Tíminn - 19.08.1969, Blaðsíða 1

AtÖkin á
N-lrlandi
bls. 7
Hlutverk
Háskólans
bls. 9
W"-í‘ý

í ■ .,s\ ',5 •>,
A leið á brunastað
í gær kviknaði í flugstöðvar
byggingu Flugfélags íslamls á
Reykjavíkurflugvelli. Eins og
alltaf er gert þegar kviknar í
lnisum var hringt í slökkviliðið,
sem brá við skjótt, að vanda,
og sendi slökkviliðsbíla á vett
vang. Þegar bfllinn, sem sézt
á ntyndinni átti eftir um 200
mefcra á brunastaö fór vélin að
hiksta, og gafst síðan upp með
öllu. Var nú ekki um annað að
gera fyrir brunaliðsmennina,
sem voru í þessum bíl en hef ja
viðgerð hið bráðasta. Aðrir bfl
ar sem slökkviliðið sendi á
brunastaðinn komust klakklaust
alla leið og var eldurinn slökkt
ur von bráðar. Tín.amynd:
Gunnar.
Hjartaigræðslan
veitir aðeins
tímabundinn bata
Fer allur þorskaflinn í Fish
/
OÓ-Reykjavík, mánudag.
Að nokkrum árum liðnum mun fyrirtæki rnínu ekki veita af
öllum þeim þorski, sem íslendingar geta aflað, sagði Haddon Salt, sem
nú rekur 120 veitingahús í Bandaríkjunum, sem eingöngu hafa á hoð-
stólum „Fish and Chips“. Er nú eingöngu seldur íslenzkur fiskur á
þessnm stöðum. Að ári liðnu hyggst Salt stofnsetja 350 slík veitinga-
hús til viðbótar og síðan 500 árlega. Er þessi ötli framkvæmdamaður
brezkur og er hans aðaláhugamál, að kenna Bandaríkjamönnum að
borða fisk. í heimalandi hans eru „Fish and Chips“ veitingastaðir fjöl-
margir og hafa Bretar framreitt fisk á þennan hátt í hundrað ár.
Hjartaþeginn Blaiberg látinn
Haddon Salt, ræddi við blaða-
ménn í dag, ásamt nokkrum for-
ystumönnum Sölumiðstöðvar hrað
frystihúsanna, en Salt kaupir nú
allan fisk sem hann steikir og sel
ur í Bandarikjunum, af dóttur-
fyrártæki SH vestra, Coldwater
Seafood. Sagðist hann fyrst í stað
er hann fór að ryðja þessari matar
tegundum til rúms í Bandaríkjun-
um, hafa leeypt fisk frá Kanada,
og reynt að fá fisk frá Bretlandi,
en islenzíki fiskurirm sé önuiggiega
sá bezti á markaðnum og hyggst
Salt kaupa ísienzka fiskinn sivo
lengi sem hann hafi kiost á honram.
Erindi Salts tii Islands er að
gera kvifcmynd um fiskveiðar og
fiskverkun hér á landi. Er tólf
manna fyigdarilið með honum. Er
hér um að ræða 25 mínútna mynd,
sem sýnd verður í sjónvarpstöðv-
um og f kvilkmyndahúsum. Fjallar
myndin einfaldlega um það áhuga
mál Salts, að kenna Bandaríkja-
mönnum að borða fisk. En slík
fæða hefur átt litlum vinsældum
að fagna þar vestra til þessa. Er
við ramman reip að draga, þar
sem Ameríkumenn farmleiða mik
ið af kjöti, og efast enginn um
gæði þeirrar fæðutegundar. Hins
vegar kveðst Salt viss um, að hægt
sé að koma Bandaríkjamönnum
upp á lagið, að matreiða fisk á
réttan hátt og venjast fiskáti, sé
ekki vafii á að þarna sé um mikinn
markað á fiski að ræða í fram-
táðinni. Frumskilyrði fyrir að svo
megi verða er að hráefnið sé gott,
og dugir ekkert miinna en það
bezta sem völ er á. Sýnir myndin
„Fish and Chips“ veitingastaði
bæði í Bretlandi og í Bandaríkjun
um. Sá þáttur hennar sem lýtur
að fisbveiðum og friumviininslu vör-
unnar er tekin hérlendis. I sam-
ráði við Sölumiðstöð hraðfrysti-
húsanna. Er þegar búið að kvik-
mynda fiskveiðar úti fyrir Vest-
fjörðum ■ Hraðfrystihúsi Ishús
fél-a'gs I ■ ■ ga.
Riekstur aailts hiótflst vestan hafs
fyrir fimm árum. Kom hann til
Bandaríkjanjna þeirra erind'a,
að selja fisk- og kartötfiLusteik-
inigartæki, og varð haon þess
snomma áskyinja, að það var
tiigangslaust að selja tækin, án
þess að kaiupendum væri jafn-
framt kennt, hvernig ætti að mat-
reiða fyrsta flokks vöru með þeim.
Einnig uppgötvaði hann fljótloga
þörfina fyrir fagkunnáttu í að
selja og kynna bandarískum neyt
endum enska réttinn „Fish and
Chips“, sem er einfáldlega fiskur
og kartöflur innbakað í olíu.
Árið 1965 opnaði hann sinn
fyrsta „Fish and Chips“-veitinga-
stað í Sausalito, sem er í ná-
grenni San Fransisco. Þarna á
vesturströndinni hófst bandaríska
„Fisih and Chips“ fyrirbærið, sem
fer nú sem eldur í sinu um Banda
ríkin.
A aðeins 4 árum bom hr. Salt
upp 100 veitingastöðum, sem flest
Fnamibald á bls. 14
NTB-Höfðaborg, mánudag.
Philip Blaiberg, (annlæknir, sá
lijartaþegi er lengst hefur lifað
hingað til lézt skyndilega á
Groote Schuur sjúkrahúsinu í
Höfðaborg, réttum 1914 mánuð-
um eða 563 dögum eftir að hjarta
úr ungum blökkumanni var grætt
í hann. Aðgerðina gerði Christian
Barnard og hélt hann blaðamanna
fund í Höfðaborg í dag, þar sem
hann lýsti því yfir að hann myndi
halda áfram brautryðjendastarfi í
lijartaflutningum þrátt fyrir
skyndilegan dauða hins lieims-
þekkta sjúklings hans.
— Við munum haida hjiainbaftatn
iinigum álfnam og öruggliegia veirð-
ur þettia eklki tiil þesis að draga úr
þessum aðigerðum heldur verða
þær gercSax í auikinum mæli á
næstu/rmi, saigði Bainard.
Það fcom fram á fumidiinum með
Bairniard að hann hetfur aidrei ver
ið þeirriar skoðumar að hjarta-
íigræðteLa gæti veitt hj'artaþega full
an baita, heldur værd aðeins um
að ræða tímabundoa lætoningiu,
því fyrr éða síðar myndi mót-
isfcaðla lítoamains skaða hið nýja
(híjiarta svo milkið að lungun gætu
ökfci starfað eins og þyrfiti.
Banniaird siagði að dániarorsökin
hofði veríð fcrónísk mótstaða lík-
amiams sem hetfði geant hjarita Blai
Framhald á bls 14
Bjargaði sér í vara-
fallhlíf í fyrstu fall-
hlífarstökkskeppninni
EKH-Reyibjavík, mánudag.
Fyrsta falililífarstökksmótið
hér á landi var háð á Sandskeið
inu á laugardaginn og tóku
þátt í því 6 keppendur, allir
r Flugbjörgunarsveitinni.
Kcppt var í nákvæmisstökki
einstaklinga og varð Eiríkur
Kristinsson sigurvegari með
nokkrum yfirburðum.
Það kom fyrir í þessari
. leið til jarðar.
jaeppni, að einum keppend-
anna Þóri Ekfflkssyni, tótost
ektoi að opna fallMíf sioa í
eiou stötokainna, og þurfti haiiin
að girípa tfl varafiallMfflfarirmar.
VarafaMhlífin er litil og læbur
hún ekfici að stjóm, svo Þórður
mátti svífa stjómiliaus um 2600
fet en hamn lemti samt heilu
og höldnu 3—400 metra frá
FramhaLd á bl? 2
(Tímamynd — Róbert)