Alþýðublaðið - 22.07.1993, Blaðsíða 6

6
Fimmtudagur 22. júlí 1993
Salatsósur og
kryddlegir
Ut er komin hjá Matar- og
vínklúbbi Almenna bóka-
félagsins matreiðslubókin
SALATSÓSUR OG
KRYDDLEGIR. í bókinni,
sem er um
120 blaðsíð-
ur, er að
finna ein-
stætt safn
liðlega 100
uppskrifta
sem allar
eru glæsi-
lega mynd-
skreyttar.
Meðfylgj-
andi er sannkölluð sælke-
rauppskrift að hinni víð-
frægu Mousseline-sósu:
1 egg og 1 eggjarauða að
auki, 45 grömm af fínum
strásykri og 2 matskeiðar
af sætu sérrý (cream).
Þessi efni skal setja í skál
yfir potti með kraumandi
vatni. Þeytið síðan efnin
saman með þeytara þar til
blandan
verður
þykk og
froðu-
kennd.
Þetta tek-
ur að
minnsta
kosti 10
mínútur.
Berið sós-
una strax
fram með karamellu-
ávaxtateinum...sem finna
má uppskriftina að í SAL-
ATSÓSUM OG KRYDD-
LÖGUM.

i R /V Ð AUGLÝSÍNGAR
Þýskukennsla
Vegna fjölgunar nemenda vantar Mennta-
skólann á Laugarvatni stundakennara í þýsku
næsta skólaár.
Upplýsingar hjá skólameistara í síma
98-61121.
# Fyrirspurn
Rekstur mötuneytis í Kennaraháskóla íslands
Innkaupastofnun ríkisins fyrir hönd Kennaraháskóla íslands ósk-
ar eftir aðila til að reka mötuneyti.
Fyrirspurnargögn verða seld hjá Innkaupastofnun ríkisins, Borg-
artúni 7, Reykjavík, á kr. 1.000.- m/vsk.
Tilboð skulu berast á sama stað í síðasta lagi 10. ágúst n.k.
IIMIMKAUPASTOFNUIM RÍKISINS
_________BOHGARruNI 7 IQSRErKJAVIK_ _
ALMENNUR SENDIBIFREIÐAAKSTUR
Innkaupastofnun ríkisins fyrir hönd tæknideildar ríkisspítala óskar
eftir tilboðum í almennan sendibifreiðaakstur. Reikna má með því
að skiptingin sé ca., 60% greiðabílar, 15% meðalstórir sendibílar,
5% stórir sendibílar og 20% litlir sendibílar.
Sendibílakostnaður ársins 1992 var ca. 3 milljónir króna.
Útboðsgögn verða seld hjá Innkaupastofnun ríkisins, Borgartúni
7, Reykjavík, á kr. 1.000.- m/vsk.
Tilboð verða opnuð 6. ágúst 1993 kl. 11:00 á sama stað í viður-
vist viðstaddra bjóðenda.
INNKAUPASTOFNUN RIKISINS
BOHGAR rUNI 7 105 REVKJAVIK