Morgunblaðið - 15.09.1934, Blaðsíða 4

4
MORGUNBLAÐIÐ
KVEIÍÞJÓÐIN OQ MEIMILIN
„Mey skal að raorgni lofa“.
Matreíðsía.
Svo segir gamalt spakmæli.
Þetta datt mjer í hug am dag-
inn, er kunningi minn sagði mjer
þá sögu af sjer, að hann hefði á
yngri árum orðið bráðskotinn í
stúlku. Þetta var á dansleik.
Vinur hans, sem stúlkuna þekti
og sá hverju fram fór, sagði við
hann:
Farðu heim til hennar einhvern-
tíma snemma dag's. Sjáðu hvernig
hún er á morgnana, hvernig hún
þá er í skapinu, og hvernig þjer þá
líst á hana. Því á morgnana fær
maður rjettust kynni af konuefn-
imr sínu.
Hann gerði svo, og' giftist síðar,
annari.
Hvað er ömurlegra en morgun-
stúrin eiginkona, og hvað er
ánægjulegra en sjá konuna sína
vakna hressa og' káta að morgni
dags?
Karlmön unum oíaukið.
Dr. Enid Charles, vísindakona
ein mikil í Eng'landi, hefir gefið
út bók, „The twilight af parent-
hood“, þar lætur hún í ljósi þá
skoðun, að tími sje til kominn fyr-
ir konur að hafa hönd í bagga með
stjórninni í heiminum.
Hiín hefir tekið eftir því að íbú-
ar jarðar eru að verða æ lítilfjör-
legri og lítilfjörlegri með liverjum
degi. Á því verður að ráða bót.
En hvernig? Jú, frú Charles kann
ráð. Hún segir að það eigi blátt
áfram að taka öll völd af karl-
mönnunum, reka þá úr öllum trún
aðarstöðum og embættum, ræna þá
eignarrjettinum og láta þá gæta
barna og búa til mat. Þetta getur
vel orðið þannig, segir frúin, og'
hún spáir, að þeir tímar muni
koma, þegar það sje aðeins hvers-
dagslegur viðburður að börn komi
í heiminn á vísindalegan hátt, og
þá sje hægt að ráða, hvers kynt
þau verði. En þá á að framleiða
stúíkubörn aðallega, og eiugöngu
það mörg sveinbörn, að konurnar
hafi næg'janlega marga þræla til
þess að stjana við sig. En það
mun ekki líða á löngu áður en
svo er komið að kárlmönnum er al-
veg ofaukið í heiminum og þá
.kemst regla á hlutina.
Þetta segir frú Charles. En ætli
henni hafi nú ekki yfirsjest í einu
-og öðru ?
Ný filmstjarna.
Þetta er nýjasta filmstjarnan
í Hollywood. Hún heitir Pat
Paterson.
Hagnýting berja.
Nú eru berin komin, bæði blá-
ber og ribsber. Þau eru annað-
hvort borðuð ný, eða geymd á
ýmsan hátt. Hjer eru nokkrar leið-
beiníngar um hagnýting berja.
Bláberjasaft.
4 I. bláber.
1 Vj: I. vatn. ,
Sykui'.
Berin eru hreinsuð og soðin 44
klst. í vatninu. Síuð og löguriún
mældur. í 1 I. af leginum þarf 44
kg. sykur. 'Sykurinn og lögurinn
soðið saman í 44 klst. Froðan
veidd vel ofan af. Tekið af eld-
inum og helt á flöskur, tappi lát-
inn í og lakkað strax yfir. Best
er að g'eyma flöskurnar á þurk-
lofti, og er þá ekki nauðsynlegt
að lakka yfir þær.
Bláberja- og rabarbaramauk
y2 kg. bláber.
y2 kg. rabarbari. .
1 kg. sykur.
Bláberin hreinsuð, rabarbarinn
þveginn og brytjaður. Sykur og
rabarbari sett í pottinn og soðið
í 1 klst. Þá eru berin sett út í og
alt soðið þar til það er komið í
mauk. Sett í hreinar krukkur og
bundið yfir þær.
Heil bláber (mauk).
44 kg. bláber.
I44dl. vatn.
44 kg sykur.
Berin eru hreinsuð mjög vel.
Þau mega ekki vera marin. Syk-
urinn látinn í vatnið, og þegar
hann er runninn eru berin sett út
í. Soðið í 15 mínútur.
Berin síuð frá á gatasigti og
látin í vel lireina og þurra
krukku, saftin síðan soðin í 10 til
20 mín., og helt yfir beriri. Smjör-
pappír settur yfir, eins og' annað
mauk. Borðað með steik og öðrum
kjötrjéttum, einnig er það gott
með pönnukökum og brauði yfir-
leitt.
Niðursoði nbláber.
Ný bláber eru þvegin vel og' í 1
kg. af berjum er blandað 150 til
200 gr. af sykri, á meðan berin
eru vot eftir þvottinn. Síðan eru
þau látin í vel hrein glös eða
flöskur. Undir bláber getur maður
vel notað venjulegar Jlöskur,
vegna þess hve berin eru smá.
Bómullartappi látinn í flöskurnar
og þær settar niður í vatnspott, en
pappír hafður í botninum á pott-
inum. Síðan er vatnið látið
komast alt að suðu (80—90°) og
látið vera þannig í 20 mín. Maður
getur einnig’ soðið bláber niður
án sykurs. Tappi er settur í flösk-
una og hún lökkuð.
Þurkuð bláber.
Bláberin eru hreinsuð vel, raðað
á brjef og' þurkuð úti fyrst einn
dag. Þá éru þau látin í bakarofn
á brjefinu, og þurkuð við 50—60°
hita, og er ofninn hafður opinn.
Þegar þau eru alveg skorpin eru
þau fuþ þurkuð, og eru þá geymd
í blikkkassa. Digni þau aftur eru
þau þurkuð betur. Berin eru lögð
í bleyti, eins og aðrir þurkaðir
ávextir, daginn áður en á að nota
þau.
Helga Siguiðardóttir.
Tíska.
Telpukjólar,
Hlírapils og angóra-peysa. Rósóttur ullar-mouselin-kjóll.
Litlu stúlkunum finst líka gam-
an að fá kjóla, eins og þeim full-
orðnu.
Telpurnar hjer á myndinni eru
ekki háar í lofti, en þær eru engu
að síður harðánægðar með sjálfa
sig, í nýju kjólunum sínum. Sú til
vinstri er í angóra-peysu, Ijósri og
einlitri, og ullarpilsi með hlýrum.
En hin er í rósóttum ullar-mousel-
ini-kjól, með hvítuin ermum og
belti. Er hægt að sauma þann
ltjól úr afgang, og kannske líka
einlita treyju við. Eins er liægt
að sauma treyju við hinn kjólinn,
úr sama efni og' pilsið. Þá verður
það haust-„dragt“ og í vetur kjól,
ef blússa er notuð í stað peysunn-
ar.
Lítt áberandi,
J— en smekklegt.
,Að vera látlaus í klæðaburði er
bæði það fallegasta og ódýrasta.
Reyndar verður kjóll með veru-
lega fallegu og fínu sniði, upp-
haflega nokkuð dýr, en hann end-
ist líka helmingi lengur og verður
ekki eins fljótt gamaldags og leið-
inlegur og- sje hann með öllu
mögulegri útfhiri.
Grár ullar-jersey kjóll.
Þessi kjóll er t. d. afar óbrotinn.
Eina skrautið á lionum er silki-
slaufa á annari öxlinni. Hann er
úr gráu ullar-jersey, er fínlegur
og smekklegur, og' hægt að nota
hann bæði nú í baust og í vetur.
M U N I Ð
— —- — að látúnsmunum er
hægt að halda fallegum, án þes.s
að nota Jægilög, sem oft vill setj-
ast í allar skorur, með því að
nudda þá vel með sundurskorinni
sítrónu. ,
-------að flókahatta má gera
fallega með því að nudda þá með
klút, vel vættum í steinolíu. Síðan
verður að viðra þá í nokkra daga,
svo að steinolíulyktin hverfi.
— ----að ryðguð járn má gera
falleg með því að hreinsa þau
með vaxi og salti. Maður sker
vaxmola í klút og nuddar járnið
með því meðan það er Iieitt. Því
næst er járnið nuddað með brjefi
og' salti.
—- — -— að komi sót frá ofnin-
um á gólfteppið, má ná sótblett-
unum úr með því, að strá matar-
salti á blettina, þá hverfa þeir á
skömmum tíma.
-------að rauðvmsblettum og
öðrum vínblettum má reyha að
ná úr þannig: að dýfa blettinum
í mjólk og láta hann vera í mjólk-
inni uns hún er orðin súr.
-------að maður gætir ekki að
hreinlætinu á miðju gólfinu. Hins-
veg'ar sjest það greinilega á því,
hvort öll horn eru lirein, karklút-
urinn vel þveginn og undinn,
vaskurinn og uppþvottabalinn
hreinn, sleifarnar hvítskúraðar o.
s. frv.
Fegurð
og snyrtimenska.
(Niðurl.)
IX.
Ilmvatn — í hófi fyrir alla
muni. Lyktin má ekki anga uni
al't, þó góð sje.
Helst ætti hver að nota ávalt
sína vissu teg'und. Þá verður hún
sjerkennileg fyrir hann. En með
tímanum liættir maður þá að
finna lyktina sjálfur, og þá má
varast að nota of mikið af
ilminum, svo að hann verði ekki
öðrum óþolandi.
Og svo er það annað. Þeg'ar
sín er lyktin af hverju fegrunar-
meðalinu verður úr öllu saman
óskemtilegur hrærigrautur. Þess-
vegna er ráðlegt fyrir þá, sem
hafa mætur á ilmvatni, að hafa
önnur fegrunarmeðul lyktarlaus.
Ilmvatnið má ekki setja í fötin.
Það setur í þau bletti og lyktar
illa þegar frá líður.
X.
Og að lokum: Klæðist látlaus-
um, smekklegum og viðeigandi föt
um.
Þú mátt ekki vera eins og' þú
sjert í nýjum kjól, sem þú kant
ekki við þig í. Nei, að vera frjáls-
leg og örugg um sig, hafa á til-
finningunni að vera einmitt í þeim
rjettu, viðeigandi fötum og- eins
og skyldi hvað alla snyrtingu
snertir, þannig á það að vera.
Þannig' er konan, sem kann sig.
Hún þarf ekki að hafa úr svo
miklu að spila. Mörg konan hefir
meira, sem elskar. að láta á sjer
bera með tildurslegum klæða-
burði en virtist þó aldrei fín.
Nei, mestu ræður smekkvísin
og hreinlætið, haldist það í hend-
ur hjá manneskjunni, fær hún á
síg menningarbrag og kemur ávalt
fyrir sjónir jafn viðkunnanleg og
snyrtileg, sjálfri sjer og öðrum
til ánægju.
Föt Mariu Antoinette.
Fötin, sem Maria Antoinette
drotning á að hafa verið í, skömmu
áður en hún var líflá'tin árið 1793
eru á heimssýningunni í Chieago.
Á myndinni er kona frá Chicago í
búning'num,