Dagblaðið Vísir - DV - 24.03.2003, Blaðsíða 11

MÁNUDAGUR 24. MARS 2003
DV
11
Útlönd
Fjói’ii’ fréttamenn
féUu í ínak um helgina
Terry Uoyd.
Einn reyndasti og
virtasti sjónvarps-
fréttamaður Breta,
Terry Lloyd, var úr-
skurðaður látinn í
borginni Basra í írak
í gær. Lloyd lenti í
skotárás á laugardag
þar sem hann var
ásamt þremur öðrum
við fréttaöflun. Kvik-
myndatökumannsins,
Fred Nerac, og túlks-
ins, Hussein Oman,
er saknað. Annar
myndatökumaður,
Daniel Domustier,
slapp lifandi frá hildarleiknum.
Lloyd starfaði fyrir ITN en stöðin
framleiðir fréttir fyrir sjónvarps-
stöðvarnar ITV, Five og Channel 4.
Líklegt þykir að hópurinn hafi
orðið fyrir skotárás breskra her-
manna, þegar hann freistaði
þess að aka í gegnum hafnar-
borgina Basra á laugardag.
Breska vamarmálaráðuneyt-
ið sagði um helgina að Lloyd
og félögum hefði hvað eftir
annaö verið ráðlagt að halda ekki
lengra en þeir hafi ekki farið eftir
því.
Lloyd er minnst sem afar
hugrakks og áræðins blaðamanns.
Varnarmálaráðherra Breta, Geoff
Hoon, minntist fréttamannsins í
gær og sagði hann hafa sýnt fá-
dæma hugrekki við störf. Ráðherr-
ann minntist fréttaflutnings Lloyds
i Halabaja árið 1988 þegar hermenn
Saddams Husseins beittu eiturvopn-
um. Lloyd var þá sem oftar fyrstur
á staðinn. Hann kom víða við á ferli
sínum og flutti meðal annars
fréttir af átökum í Líbanon,
Bosníu, Kosovo og Kambó-
díu.
„Hann var að gera það
sem veitti honum mesta
ánægju þegar hann dó. Hann var á
hápunkti ferils síns og var afar
hamingjusamur í leik og starfi,"
sagði David Mannion, ritstjóri
fréttadeildar ITV.
Þá lést ástralskur blaðamaður,
Paul Moran, í bílasprengju í N-írak
á laugardag.
REUTERSMYND
Gráir fyrir jámum
Breskir hermenn marsera eftir veginum til borgarinnar Basra í írak. Dagurinn
í gær var sá erfiöasti fyrir bandamenn frá því stríöiö hófst en írakar veittu
víöa haröa mótspyrnu.
Donald Rumsfeld harðorður í sjónvarpsþætti:
Aftaka Saddams
forseta væri góö byrjun
Donald Rumsfeld, vam-
armálaráðherra Bandaríkj-
anna, sagði í þættinum
„Face the Nation" í gær að
hann teldi það góða byrjun
á breyttum stjómarháttum
í írak að taka Saddam
Hussein, forseta landsins,
af lífi. Bandaríkin stundi
hins vegar ekki að sýna Rumsfeld.
þjóöarleiðtogum banatilræði. Að sé við
sögn talsmanns Hvíta hússins fellur reynst unnt að fá það staðfest með
árás á dvalarstað Saddams Husseins óyggjandi hætti.
ekki undir tilræði heldur
er slík árás að fullu
lögmæt - enda eru
Bandaríkjamenn í stríði
við írak.
Miklar vangaveltur
hafa verið um afdrif Sadd-
ams eftir árás á höll hans
en ráðherrar hans hafa
haldið því fram að hann
góða heilsu. Ekki hefur
HEiLSUÁTJkK
ÞJÁLFUIMAR OG ÆFINGARPUIMKTAR
Megrunarkúrar byggjast oftast á
óraunhæfum ráðleggingum og oft beinlínis
heilsuspillandi takmörkunum. Megrunarkúrar
hunsa gjarnan eitt mikilvægasta atriði
þyngdarstjórnunar, þ.e. að stunda
árangursríka þjálfun. Megrunarkúrar kenna
okkur heldur ekki að standast langanir í mat
eða hvernig á að bregðast við skyndilegri
hungurtilfinningu.
Á endanum verðum við þreytt á því hversu
flókinn kúrinn er, hversu svöng við erum,
hversu bragðlaus maturinn er og hversu
orkulaus, leið og slöpp við erum. Við hættum
í megrunarkúmum og bætum aftur á okkur
þeirri þyngd sem við þó töpuðum á erfiðinu
og oft jafnvel meira til.
í hvert skipti sem við byrjum á nýjum
megrunarkúr verður srfellt erfiðara að léttast og við verðum enn vonsviknari og óánægðari.
Við borðum meira, æfum minna sem veldur enn meiri vonbrigðum. Innan skamms virðist
vítahringurinn órjúfanlegur. Spurningar eins og „til hvers að standa í þessu?" byrja að skjóta
upp kollinum og við förum að ásaka okkur um að hafa engan viljastyrk þegar allt sem við í
raun þurfum á að halda eru einfaldar leiðbeiningar um hvernig við getum gert varanlegar og
viðráðanlegar breytingar á lífsstíl okkar. Ein þessara varanlegu breytinga er að stunda reglulega
þjálfun. Byrjaðu strax í dag! Hreyfing er nauðsynleg.
MATSEÐILL DAGSIIMS
Dagur 37
Morgunverður:
Hádegisverður:
Miðdegisverður:
Kvöldverður:
Kvöldhressing:
Ávaxtasúrmjólk 3 dl
All bran 3 msk.
Banani 1 stk.
Bláberjasúpa 3 dl
Bruður 4 stk.
Skonsa 1/2 stk.
Hunang 1 msk.
Fjörmjólk 1 glas
Harðfiskur 100 g
Létt viðbit 2 msk.
Trópí 1 glas
Vatnsmelóna 1/4, stór
Að gefnu tilefni skal tekið
fram að hitaeiningafjöldi
þeirra “daga” sem hafa birst
og munu birtast á síðum DV
er á bilinu 1500-2000 og
orkuleg samsetning er í anda
manneldisstefnunnar.
Margir sjá svart þegar umræða um sykur kviknar og vilja kenna honum um ýmsa líkamlega
og andlega kvilla og oft heyrist í "sjálfskipuðum" sérfræðingum sem lýsa því yfir að best
væri að útiloka sykurinn alfarið úr mataræði. Því er jafnvel haldið fram að hann sé
hættulegri en fíkniefni á borð við tóbak, aikóhól og herófn! Slíkar fullyrðingar eru úr
lausu lofti gripnar og til þess eins fallnar að rugla fólk í ríminu.
Alveg frá þeim tíma er fólk uppgötvaði hunang og döðlur hefur það notið þess bragðs
sem einsykrutegundirnar, glúkósi (þrúgusykur) og frúlctósi (ávaxtasykur) gefa þegar þær
er að finna saman í jöfnum hlutföllum. Sú staðreynd að þetta sykurbragð höfðar eins
mikið til okkar og raun ber vitni hefur leitt til framleiðslu og sölu á fjölda afurða sem
innihalda mikið af glúkósa og frúktósa í formi tvísykrutegundarinnar súkrósa; afurða eins
og gosdrykkja, sælgætis og sætabrauðs margs konar.
Þrátt fyrir að sá súkrósi sem finnst í þessum afurðum sé efnafræðilega ekki frábrugðinn
þeim súkrósa sem er til að mynda í hunangi og í döðlum er of mikil neysla varhugaverð
og getur haft skaðleg áhrif í för með sér. En það er óhrekjanleg staðreynd að neysla
margra á sykri, sem bætt er í matvæli í formi súkrósa, er of mikil. Og ofneysla, í hvaða
mynd sem er, getur komið illa niður á heilsu viðkomandi. Mikil neysla á sykri getur
þannig leitt til næringarefnaskorts vegna þess að með sykrinum koma engin næringarefni
en eins og með aðrar kolvetnategundir þarf sykurinn á bæði vítamínum og steinefnum
að halda fyrir eigin efnaskipti. Einnig getur óhófsneysla á sykurríkri
fæðu leitt til off'rtu. Ef einstaklingur aftur á móti neytir fæðu sem
inniheldur sykur í “hófi" - fær sér eina litla kökusneið í stað þriggja
stórra, barnaís í stað stórs íss með súkkulaðihjúp og nóakroppskúlum,
svolítinn sykur út á morgunkornið, púðursykur út á súrmjólkina eða
sultu með sunnudagasteikinni - er ástæðulaust að fyllast sektarkennd
heldur þvert á móti að njóta. Staðreyndin er auðvitað sú að sykur er
ekki hættulegur sem slíkur. Sé hans hins vegar neytt í óhófi getur það
haft slæm eftirköst.
Kveðja, Óiafur G. Sæmundsson næringarfræðingur
HReynnG