Dagblaðið Vísir - DV - 09.09.1988, Side 2

18
Ef þú vilt út
að borða
VEITINGAHÚS - MEÐ VÍNI
Abracadabra
Laugavegi 116, sími 10312.
A. Hansen
Vesturgötu 4, Hf., sími 651693.
Alex
Laugavegi 126, simi 24631.
Arnarhóll
Hverfisgötu 8-10, sími 18833.
Askur
Suöurlandsbraut 4, sími 38550
Bangkok
Siöumúla 3-5, simi 35708.
Broadway
Alfabakka 8, simi 77500.
Café Hressó
Austurstræti 18, sími 1 5292.
Duus hús
v/Fischersund, sími 14446.
El Sombrero
Laugavegi 73, simi 23433.
Eldvagninn
Laugavegi 73, sími 622631.
Evrópa
Borgartúni 32, simi 35355.
Fjaran
Strandgötu 55, simi 651890.
Fógetinn, indverska
veitingastofan Taj Mahal
Aóalstræti 10, simi 16323.
Gaukur á Stöng
Tryggvagötu 22, simi 11556.
Gullni haninn
Laugavegi 178, sími 34780.
Hallargarðurinn
Húsi verslunarinnar, sími 30400.
Hard Rock Café
kringlunni, sími 689888.
Haukur í horni
Hagamel 67, sími 26070.
Holiday Inn
Teigur og Lundur
Sigtúni 38, sími 689000.
Hornið
Hafnarstræti 1 5, sími 1 3340.
Hótel Borg
Pósthússtræti 11, simi 11440.
Hótel Esja/Esjuberg
Suðurlandsbraut 2, Sími 82200.
Hótel Holt
Bergstaðastræti 37, simi 25700.
Hótel ísland
v/Armúla, sími 687111.
Hótel Lind
Rauðarárstíg 18, simi 623350.
Hótel Loftleiðir
Reykjavikurflugvelli, sími 22322.
Hótel Óðinsvé (Brauðbær)
v/Óðinstorg, sími 25224.
Hótel Saga
Grillið, s. 25033,
Súlnasalur, s. 20221.
Ítalía
Laugavegi 11, sími 24630.
Kaffivagninn
Grandagarði, sími 1 5932.
Kínahofið
Nýbýlavegi 20, sími 45022.
Kina-Húsið
Lækjargötu 8, simi 11014.
La belia Napoli
Skipholti 37, sími 685670
Lamb og fiskur
Nýbýlavegi 26, simi 46080.
Lækjarbrekka
Bankastræti 2, simi 14430.
Mandarininn
Tryggvagötu 26, sími 23950.
Myllan, kaffihús
Kringlunni, sími 689040.
Naustið
Vesturgötu 6-8, sími 17759.
Ópera
Lækjargötu 2, sími 29499.
Peking
Hverfisgötu 56, simi 12770
Sjanghæ
Laugavegi 28, sími 1 651 3.
Sælkerinn
Austurstræti 22, simi 11633.
Torfan
Amtmannsstíg 1, simi 13303.
Veitingahúsið 22
Laugavegi 22, sími 13628.
Vetrarbrautin
Brautarholti 20, símar 29098 og
23333
Viö sjávarsíöuna
Hamarshúsinu v/Tryggvagötu,
sími 1 5520.
Við Tjörnina
Templarasundi 3, slmi 18666.
Þrír Frakkar
Baldursgötu 14, sími 23939.
ölkeldan
Laugavegi 22, sími 621036.
ölver
v/Alfheima, sími 686220.
AKUREYRI:
Bautinn
Hafnarstræti 92, sími 21818.
Fiðlarinn
Skipagötu 14, slmi 21216.
H 100
Hafnarstræti 100, sími 25500.
Hótel KEA
Hafnarstræti 87-89, simi 22200.
Laxdalshús
Aðalstræti 11, sími 26680.
Restaurant Laut/Hótel Akureyri
Hafnarstræti 98, sími 22525.
Sjallinn
Geislagötu 14, simi 22970.
Smiöjan
Kaupvangsstræti 3, sími 21818.
VESTMANNAEYJAR:
Muninn
Vestmannabraut 28, sími 1422
Séð yfir matsalinn á Arnarhóli
Veitingahús vikunnar:
Amarhóll
Veitingahúsið Arnarhóll, sem
hefur verið rekið í nokkur ár og
öðlast fastan sess í bæjarlífinu, er
staðsett í hjarta bæjarins á horni
Ingólfsstrætis og Hverfisgötu með
menningarsetrin Þjóðleikhúsið og
íslensku óperuna á sitt hvora hönd.
Innréttingar í Arnarhóli eru í
klassískum stíl og staðurinn sker
sig nokkuð frá öðrum stöðum hvað
skipulagningu snertir.
Gestir ganga fyrst inn á bar sem
er að hluta til viðarklæddur. Þar
geta þeir setið yfir drykk og litið
yfir matseðilinn og pantað í ró og
næði. Matsalurinn sjálfur er svo á
neðri hæðinni. Þar gefur að líta
málverk eftir Magnús Tómasson
sem skreyta salinn. Hægt er að taka
á móti YS-^SO manns í mat. Þegar
mat er lokið er boðið upp á þægileg-
an kaffibar sem tekur við af mat-
salnum. Þar skreyta veggi málverk
eftir Magnús Kjartansson.
Fyrir viku síöan kynnti yfirmat-
reiðslumaðurinn á Arnarhóli,
Skúli Hansen, nýjan matseðil sem
samanstendur af aðalréttum sem
eru mun ódýrari en þeir sem fyrir
voru. Er þar margt girnilegra rétta
og mun staðurinn leggja áherslu á
að skipta um matseðilinn á tveggja
daga fresti.
Má nefna, til að gefa lesendum
smásýnishorn, ferskt salat með
rækjum og núðlum, grafinn regn-
bogasilung með sinnepssósu,
smjördeigsbakaðan saltfisk með
rjómasósu, skötusel og ferskt
grænmeti á teini með kryddgrjón-
um, steikta hámeri með gráðosta-
sósu, kjúklingabringu fyllta með
hvitlaukssmjöri, smokkfisk og
pasta í chili-kryddsósu og létt-
steiktar lundabringur með fersk-
um kryddjurtum í njólablaðsósu.
Sannarlega margt girnilegra rétta
og verðinu er stillt í hóf. Ódýrasti
rétturinn kostar 295 kr. og sá dýr-
asti 840 kr.
Arnarhóll býður einnig upp á
steikur og má nefna að hægt er að
fá þrjár stæröir af nautasteik, 150
gr, 200 gr og 250 gr, sem er mjög
þægilegt því þrátt fyrir að fólki
'þyki steikin góð er misjafnt hvað
hver einstaklingur þarf mikiö.
Arnarhóll býður upp á góðan vín-
seöil þar sem allir ættu að fmna
vín'við sitt hæfi.
Þar sem íslenska óperan og Þjóð-
leikhúsið eru í næsta nágrenni hef-
ur Arnarhóll lagt áherslu á að
bjóða leikhúsgesti velkomna fyrir
og eftir sýningu. í seinni tíö hefur
Arnarhóll ekki haft opið í hádeg-
inu. Aftur á móti opnar staðurinn
klukkan sex þriðjudaga til laugar-
daga.
-HK
Þegar gengið er inn á Arnarhól er fyrst komið inn á þægilegan bar.
Réttur helgarinnar
Eggnúólur með
graslaukspönnukökum
Matreiðslumaður vikunnar er
Skúli Hansen, yfirmatreiðslumað-
ur á veitingastaðnum Arnarhóli.
Skúli hefur rekið staðinn frá því
hann var opnaður og er þjóðkunn-
ur af matreiðsluþáttum sínum á
Stöð II. Hann ætlar að kynna okkur
eggnúðlur með graslaukspönnu-
kökum sem fylltar eru með ýsu í
hvítlaukssósu. Uppskriftin, sem
hér fer á eftir, er ætluð fjórum.
Hráefnið
'A pk. eggnúðlur (Mullers-eggnúðl-
ur)
Suðan:
'A 1 vatn
Macola komolía
látið sjóða 5-6 min.
Pönnukökudeigið:
125 g hveiti
125 g maísmjöl
1 egg
mjólk (magn fer eftir hvað deigiö á
að vera þykkt)
salt og pipar
Fylling í pönnukökurnar:
400 g ýsuflök, roðriíin og hreinsuð
og skorin í strimla
100 g ferskir sveppir, saxaðir
graslaukur
2 dl rjómi
Krydd:
Hvítlaukur, salt og pipar, jurta-
krydd og örlítið af sérríi.
Meðhöndlun
Olíu hellt á pönnu, ýsustrimlamir
látnir brúnast í olíunni. Síðan eru
sveppimir og graslaukurinn settir
út í og látið krauma. Rjómanum
hellt út á pönnuna og þegar suðan
kemur upp er sósan þykkt með
maisenasósuj afnara. Sósan má
vera í þykkara lagi, bragðbætt meö
áöurnefndu kryddi. Fyllingin er
sett á miðja pönnukökuna og hún
Skúli Hansen er matreiðslumaður
helgarinnar.
brotin saman, síðan borin fram
með eggnúölunum.
-HK
FÖSTUDAGUR 9. SEPTEMBER 1988.
Skansinn/Gestgjafinn
Heiðarvegi 1, sími 2577.
Skútinn
Kirkjuvegi 21, sími 1420.
KEFLAVÍK:
Glaumberg/Sjávargull
Vesturbraut 17, slmi 14040.
Glóðin
Hafnargötu 62, sími 14777.
AKRANES:
Hótel Akranes/Báran
Bárugötu, sími 2020.
SUÐURLAND:
Gjáin
Austurvegi 2, Selfossi, simi 2555.
Hótel Örk, Nóagrill
Breiðumörk 1, Hverag., s. 4700.
Inghóll
Austurvegi 46, Self., sími 1 356.
Skíðaskálinn, Hveradölum
v/Suðurlandsveg, sími 99-4414.
VEITINGAHÚS - ÁN VÍNS
American Style
Skipholti 70, sími 686838.
Askur
Suðurlandsbraut 14, sími 81344.
Árberg
Ármúla 21, sími 686022.
Bigga-bar - pizza
Tryggvagötu 18, sími 28060.
Blásteinn
Hraunbæ 102, sími 673311 j
Bleiki pardusinn
Gnoðarvogi 44, sími 32005
Hringbraut 119, sími 19280, Brautar-
holti 4, sími 623670, Hamraborg 14,
sími 41024.
Brauðstofan Gleymmérei
Nóatúni 17, sími 15355.
Bæjarins bestu samlokur
Hafnarstræti 5, Tryggvagötumegin,
sími 18484.
Eldsmiðjan
Bragagötu 38 A, sími 14248.
Gafl-inn
Dalshrauni 1 3, sími 54424.
Hér-inn
Laugavegi 72, sími 19144.
Hjá Kim
Ármúla 34, sími 31381.
Höfðakaffi
Vagnhöfða 11, sími 696075.
Ingólfsbrunnur
Aðalstræti 9, simi 1 3620.
Kabarett
Austurstræti 4, simi 10292.
Kentucky Fried Chicken
Hjallahrauni 15, sími 50828.
Konditori Sveins bakara
Álfabakka, sími 71818.
Kútter Haraldur
Hlemmtorgi, sími 19505.
Lauga-ás
Laugarásvegi 1, sími 31620.
Madonna
Rauðarárstíg 27-29, sími 621988
Marinós pizza
Njálsgötu 26, sími 22610.
Matstofa NLFÍ
Laugavegi 26, sími 28410.
Mokka-Expresso-Kaffi
Skólavörðustíg 3a, sími 21174
Múlakaffi
v/Hallarmúla, simi 37737.
Norræna húsið
Hringbraut, sími 21522.
Næturgrillið
heimsendingarþj., sími 25200.
Pizzahúsið
Grensásvegi 10, sími 39933.
Pítan
Skipholti 50 C, sími 688150.
Pítuhúsið
Iðnbúð 8, sími 641290.
Potturinn og pannan
Brautarholti 22, sími 11690.
Selbitinn
Eiðistorgi 13-15, sími 611070.
Smáréttir
Lækjargötu 2, sími 1 3480.
Smiðjukaffi
Smiðjuvegi 14d, sími 72177.
Sprengisandur
Bústaðavegi 153, sími 33679.
Stjörnugrill
Stigahlíð 7, sími 38890.
Sundakaffi
Sundahöfn, sími 36320.
Svarta pannan
Hafnarstræti 17, sími 16480.
Tommahamborgarar
Grensásvegi 7, sími 84405
Laugavegi 26, sími 19912
Lækjartorgi, sími 1 2277
Reykjavíkurvegi 68, sími 54999
Uxinn
Álfheimum 74, sími 685660.
Úlfar og Ljón
Grensásvegi 7, sími 688311.
Veitingahöllin
Húsi verslunarinnar, simi 30400.
Vogakaffi
Smiðjuvegi 50, sími 38533.
Western Fried, Mosfellssveit
v/Vesturlandsveg, sími 667373.
Winny’s
Laugavegi 116, simi 25171.
AKUREYRI:
Crown Chicken
Skipagötu 12, sími 21464.
Vestmannaeyjar:
Bjössabar
Bárustíg 11, sími 2950
Keflavík:
Brekka
Tjarnargötu 31 a, sími 13977