Vísir - 02.11.1971, Qupperneq 13

V í SIR. Þriðjudagur 2. nóvember 1971.
13

„Pizzan"
leysir
hamborgarann
af hólmi
— í abalsföðvum hamborgarans
— Bandar'ikjunum
„Pizzustaðir“ spretta upp eins og gor
kúlur. Hér er verið að elta deigið í
„pizzu“ með tilheyrandi loftferð
„pizzunnar".
Tjað hefur vakið þó nokkra at-
hygli, að þjóðarréttur
Bandaríkjamanna, hamborgar-
inn er á undanhaldi, sem vinsael-
asti rétturinn á heimaslóðum. í
staðinn fyrir hamborgarann
gæða Bandaríkjamenn sér nú á
ítalska réttinum „pizza". Gallup-
könnun, sem fór nýlega fram í
Bandaríkjunum kom með þá nið
urstöðu að „pizzan“ væri í öðru
sæti vinsældalistans yfir snarl-
máltíðir á eftir hamborgaranum,
sem er í fyrsta sæti. „Pizzan"
sem er hveitikaka með fyllingu
af ýmsum tegundum, oft osti og
kryddaðri tómatsósu er nú seld
í 30 þúsund veitingastöðum í
Bandaríkjunum, sem selja ein-
göngu þennan rétt og eru kall-
að1r „pizzerias".
Þaö er reynt að skapa sér-
staka stemmningu á þessum
stöðum. Þar er kráarstemmning,
langar raðir dökkra viðarborða
og píanó- og banjóleikarar leika
fjörleg lög frá aldamótum, seg-
ir í bandaríska tímaritinu News-
week.
Tjýzka timaritið Spiegel segir,
1 að þegar hamborgarinn sé
á dagskrá sé háspeki það einnig.
Vegna þess, að enginn Banda-
ríkjamaður líti á kjötflísina
miili tveggja brauðhelminga,
sem sé seld sem hamborgari i
milljónatali daglega, sem nær-
ingu eingöngu — hamborgarinn
sé máltíð og goðsögn um leið,
hamborgarinn sé heimkynnin.
Tímaritið segir sögur um það
til sönnunar. Hundrað bandarisk
ir ferðamenn tárfelldu af geðs-
hræringu, þegar „Flugfélag
Kanada" bar fyrir þá f fyrsta
sinn hamborgara á leiðinni frá
Siberiu þaðan sem ferðamenn-
irnir voru að koma eftir hálfs-
mánaðarheimsókn.
Á síðasta ári hafi bandarísk-
ir ferðamenn sjúkir af heimþrá
safnazt saman í London þar sem
þeir mynduðu 400 metra langa
biðröð fyrir framan hamborgara
veitingastað, sem kallaður sé
„Hin mikla ameriska -'hroll- •
vekja".
í þvi sambandi .má- geta þess,
að um leið og „pizzan" er að
leysa hamborgarann af hólmi í
Bandaríkjunum þá er hamborg-
arinn aö verða geysivinsæll f
London og þar spretta upp ham-
borgarastaðir eins og gorkúlur.
Þá segir Spiegel, að tölfraeðin
segi, að hver Bandaríkjamaður
éti að meðaltali 550 hamboig-
ara á ári, hvort heldur sem
hann er afi eða smábarn, hippi
eða mil'ljónari og hvort heldur
f skógartúr eða i hléi mrlli sjón-
varpsþátta.
T^röði ham borgarastaðanna sé
ekki éihs rnikið tmdir kjöt-
verðinu kominn eins og sölu-
kerfinu. Verðið sé mjög lágt á
hamborgaranum og hamborgara-
staðina einkenni hreinlæti, hröö
og vinsamleg þjónusta í iitríku
Og skemmtilegu umhverfi. Þar
sem þjónustan hafi náð hæst sé
það haft fyrir reglu, að enginn
viðskiptavinur bíði lengur en 50
sekúndur eftir hamborgara sín-
um og að hamborgarinn sjálfur
megi alls ekki iiggja og steikj-
ast á steikarstaðnum lengur en
í 10 mínútur.
Nú sé „pizzan“ þegar í öðru
sæti vinsældalistans og neytend-
ur hennar séu jafnt háskóla-
menntaðir sem bændur, verziun-
arfólk sem iðnaðarinenn.
Talsmaður „pizzuveitinga-
staðakeðjunnar“, -sem seldi 21
milljón „pizza“ á síðasta ári,
segir f tímaritinu Newsweek aö
hann telji vinsældirnar vera því
að þakka, að „Pizzeriurnar" séu
skemmtistaðir fjölskyldunnar.
Og eftir þeim sama manni er
haft að þær séu svo skemmtileg-
ar, hreinar með góða þjónustu
©g „pizzan“ ódýr. Og án nokk-
urrar feimni segir talsmaður
þessara 400 „pizzu-staða" að
„pizzan okkar myndi fá hvern
sannan ítala til að snúa sér við
f gröf sinni.“ Og Spiegel bætir
við. „Pizzan hans er oröin eins
amerísk og Mafían".
— SB
ftr
d
SmurbrauðstofarJ 1 - X " 2
BJORIMIINIIM
Njólsgata 49 Sími 15105
MfGMég hvili ða u
med gleraugum ftú fyilr
Austurstræti 20. Simi 14566.
Leikir S0. október 1971 i X 21
Arsenal — Ipswich i * - 1
C. Palace •—‘l\Test Ham • 2. o - s
Everton — Newcastle / i - 0
Huddersfld — Man. City X i - 1
I>ciccstcr — Chelsea X i - 1
Manch. Utd,;— Lecds 2 0 - 1
Nott’m Forcst — Derby 2 0 - z
Sheff. Utd. — Liverpool X 1 i
Southampton — W.B.A. X 1 • i
Stoke — Tottcnham i 2 - 0
Wolvc* —- Coventry X l - 1
Swindon — Middlesbro la 0 - 1
Laust starf
.Starf aðstoðaryfirlögregluþjóns rannsóknar-
iögreglunnar í Reykjavík er laust til um-
sóknar.
Umsóknir sendist til sakadóms Reykjavíkur
að Borgartúni 7, fyrir 15. nóvember næst-
komandi.
Reykjavík, 1. nóvember 1971.
Yfirsakadómari.
Nauðungaruppboð
annað og síðasta á hluta í húseign á Fossvogsbletti 12,
þingl. eign Búa Petersen fer fram á eigninni sjálfri
föstudag 5. nóv. 1971, kl. 10.30.
Borgarfógetaembættið f Reykjavík.
Nauðungaruppboð
annað og síöasta á hluta í Hjaltabakka 2, talinni eign
Harðar Bjarnasonar fer fram á eigninni sjálfri, föstu-
dag 5. nóv. 1971, kl. 11.00.
Borgarfógetaembættið í Reykjavík.
Nnuðungaruppboð
sem auglýst var í 19. 22. og 24. tbl. Lögbirtingablaðs
1971 á hluta í Njálsgötu 49, þingj. eign Þórlaugar Hans-
dóttur fer fram eftir kröfu Inga R. Helgasonar hrl. og
Bjöms Sveinbjörnssonar hrl., á eigninni sjálfri, föstu-
dag 5. nóv. 1971, kl. 14.00.
Borgarfógetaembættið í Reykjavfk.
IfSSSKSS
ÍSLENZKANIÐNAÐ
VELJUM fSLENZKT

■Ml
jSSSRKSSSS?

■»»»>:«•:

Þakventlar

Kjöljárn

m
*.w«
Iv.;.;
Kantjám