AUGLÝSA 1 V!SI.