Atuagagdliutit - 31.01.1990, Side 3

NR. 13 1990
ATUAGAGDLI UTIT/GRØNLANDSPOSTEN
3
Meeqqat
sullillugit
QAQORTOQ - Januarip
23-ani ilagiit sinnersaat
Narsameersut, Narsallu
palaseqarfiani palase-
qarfiup siulersuisui Qa-
qortup palaseqarfianit
palaseqarfiup siulersui-
suinik Qaqortumeersu-
nik peqataqarlutik Nar-
sam i ataatsimiipput ila-
giinni suliniamikkut
pissutsit eqqartorlugit.
Ataatsimiinnermi oqaluu-
serineqartut ilagaat ilagiin-
ni lutherikkuusuni kristu-
miussutsikkut atuarfinni
atuartitsineq atuarfiup lut-
herikkuusunik tunngave-
qartup pisussaafigigaa. Atu-
akkanik nutarterisoqartari-
aqarpoq, Magnus Larsen
oqarpoq nangillunilu: - Ta-
manna septemberimi pala-
seqarfiup siulersuisuisa
KUD-mut saaffiginnissu-
taat sakkortuumik taper-
serparput aamma kristu-
miussusermik atuartitsis-
sut pikkorissarumanikkut
piumassuseqartut taper ser-
sortariaqarluinnarmata,
angajoqqaat ikiorseqqune-
rat tusaanngitsuusaagin-
nartariaqanngimmat.
Ataatsimiinnermi peqa-
taasut aamma meeqqanut
suliniuteqameq eqqartu-
gaasat ilagaat. Meeqqanut
suliniuteqarneq ilagiit ka-
laallit aningaasatigut akim-
misaaritaanerujussuannik
pakkersimaarneqartoq tik-
kuarumaneqarpoq, tassami
ilagiit sinnersaanni sulini-
artut qinikkat aningaasanik
namminneq katersillutik
suliniassasut eqqarsartaat-
simi unittoorsimasoq kisimi
periarfissaammat massa qa-
nikkat allat akileraartartu-
gut akileraarutivut periar-
fissaqarfigigaat suliniuti-
mikkut aningaasalersorne-
qarfigalugit. Tamanna ila-
giit kalaallit aningaasaler-
sorneqarneranni aamma er-
sarippoq 23 milliooniinnaat
atugassaatitaammata nu-
narput tamakkerlugu ilagiit
ingerlanneqarnerannut. Uf-
fa kommunet Narsatut ittut
atuarfeqarfimminni 17 mil-
liooninik atugassaqartitaa-
sut. Kujataata provstiata
Magnus Larsen-ip ilagiit pe-
riarfissarinnerulernissaan-
nik ujartuinera peqataasut
isumaqatigilluinnarpaat.
Præstemøde i
Sydgrønland
QAQORTOQ - Den 23. ja-
nuar holdt præsterne i
Sydgrønland et møde i
Narsaq og drøftede for-
skellige emner, der har
noget med menighedsar-
bejdet at gøre.
Sydgrønlands provst,
Magnus Larsen, Qaqortoq
siger, at menighedsrepræ-
sentanteme vil kræve over-
for myndighederne, at lære-
bøger om kristendommen
skal fornyes.
- Sidste år henvendte vi os
til KUD og krævede, at der
snarest skal ske en fornyelse
af lærebøger. Det er denne
henvendelse, som menig-
hedsrepræsentanterne ger-
ne vil støtte, da det er skole-
væsenets opgave at få udgi-
vet bøger, der svarer til be-
hovet, siger Magnus Larsen
og gør samtidig opmærksom
på, at menigheden i Grøn-
land burde have flere penge.
- Der er afsat 23 millioner
kroner til arbejdet inden for
kirken, og skolevæsenet i
Narsaq Kommune har i alt
17 millioner kroner at arbej-
de med, derfor vil vi kræve
overfor politikere, at der
skal afsættes flere penge til
menigheden i Grønland,
slutter Sydgrønlands provst
Magnus Larsen.
Qaqortoq får
nyt elværk
QAQORTOQ(LL) - Det
første elværk i Qaqortoq
blev taget i brug 1. janu-
ar 1950, selvom forsynin-
gen af el i byen blev
iværksat i 1949. Sygehu-
set, lageret, skolen, kir-
ken og de fastansattes
huse blev forsynet med
el.
Da det første elværk blev
taget i brug i 1950 havde
man to maskiner, der produ-
cerede 112 mWh. Sidste år
producerede elværket i Qa-
qortoq 10.500 mWh.
Under den højtidelige re-
ception den 4. januar kunne
elværksbestyrer Hans
Høegh oplyse, at det nye el-
værk vil blive taget i brug i
år. Det nye elværk vil forsy-
ne byen sammen med det
gamle elværk.
Hans Høegh sagde, at sik-
kerheden omkring elforsy-
ningen vil blive større efter
elværksbranden i Nuuk.
Der er ikke sket større
»ulykker« i Qaqortoq, siden
der skete en brand i elvær-
ket, hvor byen måtte und-
være elforsyningen i seks
uger.
Fra i år vil man altid være
sikker på at få elforsyningen
i orden, da det nye elværk vil
blive taget i brug.

Qaaqqusat nerisosanik pitsaa-
sunik neqeroorfigisinnaanis-
saat nerrivimmullu nerriviliorlu-
akkamut ingeqqusinnaanissaat
nuannersuusarpoq.
Taaneqartunut taakkununnga
marlunnut isumassarsisinne-
qarfissannik KNI-mut aallersin-
naavutit.
KNI naqitertitamik saviatsit
pissanganartumik pertiternis-
saannik assersuusianik amerla-
qisunik imalimmik saqqummi-
ussisimavoq. KNI pisiniarfiani
akeqanngitsumik pisinnaavat.
Det er dejligt at kunne byde sine
gæster på en god middag og et
veldækket bord.
Hos KNI kan du hente inspira-
tion til begge dele.
KNI har udgivet en folder med
mange spændende måder at
folde servietter på. Få den
gratis i din KNI butik.
KNI-mit SIUNNERSUUTIT
KNI TIPS
Ullo’ qeqqasiorneq
naliuttorsiorpalaar-
tunngortiguk
Gør middagen til en fest
Kalaallit nerisassiassaataannik
qaaqqusanut nerisassiornis-
samut siunnersuutaallutik ilit-
sersuutit:
Siuleqqiutissat
Kinguppaat akuukkat
ananassiminertallit
(inunnut 6-nut)
Kinguppaat nutaat imal. qerititat
akunnattumik angissusillit 200 g,
salaatip niaquusaa 1, mayonnaise
150 g miss., alussaatit 2-3 tomatit
tangiat, alussaateeqqat 2 sitruunip
issera, alussaateeqqat 1-2
engelsk sauce, alussaateeqqap
affaa akuutissat paprika, taratsut,
qasilitsut qaamasut. Pinnersaatis-
sat: Akuutissat dild-it (nutaat imal.
panertut), sitruunit kilitat, imma-
qalu peberfrugtimernit aappaluttut
amitsukujuunngukkat imal. suaat
qernertut inummut ataatsimut
alussaateeraq 1.
Kinguppaat aasserneqassapput.
Ananassimernit kusertitassan-
ngorlugit kuineqassapput. Mayon-
naise akuutissanik mamarsaqqu-
serneqassaaq. Salaatip pilutai
amitsukujuunngorlugit aggukkat
igalaaminemut siuleqqiutitorfissa-
nut agguaanneqassapput. Kingup-
paat ananassimernillu qaavinut
agguaanneqassapput. Qeqqinut
ilineqassapput suaat qernertut
imal. peberfrugtimineq aappalut-
toq. Akuutissanik dild-inik sitruuni-
nillu kilitanik pinnersaaserneqas-
sapput nillataartumullu ilineqarlu-
tik.
Kissartortugassaq
Savaaqqap qatigaa/quttoraa
siataq
(inunnut 6-nut)
Savaaqqap qatigaa imaluunniit
quttoraa 2-2V2 kg, 100-150 g pun-
neq imal. makkariina, taratsut,
qasilitsut, hvidløgip aggorneerai
imal. hvidløgit panertillugit sequt-
sikkat iluarisaq malillugu. Mise-
raq: Immuk V21, alussaatit 4
qajuusat, punneq imal. makkariina
40 g, taratsut, kajorsaatissaq, im-
muup qalippernera, ribsit tunguan-
nit issortitaq.
Siatassaq piareersaruk taavalu
akuutissaaniktaratsunik.qasilitsu-
nik immaqalu hvidløgiminernik
tanillugu. Punnimerngit nillertut
siatassap qaanut agguaatikkit
siatassarlu iffiorfiup siatsivittaanut
ilillugu iffiorfimmut 200°-inik kis-
sassusilimmut (akunnattumik kis-
sassusilik) ikkuguk. Nal. ak. affaata
miss. ingerlanerani kajortippat
miseqqamik kuitsivigineqassaaq.
Miseraq immummik, immuup qa-
lippernanik qajuusanillu makka-
riinalikkanik/punnilikkanik kiner-
saasigaavoq taratsunik, kajor-
saammik ribsillu tunguannik issor-
titamik mamarsaqqusigaq. Siataq
160°-inik kissassusilimmi (sakku-
kitsumik kissassusilimmi) siaru-
saarli nal.ak. IV2 miss. Siatap sian-
nera naammalerpat miseraa nak-
kartinneqassaaq immaqalu immu-
minermik akoqqinneqarluni
mamassusialu ooqattaarneqarlu-
ni. Savaaqqap qatigaata neqitaa
ilivitsunngorlugu pilallugu peerne-
qassaaq kilitanngorlugulu aggori-
arlugu qatigammut ileqqinneqarlu-
tik. Savaaqqap quttoraa kitserne-
qassaaq kilitat saattunngorlugit
miseqqallu ilamernanik qaavinut
kuisisoqarsinnaavoq. Siataq sas-
saalliunneqassaaq naatsiianil<
kajortisitanik, ribsit tunguannit
issortitaliamik imal. ribsinik sioraa-
sanik nakkalatsitsivigisanik, pupin-
nik sialaakkanik eertaaqqanillu
qorsunnik illulerlugu.
Forslag til grønlandsk gæste-
menu:
Forret
Rejecocktail m/ananasstykker
(6 personer)
200 g friske el. dybfrosne mellem-
store rejer, 1 salathoved, ca. 150 g
mayonnaise, V2 ds. ananasstykker,
2-3 spsk. tomatpuré, 2 tsk. citron-
saft, 1-2 tsk. engelsk sauce, V2 tsk.
paprika, salt, peber. Pynt: Dild
(frisk el. tørret), citronskiver, evt.
rød peberfrugt i strimler eller 1 tsk.
kaviar til hver portion.
Rejerne optøes. Ananasstykkerne
hældes op til afdrypning. Mayon-
naisen smages til med krydderier-
ne. Salatbladene strimles og forde-
les i portionsglas. Saucen fordeles
over. Rejerne og ananasstykkerne
lægges over. En teskefuld kaviar
eller 1 strimmel rod peberfrugt
lægges i midten. Pyntes med dild
og citronskiver og stilles på et
køligt sted.
Hovedret
Lammesteg
(6 personer)
2-2'Æ kg lammeryg eller kølle, 100-
150 g smør eller margarine, salt,
peber, hvidløg eller hvidløgspulver
efter behag. Sovs: V2 liter mælk,
4 spsk. mel, 40 g smør eller marga-
rine, salt, kulør, fløde, ribsgelé.
Gør stegen i stand og krydr den
med salt, peber og evt. hvidløg.
Fordel kolde smørstykker over hele
stegen og læg den i bradepanden
ved 200° (jævn varme). Når den er
brunet på ca. V2 time, hældes sov-
sen over. Sovsen er lavet af en
jævning af mælk, fløde og mel tilsat
fedtstof, salt, kulør og ribsgele.
Lad lammestegen stege videre ved
160° (svag varme) i ca. 1'/2time. Når
stegen er færdig, sies sovsen og
tilsættes evt. lidt mere mælk og
smages til. Hele fileten af lamme-
ryg skæres fra og deles i skiver,
som igen lægges på ryggen. Lam-
mekøllen skæres i tynde skiver og
evt. lidt ekstra sovs hældes over
skiverne. Server stegen med bru-
nede kartofler, ribsgele eller ryste-
ribs, ristede champignoner og fine
ærter til.