Vísir Sunnudagsblað - 14.01.1940, Blaðsíða 7

VWð okíd cdltaý.
meb. a^saJcamx!
— Þér hafið sjálfsagt upplif-
að það, að gestir komi til yðar,
þegar þér hafið tekið yður til
og farið með gólfteppið yðar
út á hlað til þess að viðra það
eða þegar þér hafið ætlað að
gefa fjölskyldunni afganga til
kvölds. — Voruð þér með af-
sakanir og útskýringar fyrstu
tiu minúturnar? Gerið það
aldrei!
Það verður til þess að gest-
um yðar líður illa og þeim finst
að þeir séu óvelkomriir.
Þeir vilja heldur sjá brosleita
konu með úfið hár, lieldur en
konu með áhyggjusvip, sem
þýtur um og reynir að koma
öllu í lag um leið og hún ryður
úr sér afsökununum. Takið öllu
brosandi eins og þetta væri
„brandari“ og eftir stundarkorn
finst gestunum þeir vera heima
hjá sér, þó ekki sé hver hlutur
á sínum stað. — Það eru til
manneskjur sem ósjálfrátt gera
lítið úr öllu sem þær eiga og
er það ein tegund minnimáttar-
kendar, sem er algerlega ónauð-
synleg, hver sem á í hlut.
Eg þekki ung hjón, sem eiga
litinn Austin Seven. I stað þess
að skilja að þau gleðja mig með
þvi að keyra mig í honum upp
um sveitir, eru þau altaf að
tala um hve vagninn sé litill,
og hafa miklar áhyggjur af því,
hvort eg hafi nóg rúm fyrir
fætur mína — mikill hluti á-
nægjunnar af ferðinni er eyði-
iagður.
Eg verð altaf mjög upp með
mér, þegar ungur bróðursonur
minn býður mér eina af ódýru
cigarettunum sinum, án þess að
segja að eg eigi auðvitað bágt
með að reykja svona hey, þar
sem eg sé svo góðu vön. — Þeg-
ar þannig er tekið til orða, er
eins og sagt sé „eg hefi nú ekki
ráð á betra“, en þó að svo væri,
þarf ekki að vera að hafa orð á
því, það gerir mann bara leið-
ann.
Finst yður ekki leiðinlegt, að
þurfa að segja að þetta sé alt
svo ágætt?
Eg forðast að dansa Við karl-
menn, sem altaf eru að afsaka
hve illa þeir dansi og að það
hljóti að vera hreinasta þraut
fyrir mig að dansa við þá. Auð-
vitað verður maður að hrósa
þeim kurteisi vegna — segja
að þeir dansi ágætlega. Annars
eiga þeir karlmenn, sem dansa
illa að sleppa öllum afsökun-
um, en reyna heldur að tala um
alla heima og geima við döm-
urnar og vera svo skemtilegir,
að það verði siður en svo leið-
inlegt að dansa við þá. Það er
oft ekki sjálfum þeim að kenna,
að þeir kunna e'kki að dansa
og oft ge'ra þeir það af skyldu-
rækni fremur en af því, að þeir
hafi ánægju af því.
Ef bónda yðar dettur i hug
að taka heim með í kvöldmat-
inn einhvern ungan mann, sem
venjulega er neyddur til þess að
borða í leiðinlegu matsöluhúsi,
þá skuhð þér ekki afsaka, hve
lítið sé á horðum, því þá óskar
hann sér sjálfsagt á matsölu-
húsið og væri það heldur leið-
inlegt yðar vegna.
Vinkonur yðar eru sjálfsagt
vanar því að vera stúlkulausar,
og eru e. t. v. ekki búnar að
venjast við störfin eins og þær
vilja — en það er engin ánægja
i þvi að tala um að það gangi
svo seint, þegar engin stúlka
sé, eða afsaka hve illa Siggu
farnist verkin — hún sé nú al-
veg nýkomin. Vinkonurnar
vilja heldur tala um nýju bíó-
myndirnar eða tískuna.
Hefir yður ekki vantað mjólk
í kaffið, þegar eánhverri kunn-
ingjakonunni datt í hug að
skjótast inn til yðar, til þess að
rabba til yðar? — Einu sinni
langaði mig og tvær aðrar kon-
ur til að tala við eina vinkonu
okkar og slcruppum til hennar
eitt kvöldið. Hún var þá sýni-
lega búin með mjólkina sina,
þvi hún bauð okkur upp á svart
kaffi og cigarettur — án þess
að afsaka vdtingarnar — og
gerði okkur dvöhna á heimili
sínu mjög ánægjulega, og engin
oldcar fann að við hefðum sett
húsmóðurina i klípu.
Það er undir húsmóðurinni
komið, hvort gestir liennar
skemta sér vel á heimili henn-
ar — og þangað, sem maður
þarf ekki altaf að hlusta á af-
sakanir, vill maður helst koma.
Gjörið þetta að einkunnar-
orðum yðar: Engar afsakanir!
Anna frænka.
HÚSRÁÐ
OG HEILLARÁÐ
Smákökur. Ef þér smyrjið
plötuna með smjöri i stað
smjörlíkis, þegar þér bakið
smákökur, er eins og þér hafið
notað smjör i þær, þó að þér
hafið sparað í dýrtiðinni og not-
að smjörhld.
Ullarfatnaður. Ef hvítur uH-
MðTREIÐSLfl )
SMÁKÖKUR.
Haframakrónur.
25 gr. hveiti.
1/2 tesk. lyftiduft.
50 til 100 gr. smjörliki.
100 gr. hafi-amjöl.
75 gr. sykur.
í egg.
Rifinn börkur af % citrónu
— Hveiti og Iyftiduft er síað
og blandað saman við hafra-
mjölið og smjörið, sem hrært
hefir verið með sykrinu og egg-
inu þar til það er hvitt og
mjúkt. Cítrónubörkurinn er
hrærður saman við. Kökurnar
eru settar á plötuna með skeið
og bakaðar ljósbrúnar.
Kartöflumjölskökur.
150 gr. kartöflumjöl.
150 gr. hveiti.
125 gr. sykur.
175 gr. smjörliki.
2 egg.
— Kartöflumjöh, hveiti og
sykri er blandað saman. Smjör-
likið er brætt og hrært vel með
egginu. Öllu síðan hrært sam-
an og sett á plötu i litlar kökur
og þær bakaðar ljósbrúnar. Úr
þessu deigi fáið þér ca. 75 stk.
af kökum.
Tekökur.
250 gr. hveiti.
250 gr. smjörlild.
250 gr. sykur.
#2 egg.
100 gr. möndlur.
— Hveitið er síað. Smjörið
linað og hrært með sykrinu og
eggjunum þar til það er hvítt og
létt. — Suðan er látin koma
upp á möndlunum, hýðið tekið
af þeim, þær malaðar og látnar
saman við deigið. — Deigið er
síðan sett á smurða plötu í
smátoppa sem bakaðir eru ljós-
brúnir.
arfatnaður er orðinn gulleitur,
er ágætt að láta sahníaksspíri-
tus í sápuvatnið, þá hverfur
gulan alveg og fatið verður
sem nýtt.
Sápuafgangnr. Þér ættuð að
halda öllum sápuafgöngum
saman, þvi það má binda þá
inn í gaze og fer þá ekkert til
ónýtis, þvi ágætt er að nota
þessa sápu i eldhúsinu.
Blóm haldast lengur falleg,
ef blýstykki er látið í vatnið.