Þjóðviljinn - 22.11.1970, Blaðsíða 5

öanEwfl!agiBv22» -oówemlxer 1»70 —RJOÐVILJmN — SÍÐA 5
\
Beitilöndum
breytt í
eldisstöövar
fenjagrana
■ •
&í
■ Fiskeldi í tjörnum og vötnum og jafnvel söltum sjó
er gömul atvinnugrein með sumum þjóðum, til dæmis
í Asíulöndum; annars staðar hefur ræktun fiska til
manneldis ekki orðið umtalsverð fyrr en á allra síðustu
árum og er reyndar víða enn á tilrauna- og rannsókna-
stiginu.
■ í Bandaríkju’m Norður-Ameríku er eldi neyzlufisks
sums staðar orðinn arðbær atvinnuvegur og jafnframt
hraðvaxandi. Stórar landspildur í ríkinu Arkansas eru
til að mynda núorðið undir vatni; þar hafa æ fleiri
bændur tekið upp nýja búskaparhætti, breytt haglendi
í eldistjamir, sumir bændur allt að 2000 hekturum
lands, og hafið fiskrækt í stórum stíl.
■ Þessir fiskiræktarbændur n'jóta aðstoðar og styrkja
hins opinbera með ýmsum hætti. í Stuttgart í Arkansas-
ríki er til dæmis starfrækt rannsókna- og tilraunastöð
í fiskeldi og þaðan eru Ijósmyndirnar sem birtast hér
á síðunni í dag. Þama eru tilraunir gerðar í sambandi
við ýmsa þætti fiskeldisins. reyndar mismunandi leiðir
til að auka hagkvæmni í rekstri eldisstöðvanna og bæta
framleiðsluna Þetta tilraunastarf er ekki einungis tnik-
ilvægt fyrir afkomu fiskiræktarbændanna og þeirra að-
ila annarra sem á einn eða annan hátt eru tengdir fisk-
eldinu, heldur er meira í húfi: fólksfjölgunin kallar á
aukna framleiðslu eggjahvituríkrar fæðu og fiskur er
mjög próteinauðugur sem kunnugt er.
Starfsmenn fiskeldisstöðvarinnar í Stuttgart hrisrta aflann
úx netinu eftir að hafa dregið fyrir í einnj eldistjörninni.
Þessí fiskeldisstöð, tilraunia- og rannsóknastöð, er rekin að
tilstuðlan bandariskra stjórnvaida og kostnaðurinn við rekist-
ux hennar gireiddur af ahmanna fé. X þessum tjöm-
um er alin fisktegund sem nefnd er á íslenzbu fenjagrani,
en Bandaríkjamenn kalla á sínu máli „oaitfish“.
‘) Dregið fyrir og brátt sést hver aflinn varður í netinu. f
" fiskeldisstöðvum í Bandaríkjunum mun meðalársaflinn vera
um 3 lestir á hveim hiektara lands.
Og þama liggur elddsfiskurinn við bcntninn, fenjiaigrani sem
ekki er beint firýnilegur, kjiaftvíður og skeggjaðuir, en Ijúf-
fengur þegar hann liefur veri'ð miatredddur edins og bezt þykir.
Isi í gllfelp 4-
mmm
: "" i

ixófv:;!;
'
- '
X' - . . rí.
lliillll
IIIiSfÍÉ

■m 1
1