Morgunblaðið - 20.12.1996, Síða 7

FÖSTUDAGUR 20. DESEMBER 1996 B 7
1~
MORGUNBLAÐIÐ
u
DAGLEGT LÍF
Morgunblaðið/Golli
KAFFIKERLIN G ARN AR.
ramma. Bókin flettist sjálfkrafa
fram og til baka. Á hverri opnu
voru tvær myndir og því voru í
allt 64 auglýsingamyndir," segir
Jón Kristinsson, bóndi í Lambey í
Fljótshlíð, er áður hafði starfa af
því í fimmtán ár að teikna auglýs-
ingar í bókina, en á undan honum
sá Tryggvi Magnússon, skop-
myndateiknari og málari, um að
teikna auglýsingarnar.
Vafasamar
auglýslngar
Eins og fyrr segir átti Gunnar
Rafskinnu og seldi bönkum og
ýmsum öðrum stórum fyrirtækjum
í bænum auglýsingar í hana.
Gunnar samdi auglýsingarnar en
Tryggvi og síðar Jón útfærðu
þær. „Gunnar var ansi hugmynda-
ríkur þegar átti að fara að hanna
auglýsingar og stundum fannst
mér hann ganga það langt að ég
neitaði að teikna það sem hann
bað mig um. Til dæmis man ég
vel eftir því þegar við vorum beðn-
ir um á stríðsárunum að gera aug-
lýsingu fyrir Opal, sem þá var
nýstofnað. Gunnar var með hug-
mynd um að teikna prest þar sem
hann stendur í fullum skrúða úti
í kirkjugarði við opna gröf og fullt
af syrgjendum í kring. En í stað-
inn fyrir að hann sé að kasta rek-
unum, þá lætur hann Opalpakka
detta niður í gröfina. Og svo átti
að standa í textanum: Hinsta ósk-
in. Þessa hugmynd fannst mér nú
ekki ráðlegt að framkvæma í þá
daga, þó menn víluðu sjálfsagt
ekki fyrir sér að birta slíkt í dag,“
segir Jón og hlær við.
Jón segir einnig að það hafi
alltaf verið einhver annar hreyfan-
legur hlutur í glugganum við hlið-
ina á Rafskinnunni og lengst af
hafi það verið svokallaðar Kaffi-
kerlingar; auglýsingar frá Kaaber.
Þær voru þrjár og hreyfðu kaffi-
bollana sína fram og til baka.
Upphaflega Rafskinnan og
Kaffikerlingarnar hafa týnst í ár-
anna rás, en margir hafa hugsað
með mikilli eftirsjá til þessa tíma.
fyrir fólk með slit, ör eða hrukkur
MARGIR þjást af því að vera
með slæm húðlýti og vildu
25 gjarnan fá bót meina sinna.
Til dæmis táningar með slæm
Otí ör í andliti eftir unglingaból-
ur, ungar konur með mikið
21 húðslit á maga eða lærum eða
bara fólk með miklar hrukk-
ur, svo eitthvað sé nefnt. Nú er
hins vegar komið á markað nýtt
tæki, svokallað húðslípunartæki,
sem ætti að gera tilveruna auðveld-
ari fyrir þennan hóp, því reynslan
hefur sýnt og sannað að meðferð
í slíku tæki bætir húðlýti svo um
munar.
Hanna Kristín Didriksen snyrti-
fræðingur, segist hafa mikla trú á
húðslípunartækinu, enda lét hún
sig ekki muna um það að selja
glænýja Toyotu Corollu til að geta
fest kaup á því og flytja inn hingað
til lands. Blaðamaður Daglegs lífs
mælti sér mót við Hönnu Kristínu
á snyrtistofu hennar í Kringlunni
á dögunum og fékk að vita meira
um nýjasta undrið í snyrtiheimin-
um.
Hannað fyrlr vinnandl fólk
í upplýsingabæklingi sem fylgir
tækinu kemur í ljós að það hefur
verið í þróun í fjöldamörg ár og
verið prófað víða um heim með
góðum árangri. Það er sérstaklega
hannað til notkunar fyrir snyrti-
fræðinga og því kjörið á snyrtistof-
um. í stuttu og einföldu máli má
segja að það vinni smám saman á
viðkomandi húðlýti með því að
skrapa varlega upp efsta lag húðar-
innar með sérstökum kristöllum og
í staðin myndist nýjar og sléttar
húðfrumur.
Hanna Kristín segir að lengd
Morgunblaðið/Golli
SNYRTIFRÆÐINGARNIR Hanna Kristín Didriksen og Ása Sif
sýna hér húðslípunartækið.
meðferðarinnar fari algerlega eftir
því um hvernig húðlýti sé að ræða.
„Sérfræðingur verður að meta það
fyrir hvern og einn, en meðferð
getur tekið frá nokkrum vikum upp
í marga mánuði,“ segir hún. „Hver
tími í tækinu tekur um fjörutíu og
fimm mínútur og er ráðlagt að fara
ekki oftar en einu sinni í viku í
það.“ Hanna leggur einnig áherslu
á að meðferðin sé sérstaklega
hönnuð með það í huga að fólk
geti stundað vinnu sína og hin dag-
legu störf á meðan. „Þetta er því
ólíkt húðslípunarmeðferð hjá lækn-
um þar sem fólk er gjörsamlega
frá vinnu á meðan á meðferð stend-
ur,“ segir hún.
Hanna Kristín segist fyrst hafa
tekið eftir húðslípunartækinu og
þeim árangri sem hægt væri að
ná með því í bresku fagtímariti.
„Ég ákvað að fara til Lundúna til tf
að kynna mér þetta nánar og leist
mjög vel á, en þar sá ég meðal
annars konu sem hafði náð undra-
verðum árangri með því að fara í
meðferð í húðslípunartækinu," seg-
ir Hanna Kristín og bætir því við
að hún sé ekki í vafa um að þetta
tæki sé nauðsynlegt hér á landi.
Kostnaður meðferðarinnar fer eftir
því hvers eðlis vandamálið er en
hver tími í húðslípun kostar 3.500
krónur.
í lokin má geta þess, svona til
fróðleiks, að snyrtistofa Hönnu
Kristínar hefur einnig getið sér
gott orð fyrir utan landsteinana,
því mjög jákvæð grein birtist um
stofuna í einu stærsta fagtímariti
Bretlands, Professional Beauty. ■
Húðslípunartæki
Morgunblaðið/Egill Egilsson
LESLEY og Kristján með tvíburdæturnar Jóhönnu og Katherine.
hinni engilsaxnesku hefð og því
hafi hún óneitanlega ruglast í rím-
inu er hún kom til Islands, þar sem
jólasveinarnir eru þrettán talsins.
Lesley kom til íslands í nóvember
1986 til að vinna í fiski. Hún eyddi
sínum fyrstu jólum hér það árið og
minnist þess að þá var venja að
halda dansleiki aðfaranótt 26. des-
ember í Félagsheimili Flateyrar.
Dansleikurinn stóð til klukkan 4
að morgni. Yfirleitt var húsið troð-
fullt. Slíkir dansleikir voru haldnir
fram til 1988 en þá var þetta bann-
að þar sem þetta þótti stríða á
móti löggjöfinni.
Lesley féll kylliflöt fyrir snjónum
þegar hún sá hann í fyrsta skipti.
Þegar hún bjó í S-Afríku hafði hún
oft séð snjó á jólakortum en vissi
ekkert hvað snjór var í raun og
veru. Hún segir það hafa verið
óraunverulegt að sjá snjó í fyrsta
sinn en eftir það getur hún ekki
ímyndað sér jól án snævar.
Lesley segir muninn á íslenskum
og suður-afrískum jólamat ekki
mikinn. Fyrsta árið hér hafi hún
prófað skötu, en sér hafi ekki líkað
kæsta lyktin sem allt ætlar að
drepa. Því hafi hún haldið sig við
fuglakjötið í staðinn. Sér líki þó vel
við hangikjötið, bæði bragðið og
einnig lyktin.
Jólatréð höggvlð
á Þorláksmessu
Lesley var ekki vön heimilisstörf-
um er hún fluttist hingað enda dótt-
ir efnaðs plantekrubónda. Kristján
sér oftast nær um matseldina á
heimili þeirra en hefur nú hafist
handa við að uppfræða eiginkonuna
um leyndardóma matargerðar.
Kristján lumar m.a. á óvenjulegri
aðferð við framreiðslu á hamborg-
arhrygg. Hann blandar rúgmjöli út
í vatn, svo að úr verður þykk kássa.
Um 1 sm þykkt deig er sett er utan
um hrygginn og hann steiktur eins
og venjulega, í um tvo klukkutíma.
Áður en hryggnum er stungið í
ofninn verður að skera hálfa leið
ofan í deigið þar sem lok á að vera.
Eftir tvo tíma er hryggurinn tekinn
úr ofninum, lokið af deiginu, sem
er orðið grjóthart, og blöndu af
púðursykri og sinnepi hellt ofan í.
Hryggnum stungið inn í ofn aftur
þar til glasseringin er tilbúin.
Síðustu 5 árin hefur Kristján
haldið af stað á Þorláksmessu með
exi og náð í jólatréð, eins og tíðkast
í bíómyndunum. Kristján fer út í
skógrækt sem er utarlega með firð-
inum, en trén sem þar vaxa hafa
engar greinar á hliðinni sem snýr
í norður. Segir Kristján það koma
sér vel, þar sem tréð sé sett upp
við vegg þegar heim er komið.
Jólabúdingur
100 g sveskjur
1 75 g kúrennur
175 g steinlausar rúsínur
175 g Ijósar rúsínur
100 g hveiti
1,25 ml múskat
1,25 ml kanill
2,5 ml salt
75 g brauðmylsna
100 g hakkaður mör
100 g púðursykur
25 g hakkaðar afhýddar möndlur
börkur af hólfri sítrónu
150 ml dökkt öl
2 egg léttþeytt
Fjarlægið steina úr sveskjum og
hakkið smátt. Hálffyllið stóran og
breiðan pott af vatni og komið upp
suðu. Smyijið mót sem rúmar um
1,4 1 undir búðinginn. Bætið öðru
innihaldi út skálina með sveskjun-
um og blandið vel. Setjið blönduna
í smurt mótið, hyljið með smjör-
pappír og festið vel. Mótið er sett
í pottinn með vatninu og látið sjóða
í 8 klukkustundir.
Tekið upp úr og látið kólna. Fjar-
lægið smjörpappírinn og vefjið inn
í þurran klút og geymið á köldum
stað í að minnsta kosti tvær vikur.
Búðingurinn er soðinn í mótinu
í vatnsbaði í 2 '/■■ klukkustund áður
en hann er borinn fram, með kon-
íaksbættu smjöri.
Kjúklingur með
pecan-hnetu- og
appelsínufyllingu
2 stórir kjúklingar, 1,5 kg hvor
salt og svartur pipar
4 msk. bróðið smjör
fylling:
125 g smjör
______1 laukur skorinn smótt_
3 bollar mjúk mylsna af hvítu brauði
150 g pecan-hnetur, saxaðar smótt
150 g Ijósar rúsínur
2 msk. smótt söxuð steinselja
börkur og safi úr einni appelsínu
2 tsk. kjúklingakraftur
salt
pipar
Bræðið smjör og mýkið laukinn í
því. Bætið öðru sem í fyllinguna fer
út í og kryddið eftir smekk.
Setjið fyllinguna í fuglana, saumið
fyrir. Setjið álpappír í ofnskúffu,
kjúklinginn í, smyijið og kryddið.
Breiðið pappírinn yfir fuglana, ekki
of þétt, og lokið. Steikið kjúkling-
ana í ofninum í 1 klst. við 180q.
Takið þá álpappírinn ofan af kjúkl-
ingunum og látið þá steikjast í
u.þ.b. 30 mínútur til viðbótar.
Veiðið fituna ofan af safanum í
ofnskúffunni og bakið upp sósu.
Bætið við kjúklingakrafti, hvítvíni
eða appelsínusafa ef með þarf. v
Kryddið. n