Atuagagdliutit - 01.11.1989, Qupperneq 2

2
ATUAGAGDLIUTIT/GRØNLANDSPOSTEN
NR. 107 1989

h8S388S8888888888888888888888888888888888888888888888£88833888$
ATUAGAGDLIUTIT
GRØNLANDSPOSTEN
Naqitcrisrtsiuoq
Udgiver —""""""

Suliffeqarfk imminut pigisoq:
Den selvejende institution
Atuagagdliutit/
Grøn lands posten
Sdr. Hermhutvej 22,
Postbox 39,3900 Nuuk,
Tlf.: 210 83 Fax: 2 54 83
Telex 9 06 31 agagag gd
Naqllerneqarfia
Tryk hoa_____________
Kujataata naqiterivia/
Sydgrønlands Bogtrykkeri
Suliarinnittut
Produktion
David Petersen (Tekn. Dir.),
Ane Bohmert (Ilioq./Typo.),
Kunuk Holm (Ilioq./Typo.),
Karina Kleist
Miki Larsen (Nissik),
Philip Lauritzen (akisuss./ansv.)
Henrik Lunding (Red.sek.)
Stina Skifte (nyhedsred.)
Peder Munk Pedersen,
John Jakobsen,
Kaj Peter Mølgaard-Svendsen,
Randi Sandbeck
Maannguaq Berthelsen (nuts./tolk),
Maria Meyer (nuts.Aolk),
Knud Josefsen (ass./foL),
Nyhedsbureau: Ritzau.
Allattoqnrlik
Administration
Anne Nymand (forretningsfører),
Asta Thomsen.
Allaffiup ammasarfia/Kontortid:
Ataasinngomeq-tallimanngorneq/
Mandag-fredag: Kl. 9-12 og 13-16.
Plaurtagaqarneq
Abonnement
Giro 5 021138.
Grønlandsbankenkonto: 150-424-7
Annoncet
Annoncer .mWwMmmå
Nuuk:
Annoncekonsulent/Annoncelerisoq:
Inge Nielsen (telefontid: KI.09-12).
København:
Nissik, Nørresøgde 49
DK 1370 København K
Telefon 33 33 96 51
Telefax 0115 07 20
Annoncekonsulent/Annoncelerisoq:
Merete Ramløv (telefontid: KI.09-12).
Annoncet ullunik qulinik sioqqut-
silluni tunninneqartassapput
Annonceindlevering
senest 10 dage før udgivelsen
llanngutabsiortortaavut
Korrespondenter
Nanortalik: Julius Kristoffersen,
Qaqortoq: Lars Lundblad,
Narsaq: Katsi Egede Motzfeldt,
Paamiut: Angunnguaq Lyberth,
Maniitsoq: Søren Møller,
Sisimiut: Inooraq Olsen,
Kangaatslaq: Jensigne Jeremiassen
Aasiaafc Oluf Ostemann,
Qasigiannguit Søren Lange,
llulissat: Kaja Mørup,
Qeqertarsuaq:Anso Sørensen,
Uummannaq: Arne Niemann,
Upernavik: Frederik Mølgaard,
Qaanaaq: Søren Rasmussen,
Tasiilaq: Thomas Henriksen,
Ittoqqormiit: Jens Napaattoq,
INUIT
MENNESKER
■Leif »Buk« Peitersen,
Nuuk.Ukiup affangøjaa
Daiimarkimeereerluni tips-
illammak »Buk« Kalaallit
Nunaannut uterpoq. Kristi-
nemumi suliflitoqqani uter-
figaa, tassani »Peters Bar«
nakkutigisarissallugu.
»Buk« uterluarit tipsimilu
iluatsitsilluarna.
■Leif »Buk« Peitersen,
Nuuk. Efter næsten et
halvt år i Danmark, er tip-
seksperten (chance-tippe-
ren) »Buk« vendt tilbage til
Grønland. Han er vendt til-
bage til sit gamle job på Re-
staurant Kristinemut, hvor
han fremover vil passe »Pe-
ters Bar«. Velkommen hjem
»Buk«, og held og lykke med
dine »chance-tip«.
■Anders Petersen,
Nuuk, qulingiluanik ukio-
qaleravit inuueqatitillu pil-
luaqquatsigit. Neriuuti-
gaarput suli siunissami ne-
rilluartartunnguujumaar-
tutit. Inuulluarit anaana,
ataata, Bent, Aleqa, Apa An-
so-lu.
■Anders Petersen,
Nuuk, tillykke med ni års
fødseldagen. Hilsen din mor
og far, Bent, Aleqa, Apa og
Anso.
■Patienter i Sana-En hil-
sen til alle, som har ligget på
Dronning Ingrids Hospital
(afdeling Kl) i tidsrummet
fra den 16. til den 23. okto-
ber. Hilsen Karina fra stue
12.
■Sanami uninngasunut.
Dronning Ingridip Nappar-
simmavissuani (Afdeling
Kl)-mi oktoberip 16-aniit
23-ata tungaanut uninnga-
simasunut inuulluaqqus-
sut. Inuulluaqqusisuuvoq
Karina stue 12-miit.
GRØNLANDS LUNDBY
RÅDD CENTER w FOTO
P.O.BOX 119/1041 . 3900 NUUK . TLF. 21347
Perlenimi aalqjangersimasumik sulisuusut: Lai, Abel, Michael aamma Laila.
Perlens faste stab: Lai, Abel, Michael og Laila. (Foto: Knud Josefsen)
Perlen ingerlalluarpoq
Nuummiut iUoqarfiliarlutik neriartussagaangamik Perlenimut
neriartortartut amerliartuinnarput
NUUSSUAQ - Nuup
eqqaani Nuussuarmi
imemiartarfituaalluni-
lu neriniartarfituaasoq
Perlen omigarneqartor-
suusanngikkaluarpoq.
Nuummiulli neriniartar-
fiit nipituunik nipiler-
sorfiusut qimallugit eq-
qissisimaarlutik nerini-
arusuttut amerliartuin-
nartut tassunga neriar-
tortalersimapput.
Decemberip pingajuanni
ukiut pingasut qaangiutis-
sapput Svend Jungep neri-
niartarfimmik taassumin-
nga ammaaneraniit. Nerini-
artarfimmik alianaatsumik
aallartitsiumallersimavoq,
Perlenillu pequtit amiusut
kisiisa alianaaqutiginngilai.
Aammali qalipagarpassuar-
nik assiliaqarpoq - Jungep
katersussallugit nuannaril-
luinnagaasa ilaannik.
Neriniartarfik Kalaallit
Nunaanni qalipatanik aki-
masoorsuamik assiliaqara-
luarluni isertitaqaataan-
gaartarsimanngilaq. Ukiuni
siullemi inuit illu tungujor-
tumik qaamasumik qalipaa-
tilik Iggiaani umiatsialivim-
mut isikkivilik omigarpal-
laar tars imann gi laat. Sani-
liiluunniit qaninnerpaat
taxamut 60 kroneerlutik
Nuummi illoqarfiliariuma-
nerusarsimapput. Jungeli
uteriitsuuvoq, taamaatuu-
nissaminullu akissaqarluni.
Tamatumalu kinguneraa
Perlen ammajuarsimam-
mat, taamalu kigaatsumik
qularnaatsumilli ornigarne-
qamerusaleriartorsimallu-
ni. Minnerunngitsumik Mi-
chael Lindhartip inspektø-
rinngomerata kingomati-
gut.
Illinnartut
Saqisutut ilinniarsimasoq
26-inik ukiulik Michael
Lindhart ullumikkut peq-
qissimisanmnarsivoq Per-
len attartorlugu ingerlatari-
lersimannginnamiuk. Taan-
nami neriniartarfimmi pi-
sortanngormalli neriniar-
tarfik ingerlalluamerujar-
tuinnalersimavoq, Perlenilu
inunnit kusanartunik ava-
tangiiseqarlutik mamartu-
nik nerillutillu torersumik
sullinneqarusuttunit omi-
garneqarnerusaleraluttuin-
narsimavoq. Saqisut amer-
lannginnamik immaqa ilaa-
tigut utaqqinalaarsinnaasa-
raluarput, Perlenili Kalaal-
lit Nunaanni neriniartarfiit
kisiartarigunarpaat tuluit,
qallunaat, norgemiut, samit
kalaallillu nerisassaataan-
nik sassaalliiffiusartoq.
Asulumi torrallalluinnarlu-
git suliarisanik. Qallunaaq
Lai kalaalerlu Abel illinnar-
luinn ar tunik nerisassiortar-
put kalaalimemgit pitsaal-
luinnartut atorlugit - ui-
luiit, aalisakkat, eqaluit sa-
vaaqqallu neqaat, sassaal-
liutigineqarsinnaasullu ila-
gigujaattaaq »Greenlæn-
der«, tassaasoq irsk kaffe ki-
mittuneq ikuallataq.
- Sapinngisatsinnik pit-
saasumik nerisassiorniar-
tarlutalu sullissilluarniar-
tarpugut, neriartortullu ne-
risassanut allattuiflitsin-
niinngitsunik piumasaqa-
raangata taakkua sananiar-
tarpagut akussai tamaasa
pigisimasaraangatsigit, Mi-
chael Lindhart oqarpoq.
- Pariserbøf allassiman-
ngilarsi?
- Naamik allassimanngi-
larput, taamaattumilli peru-
suttoqarpat sanasinnaavar-
put.
Ulikkaartoq
Ilaanneeriarluni Perlenimi
nipilersortoqartarpoq. Må-
lenes Fodvarmere nipiler-
sorsimapput, Rasmus Ly-
berthilu ukiormanna arlale-
riarluni immikkut ittumik
iliuuseqartinneqartarsima-
voq ornigarneqarluartartu-
mik.
- Neqeroorutivut assi-
giinngiiaartinniarlugit sa-
pinngisatsinnik iliuuseqar-
niartarpugut, nipilersorto-
qartuaannalissanngilagulli,
Michael Lindhart oqarpoq,
taanna 1985-imi Perlenimi
aallartissimavoq ukiorlu
ataaseq Hotel Hans Egede-
mi Hotel Godthåbimilu su-
lereerluni inspektørinngor-
luni tassunga utersimavoq.
- Sooq utersimavit?
- Perlenimi aliannaarsaa-
jutigaluni, eqqissisimaarlu-
nilu oqaloqatigiuutigaluni
nerisoqarsinnaammat.
Perlen ataasinngornikkut
matoqqasarpoq.
Fremgang for Nuussuaqs perle
Flere og flere vælger restaurant Perlen i Nuussuaq, når de skal spise ude i
Nuuk
NUUSSUAQ (PL) - Der
har altid været stille på
restaurant Perlen - ene-
ste restaurant, værtshus
eller kro i Nuussuaq
uden for Nuuk. Men flere
og flere vælger at spise
her langt fra Nuuks mere
eller mindre musik-tyra-
niserede madsteder.
Den 3. december er det fi-
re år siden, at Svend Junge
åbnede Perlen. Nu skulle en
drøm om en lækker restau-
rant realiseres, og Perlen
blev ikke bare lækkert ind-
rettet med smukke læder-
møbler. Den blev også lidt af
en maleriudstilling - en af
Junges mange hobbyer som
samlgr.
Men selv om der er grøn-
landske guldalderkunst på
væggene, så har restauran-
ten næppe været en guld-
grube. De første år var det
mere end svært at få publi-
kum ud i det turkis hus med
udsigt over lystbådehavnen
Iggia. Selv de nærmeste na-
boer tog taxa for 60 kr. ind
til Nuuk, når de skulle i by-
en. Men Junge er mindst li-
ge så stædig, som han er vel-
havende. Kombinationen
betød, at Perlen fortsatte
med at have åbent, og lang-
somt, men sikkert kom der
flere og flere gæster. Ikke
mindst efter at Michael
Lindhart blev inspektør.
Også pariserbøf
I dag kan Michael Lindhart,
26 år og tjeneruddannet,
måske ligefrem ærgre sig
over, at han ikke forpagtede
Perlen. Gennem det år, han
har ledet restauranten, er
det gået bedre og bedre, og
var den det ikke før, så er
Perlen blevet populær hos
dem, der sætter pris på en
stille aften i smukke omgi-
velser med udsøgt mad og
god betjening. Ok, det kan
være lidt langsomt med be-
tjeningen, fordi man kører
med en snæver stab, men til
gengæld er Perlen nok det
eneste sted i Grønland, hvor
der kan serveres både på en-
gelsk, dansk, norsk, samisk
og grønlandsk. Og produk-
terne er i top. Danske Lai og
grønlandske Abel står for et
køkken i international klas-
se med mange grønlandske
specialiteter - kammuslin-
ger, fiskesuppe, fjeldørred
og 1 ammeryg er på menuen
foruden en »Greenlænder«,
flamberet irsk kaffe.
- Vi forsøger at satse på
god mad og service, og hvis
gæsterne vil have noget, der
ikke står på spisekortet, så
laver vi det, hvis vi overho-
vedet har varerne, siger Mi-
chael Lindhart.
- Der er ikke pariserbøf på
spisekortet?
- Nej, men hvis nogen vil
have det, så får de det.
Fulde huse
I ny og næ er der dog musik
på Perlen. Målenes Fodvar-
mere har spillet, og Rasmus
Lyberth har flere gange i år
samlet fulde huse til særlige
arrangementer.
- Vi forsøger at eksperi-
mentere med forskellige til-
bud, men vi skal ikke have
permanent levende musik,
siger Michael Lindhart, der
startede på Perlen i 1985 og
var et år på Hotel Hans Ege-
de og Hotel Godthåb før han
kom tilbage som inspektør.
- Hvorfor ikke?
- Fordi Perlen skal være et
sted, hvor man kan snakke
sammen, mens man spiser
og har en hyggelig aften.
Perlen har lukket hver
mandag.