Dagblaðið Vísir - DV - 04.09.1987, Blaðsíða 2

20
FÖSTUDAGUR 4. SEPTEMBER 1987.
Ef þú vilt Út
að borða
VEITINGAHÚS
- MEÐ VÍNI
A. Hansen,
Vesturgötu 4, Hf„ sími 651693.
Alex,
Laugavegi 1 26, sími 24631.
Abracadabra,
Laugavegi 116, sími 10312.
Arnarhóll,
Hverfisgötu 8-10, sími 18833.
Bakki,
Lækjargötu 8, simi 10340.
Bangkok,
Síðumúla 3-5, sími 35708.
Broadway,
Álfabakka 8, simi 77500.
Café Hressó,
Austurstraeti 18, sími 15292.
Duus hús,
v/Fischersund, sími 14446.
El Sombrero,
Laugavegi 73, sími 23433.
Eldvagninn,
Laugavegi 73, sími 622631.
Evrópa,
Borgartúni 32, sími 35355.
Fjaran,
Strandgötu 55, sími 651890.
Fógetinn,
Aðalstræti 10, simi 16323.
Gaukur á Stöng,
Tryggvagötu 22, simi 11556.
Glæsibær/Ölver
v/Álfheima, simi 685660.
Greifinn af Monte Christo,
Laugavegi 11, simi 24630.
Hard rock café,
Kringlan, sími 21522.
Hótel Saga,
Grillið, s. 25033,
Súlnasalur, s. 20221.
Gullni haninn,
Laugavegi 178, simi 34780.
Hallargarðurinn,
Húsi verslunarinnar, simi 30400.
Haukur í horni,
Hagamel 67, sími 26070.
Holiday Inn,
Sigtúni 38, sími 68960.
Hollywood,
Ármúla 5, simi 81 585.
Hornið,
Hafnarstræti 15, sími 13340.
Hótel Borg,
Pósthússtræti 11, simi 11440.
Hótel Esja/Esjuberg,
Suðurlandsbraut 2, sími 82200.
Hótel Holt,
Bergstaðastræti 37, sími 25700.
Hótel Lind,
Rauðarárstíg 18, sími 623350.
Hótel Loftleiðir,
Reykjavikurflugvelli, sími 22322.
Hótel Óðinsvé (Brauðbær)
v/Óðinstorg, sími 25224.
Hrafninn,
Skipholti 37, simi 685670.
í Kvosinni,
Austurstræti 22, sími 11340.
Kaffivagninn,
Grandagarði, sími 15932.
Kínahúsið,
Nýbýlavegi 20, sími 44003.
Kópurinn,
Auðbrekku 12, simi 46244.
Krákan,
Laugavegi 22, simi 1 3628.
Kreml
v/Austurvöll, sími 11630.
Lamb og fiskur,
Nýbýlavegi 26, sími 42541.
Leikhúskjallarinn,
Hverfisgötu, simi 19636.
Lækjarbrekka,
Bankastræti 2, simi 14430.
Mandaríninn,
Tryggvagötu 26, sími 23950.
Myllan, kaffihús,
Kringlunni, sfmi 689040.
Naustið,
Vesturgötu 6-8, sími 1 7759.
Ópera,
Lækjargötu 2, sími 29499.
Sjanghæ,
Laugavegi 28, sími 16513.
Sælkerinn,
Austurstræti 22, sími 11633.
Torfan,
Amtmannsstíg 1, sími 13303.
Við sjávarsíðuna,
Hamarshúsinu v/Tryggvagötu,
simi 15520.
Við Tjörnina,
Templarasundi 3, sími 18666.
Ypsilon,
Smiðjuvegi 14d, sfmi 72177.
Þórscafé,
Brautarholti 20, sími 23333.
Þrír Frakkar,
Baldursgötu 14, sími 23939.
ölkeldan,
Laugavegi 22, sími 621036.
Réttur helgarinnar:
Nautakj ötspönnuréttur
- með tómötum og perum
Ning de Jesus, matreiðslumeist-
ari á Mandarín við Tryggvagötu,
hefur nýlega tekið upp á að bjóða
ekta Peking og Kanton auk Szec-
húan frá Norður-Kína sem er mjög
sterkur matur. Þessi tegund aust-
urlensks matar er mjög „inn“, eins
og sagt er í Bandaríkjunum enda
þykir hann mjög góður. Til þessara
verka hefur hann fengið til liðs við
sig tvo matreiðslumenn beint frá
Peking, þá Jiaó Yong og Gú.
Ning er sjálfur Filippseyingur
sem búsettur hefur verið hér á
landi um árabil og flestir ættu að
kannast við, ekki síst konu hans,
Önnu Geirs. Ning hefur víða flakk-
að með sleifina á lofti, kennt
austurlenska matargerð, eldað í
Kópavogi og fleira.
Hráefni:
500 g magurt kjöt
1 tsk. salt
4 msk. steikingarolía
pipar og salt .
1 lítill laukur
1 sjalottulaukur
2 til 3 tómatar
2 msk. smjör
Jiaó og Ning á Mandarín
með mat frá Peking í höndunum.
1 bolli grænar perur
1 tsk. sykur
2 msk. sojasósa
'A kjúklingasúputeningur
4 msk. vatn
1 msk. maíssterkja,
blandað við vatnið
Aðferð:
Skerið kjötið í þunnar sneiðar.
Setjið á kjötið 1 til 2 matskeiðar
af olíu og kryddið með salti og pip-
ar. Skerið laukinn í þunnar sneiðar
og sjalottulaukinn í smáa bita.
Skerið tómatana í báta (fjóra
hluta).
Hitið olíuna og smjörið á pönnu
yfir miklum hita. Steikið laukinn,
hafið hann öðrum megin á pönn-
unni. Steikið buffið í eina mínútu
á pönnunni, setjið síðan á pönnuna
sjalottulaukinn, perurnar og tóm-
atana. Stráið sykrinum yfir og
sojasósunni. Látið súputeninginn
léysast upp í vatni. Hrærið vel í
öllu saman á pönnunni og látið
sjóða eftir smekk. Að síðustu er
maíssterkjan sett út í til að sósan
þykkni.
Berið fram með hrísgrjónum.
Veitingahús vikimnar:
V
London, New York, Stokkhólmur
Það er þessa dagana talað um
að það að fara í Kringluna sé eins
og að koma í annan heim, þess
vegna ætti að vera óhætt að segja
London, New York, Stokkhólmur,
Kringlan. En eins og menn ættu
að vita núorðið er Hard rock café
einnig í Tokýo og Dallas. Hitt
hljómar bara ágætlega.
Hard rock café tók forskot á sæl-
una og opnaði á undan öðrum
stöðum í Kringlunar. Hann var
opnaður nánar tiltekið 25. júlí síð-
astliðinn til þess að hægt væri að
spreyta sig áður ösin en byrjaði
fyrir alvöru, en að sögn hefur verið
örtröð frá því staðurinn var opnað-
ur.
Hard rock café hefur margt upp
á bjóða fyrir utan mat og vín. Hann
hefur poppminjasafn innanborðs.
Minjar allra frægustu poppstjarna
frá því poppið kom til sögunnar
hanga um alla veggi, þar má nefna
jakka John Lennon, búning af Elt-
on John, en hann á þá marga
skrautlega, gullplötur hanga um
alla veggi sem og myndir og minja-
gripir stjarnanna. Sem og bílarnir
frægu sem koma inn öðrum megin
og fara út á hinni hliðinni. Á efri
hæðinni er svo minjasafn íslensku
popparanna. Því má ekki gleyma
að dynjandi popp og rokk er allan
daginn stillt hátt.
Matseðill harða rokksins er ekki
ýkja langur en fjölbreyttur því þar
er hægt að fá allt frá steinbít í cola
flot, sem er coke hellt yfir ís, vin-
sælt fyrir vestan. Verðinu er stillt
í hóf og fer hvergi yfir og raunar
nálgast ekki 1000 kallinn. Auk þess
er lagt mikið upp úr að hafa réttina
sem matarmesta. Bar er á svæðinu
og sjálfsögðu hægt að fá vín fyrir
með og eftir mat. En þrátt fyrir það
ganga matargestir fyrir því þetta
er matsölustaður, ekki búlla. Það
má geta þess að svo útlendur er
Hard rock að ekki er boðið upp á
mola með kaffinu. Fyrir þá sem
vanir eru molakaffi ættu að skella
nokkrum slíkum í vasanum áður
en lagt er í hann.
Kringlan
Ekki er hægt að kvarta yfir fágun
á þjónustufólki sem er íklætt amer-
ískum eldhúsbúningum eða eins-
konar hagkaupssloppum eins og
þeir eru kallaðir. Þetta eru ekki
ýkja fallegir búningar en passa
hins vegar mjög vel inn í rokkára-
stílinn. Lagt er upp úr að hafa
frjálslega þjónustu og var starfs-
fólki í fyrstu kennt hvernig ætti
að þjóna á stað eins og Hard rock.
Eigandi er Tommi eða Tómas A.
Tómasson, hægri hönd hans er
Gunnar Kristjánsson. Þeir hafa
unnið um langan tíma við koma
staðnum upp, enda var til mikils
að vinna.
Hard rock er opið í 12 tíma á dag
alla daga vikunnar, eða frá 11.30
til 23.30.
Andstæðurnar í hnotskurn. Leifur verður stundum að hafa talist heppinn
með það að hafa rekið nefið í Ameríku.
Ef þú vilt út
að borða
AKUREYRI:
Bautinn,
Hafnarstræti 92, simi 21818.
Crown Chicken,
Skipagötu 12, sími 21464.
Fiðlarinn,
Skipagötu 14, sími 21216.
H 100,
Hafnarstræti 100, simi 25500.
Hótel KEA,
Hafnarstræti 87-89, sími 22200.
Laxdalshús,
Aðalstræti 11, sími 26680.
Sjallinn,
Geislagötu 14, simi 22970.
Smiðjan,
Kaupvangsstræti 3, sími 21818.
Restaurant Laut/Hótel Akureyri,
Hafnarstræti 98, sími 22525.
VESTMANNAEYJAR:
Hallarlundur/Mylluhóll
v/Vestmannabraut, sími 2233.
Skansinn/Gestgjafinn,
Heiðarvegi 1, sími 2577.
Skútinn,
Kirkjuvegi 21, sími 1420.
KEFLAVÍK:
Glóðin,
Hafnargötu 62, sími 4777.
Glaumberg/Sjávargull,
Vesturbraut 17, sími 4040.
AKRANES:
Hótel Akranes/Báran,
Báruqötu, sími 2020.
Stillholt,
Stillholti 2, sími 2778.
SUÐURLAND:
Gjáin,
Austurvegi 2, Selfossi, sími 2555.
Hótel Örk, Nóagrill,
Breiðumörk 1, Hverag., s. 47.00.
Inghóll,
Austurvegi 46, Self., sími 1356.
Skíðaskálinn, Hveradölum
v/Suðurlandsveg, sími 99-4414.
VEITINGAHÚS
- ÁN VÍNS
American Style,
Skipholti 70, sími 686838.
Askur,
Suðurlandsbraut 14, sími 81344.
Árberg,
Ármúla 21, sími 686022.
Bigga - bar - pizza,
Tryggvagötu 18, slmi 28060.
Bleiki pardusinn,
Gnoðarvogi 44, sími 32005, og
Hringbraut 119, sími 19280.
Eldsmiðjan,
Bragagötu 38 A, sími 14248.
Gafl-inn,
Dalshrauni 13, sími 34424.
Hér-inn,
Laugavegi 72, sími 19144.
Hjá Kim,
Ármúla 34, sími 31381.
Höfðakaffi,
Vagnhöfða 11, sími 696075.
Kabarett,
Austurstræti 4, sími 10292.
Kentucky Fried Chicken,
Hjallahrauni 15, sími 50828.
Konditori Sveins bakara,
Álfabakka, sími 71818.
Kútter Haraldur,
Hlemmtorgi, sími 19505.
Lauga-ás,
Laugarásvegi 1, sími 31620.
Matargatið,
Dalshrauni 11, sími 651577.
Matstofa NLFÍ,
Laugavegi 26, sími 28410.
Múlakaffi
v/Hallarmúla, sími 37737.
Norræna húsið,
Hringbraut, sími 21522.
Næturgrillið,
heimsendingarþj., sími 25200.
Pizzahúsið,
Grensásvegi 10, sími 39933.
Pítan,
Skipholti 50 C, sfmi 688150.
Pítuhornið,
Bergstaðastræti 21, sími 1 2400.
Potturinn og pannan,
Brautarholti 22, sími 11690.
Selbitinn,
Eiðistorgi 13-15, sími 611070.
Smáréttir,
Smiðjuvegi 14 d, simi 72177.
Smiðjukaffi,
Smiðjuvegi 14d, sími 72177.
Sólarkaffi,
Skólavörðust. 1 3a, sími 621739.
Sprengisandur,
Bústaðavegi 153, sími 33679.
Stjörnugrill,
Stigahlið 7, sími 38890.
Sundakaffi,
Sundahöfn, simi 36320.
Svarta pannan,
Hafnarstræti 17, sími 16480.
Úlfar og Ljón,
Grensásvegi 7, simi 688311.
Veitingahöllin,
Húsi verslunarinnar, sími 30400.
Western Fried, Mosfellssveit
v/Vesturlandsveg, sími 667373.
Winny's,
Laugavegi 116, sími 25171.
Vogakaffi,
Smiðjuvegi 50, sími 38533.