Dagblaðið Vísir - DV - 30.09.1988, Qupperneq 2

22
FÖSTUDAGUR 30. SEPTEMBER 1988.
Ef þú vilt út
að borða
VEITINGAHÚS - MEÐ VÍNI
Abracadabra
Laugavegi 116, sími 10312.
A. Hansen
Vesturgötu 4, Hf., sími 651693.
Alex
Laugavegi 126, sími 24631.
Arnarhóll
Hverfisgötu 8-10, sími 18833.
Askur
Suðurlandsbraut 4, sími 38550
Bangkok
Síðumúla 3-5, simi 35708.
Broadway
Álfabakka 8, sími 77500.
Café Hressó
Austurstræti 1 8, simi 1 5292.
Duus hús
v/Fischersund, sími 14446.
El Sombrero
Laugavegi 73, sími 23433.
Eldvagninn
Laugavegi 73, sími 622631.
Evrópa
Borgartúni 32, sími 35355.
Fjaran
Strandgötu 55, simi 651 890.
Fógetinn, indverska
veitingastofan Taj Mahal
Aðalstræti 10, sími 16323.
Gaukur á Stöng
Tryggvagötu 22, sími 11 556.
Gullni haninn
Laugavegi 1 78, sími 34780.
Hallargarðurinn
Húsi verslunarinnar, sími 30400.
Hard Rock Café
Kringlunni, sími 689888.
Haukur í horni
Hagamel 67, simi 26070.
Holiday Inn
Teigur og Lundur
Sigtúni 38, sími 689000.
Hornió
Hafnarstræti 1 5, sími 1 3340.
Hótel Borg
Pósthússtræti 11, sími 11440.
Hótel Esja/Esjuberg
Suðurlandsbraut 2, simi 82200.
Hótel Holt
Bergstaðastræti 37, sími 25700.
Hótel island
v/Ármúla, sími 687111.
Hótel Lind
Rauðarárstíg 18, sími 623350.
Hótel Loftleiðir
Reykjavíkurflugvelli, sími 22322.
Hótel ÓAinsvé (Brauðbær)
v/Óðinstorg, sími 25224.
Hótel Saga
Grillið, s. 25033,
Súlnasalur, s. 20221.
Ítalía
Laugavegi 11, sími 24630.
Kaffivagninn
Grandagarði, sími 15932.
Kínahofið
Nýbýlavegi 20, sími 45022.
Kína-Húsið
Lækjargötu 8, sími 11014.
La bella Napoli
Skipholti 37, simi 685670
Lamb og fiskur
Nýbýlavegi 26, sími 46080.
Lækjarbrekka
Bankastræti 2, slmi 14430.
Mandaríninn
Tryggvagötu 26, sími 23950.
Myllan, kaffihús
Kringlunni, sími 689040.
Naustið
Vesturgötu 6-8, simi 1 7759.
Ópera
Lækjargötu 2, simi 29499.
Peking
Hverfisgötu 56, sími 12770
Sjanghæ
Laugavegi 28, sími 16513.
Sælkerinn
Austurstræti 22, slmi 11 633.
Torfan
Amtmannsstig 1, sími 13303.
Veitingahúsið 22
Laugavegi 22, sími T3628.
Vetrarbrautin
Brautarholti 20, s. 29098 og 23333
Viðeyjarstofa
Viðey, sími 681045.
Við sjávarsíðuna
Hamarshúsinu v/Tryggvagötu,
sími 15520.
Við Tjörnina
Templarasundi 3, sími 18666.
Þrír Frakkar
Baldursgötu 14, simi 23939.
Ölkeldan
Laugavegi 22, sími 621036.
ölver
v/Álfheima, sími 686220.
AKUREYRI:
Bautinn
Hafnarstræti 92, sími 21818.
Fiðlarinn
Skinagötu 14, slmi 21216.
H 100
Hafnarstræti 100, sími 25500.
Hótel KEA
Hafnarstræti 87-89, sími 22200.
Laxdalshús
Aðalstræti 11, sfmi 26680.
Restaurant Laut/Hótel Akureyri
Hafnarstræti 98, sími 22525.
Sjallinn
Geislagötu 14, sími 22970.
Smiðjan
Kaupvangsstræti 3, sími 21818.
VESTMANNAEYJAR:
Muninn
Vestmannabraut 28, sími 1422
Skrúóur á Hótel Sögu: dyrindis matur á góðu verði
DV-mynd Brynjar Gauti.
Veitingahús vikunnar:
Hlaðborð undir glerhirraii
Kaffitería er í orðabókum skil-
greint sem veitingastaður, þar sem
fólk tekur mat sinn sjálft á af-
greiðsluboröi. Þetta flýtir fyrir,
enda fer fólk sjaldnast á slíka staði
til að njóta matargerðarlistar held-
ur þegar því bráðliggur á maga-
fylli. En hlaðborðið á Skrúð á Hótel
Sögu fullnægir kröfuhörðustu
bragðlaukum. Gesturinn freistast
til að sitja lengi yfir krásunum.
Skrúður er á jarðhæð glerbygg-
ingarinnar sem tengir eldri og
yngri hluta Hótel Sögu. Eingöngu
er boðið upp á hlaðborð, sem í há-
deginu kostar kr. 1190, á kvöldin
kr. 1500. Viö prófuöum það um
hádegið snemma í vikunni.
Kaldir forréttir í borðinu voru
grafinn lax, stórar rækjur, inn-
matur úr hörpudisk, marineruð
síld, bæði óblönduð og í ýmsum
sósum. Heitir réttir voru m.a. inn-
bakaður lax og lambakjötssneiðar
í sósu. Á sérstöku eftirréttaborði
voru ávaxtakökur, rommfrúmasía,
framreidd í glösum á háum fæti,
og ostabakki.
Allt var svo ljúffengt að fullboð-
legt væri á dýrasta matstað.
„Á kvöldin er svipaður stiil en
matarmeiri aðalréttir, nautasteik-
ur og þessháttar," sagði Sveinbjörn
Guðjónsson, matsveinn og rekstr-
arstjóri. „Við breytum líka til eftir
árstíðum. í lok nóvember komumst
við í jólaskap og bjóðum upp á
glögg, á Þorláksmessu er auðvitað
skata, á þorranum þorramatur, og
annars það sem best er og nýjast á
hverjum tíma.“
Kaffi og kökusneið fæst fyrir
2-300 krónur og upp úr. Á staðnum
eru fullkomnar vínveitingar. Glas
af víni hússins, rauðu eða hvítu,
kostar 220 kr.
Um háveturinn er gert ráð fyrir
að fólk vakni seint á sunnudögum,
svo hádegishlaðborðið hefur nokk-
urn morgunverðarsvip. Þá, sem
alla aðra dagá, er opiö frá 11 að
morgni til 11 að kvöldi. Föstudags-,
laugardags- og sunnudagskvöld er
leikið á flygil meðan gestirnir
borða.
Vesturveggur matsalarins og
nokkuð af þakinu er úr gleri þann-
ig að um hádegið er mjög bjart og
skemmtilegt á Skrúð. Sá sem inn-
réttaði staðinn hefur að vísu ekki
haft jafnöruggt formskyn og sá sem
setti saman matseðilinn. En undan
skrýtinni blöndu af stólum og sóf-
um, sem hæft hefðu við tedrykkjur
í breska heimsveldinu á öldinni
sem leiö, rafstjörnum, pálmatrjám
og látúnsskreytingum, geta augun
leitað algleymis í síbreytilegum
birtubrigðum íslenska hausthim-
insins.
-ihh
Eftirréttur helgarinnar:
Jarðarbeijabaka með
Grand Mamier
Claudio Adams með jarðarberjaböku sem boðleg væri þjóðhöfðingja.
DV-mynd Brynjar Gauti
Þaö var ekki einleikið hvaö hlað-
boröið á Skrúð var samsett af
miklu listfengi enda kom í ljós aö
Sveinbjörn yfirmeistari hafði
tromp uppi í erminni, danskan
matsvein. Sá heitir Claudio Adams
og vann fyrir sendiherra þjóðar
sinnar bæði í Moskvu og Vinar-
borg, sem og fyrir danska aðalræð-
ismanninn í New York, áður en
örlögin, í gervi íslenskrar eigin-
konu, leiddu hann hingað til lands.
Hann er matreiðslumaður helgar-
innar í þetta sinn og býður upp á
böku sem bæði Reagan og Gor-
batsjov gætu hafa smakkað hjá
honum.
500 g smjördeig (keypt í
góöu.bakaríi)
4 dl rjómi
2 msk. flórsykur
6 cl Grand Marnier líkjör
12 jarðarber
1 eggjarauða
Deigið er ílatt út þar-til það er 4
mm þykkt og síðan sett í 20 cm
langt bökunarform, íhvolft eöa
hálfmánalaga í botninn (stundum
kallað sandkökuform). Munið að
smyrja formið. Siðan skal gata
deigið vel með gaffli niöri í miðj-
unni eftir endilöngu. Þaö má ná
dálítiö út fyrir brúnirnar. Þetta er
síðan bakaö í 20 mínútur við 175
gráöa hita. Með því að skera gæti-
lega með hnífi eftir brúnunum á
þaö að nást úr forminu. Rjóminn
er þeyttur létt, flórsykrinum bland-
að í hann og loks líkjörnum. Allt
saman sett í kælda bökuna og
skreytt með jarðarberjunum. Þetta
er ætlað fjórum.
-ihh
Skansinn/Gestgjafinn
Heiðarvegí 1, sími 2577.
Skútinn
Kirkjuvegi 21, sími 1420.
KEFLAVÍK:
Glaumberg/Sjávargull
Vesturbraut 17, simi 14040.
Glóðin
Hafnargötu 62, sími 14777.
AKRANES:
Hótel Akranes/Báran
Bárugötu, sími 2020.
SUÐURLAND:
Gjáin
Austurvegi 2, Selfossi, simi 2555.
Hótel Örk, Nóagrill
Breiðumörk 1, Hverag., s. 4700.
Inghóll
Austurvegi 46, Self., simi 1356.
Skíðaskálinn, Hveradölum
v/Suðurlandsveg, sími 99-4414.
VEITINGAHÚS - ÁN VÍNS
American Styie
Skipholti 70, sími 686838.
Askur
Suðurlandsbraut 14, sími 81344.
Árberg
Ármúla 21, sími 686022.
Bigga-bar - pizza
Tryggvagötu 18, sími 28060.
Blásteinn
Hraunbæ 102, sími 673311.
Bieiki pardusinn
Gnoðarvogi 44, sími 32005
Hringbraut 119, simi 19280, Brautar-
holti 4, sími 623670, Hamraborg 14,
sími 41024.
Brauðstofan Gleymmérei
Nóatúni 17, simi 15355.
Bæjarins bestu samlokur
Hafnarstræti 5, Tryggvagötumegin,
sími 18484.
Eldsmiðjan
Bragagötu 38 A.'sími 14248.
Gafl-inn
Dalshrauni 1 3, simi 54424.
Hér-inn
Laugavegi 72, simi 19144.
Hjá Kim
Armúla 34, sími 31381.
Höfðakaffi
Vagnhöfða 11, sími 696075.
Ingólfsbrunnur
Aðalstræti 9, sími 13620.
Kabarett
Austurstræti 4, simi 10292.
Kentucky Fried Chicken
Hjallahrauni 15, sími 50828.
Konditori Sveins bakara
Álfabakka, simi 71818.
Kútter Haraldur
Hlemmtorgi, sími 19505.
Lauga-ás
Laugarásvegi 1, sími 31620.
Madonna
Rauðarárstíg 27-29, sími 621988
Marinós pizza
Njálsgötu 26, sími 22610.
Matstofa NLFÍ
Laugavegi 26, sími 28410.
Mokka-Expresso-Kaffi
Skólavörðustíg 3a, sími 21174
Múlakaffi
v/Hallarmúla, sími 37737.
Norræna húsið
Hringbraut, simi 21522. •
Næturgrillið
heimsendingarþj., sími 25200.
Pizzahúsið
Grensásvegi 10, simi 39933.
Pizzaofninn
Gerðubergi, simi 79011
Pitan
Skipholti 50 C, simi 6881 50.
Pituhúsið
Iðnbúð 8, simi 641290.
Potturinn og pannan
Brautarholti 22, sími 11 690.
Selbitinn
Eiðistorgi 13-15, sími 611070.
Smáréttir
Lækjargötu 2, simi 13480.
Smiðjukaffi
Smiðjuvegi 14d, sími 72177.
Sprengisandur
Bústaðavegi 1 53, simi 33679.
Stjörnugrill
Stigahlíð 7, sími 38890.
Sundakaffi
Sundahöfn, simi 36320.
Svarta pannan
Hafnarstræti 17, sími 16480.
Tommahamborgarar
Grensásvegi 7,- sími 84405
Laugavegi 26, simi 19912
Lækjartorgi, sími 1 2277
Reykjavikurvegi 68, simi 54999
Uxinn
Alfheimum 74, simi 685660.
Úlfar og Ljón
Grensásvegi 7, sími 688311.
Veitingahöllin
Húsi verslunarinnar, sími 30400.
Vogakaffi
Smiðjuvegi 50, sími 38533.
Western Fried, Mosfellssveit
v/Vesturlandsveg, slmi 667373.
Winny’s
Laugavegi 116, sími 25171.
AKUREYRI:
Crown Chicken
Skipagötu 12, simi 21464.
Vestmannaeyjar:
Bjössabar
Bárustig 11, sími 2950
Keflavík:
Brekka
Tjarnargötu 31 a, sími 13977