Þjóðviljinn - 07.06.1986, Side 16

Jtíall
. jallalamb köllum við það til að tákna þaðjrelsi sem lambið lifir við
úti í guðsgrœnni náttúrunni,
þar sem það nœrist á hreinum og ómenguðum villigróðrL
Kjöt afíslenskufjallalambi hefur allt það til að bera sem gerir kjötgott.
Það er meyrt, safaríkt, bragðið milt en þó
sérstakt-líktogkryddað. Hrein villibráð ogkrafturinn eftirþví.
Þessir óvenjulegu eiginleikar lambakjötsins bjóða upp á mikla
fjölbreytni í matreiðslu og það nýtursín jafnt hversdags
sem í veislu, matreittáfoman, hefðbundinn eða nýstárlegan hátt.
íslenskt fjallalamb á heima á hverju íslensku matarborði.
MARKAÐSNEFND
CT AUGLÝSINGAWÓNUSTAN / SlA