Atuagagdliutit

Árgangur
Tölublað

Atuagagdliutit - 09.02.1999, Blaðsíða 24

Atuagagdliutit - 09.02.1999, Blaðsíða 24
Igasup Claus Meyerip kalaallit nerisassaataat mamareqai puisiunngippata. TV-kokken Claus Meyer, kan lide grønlandsk mad, på nær sælkød. pisinnaalersimavoq Grøn- landsflyp atuagassiaa Suluk sulissuteqarsimammat, TV- kut igasartoq ilisimaneqarlu- artoq inuttaralugu »kalaali- minernik iganermut ilitser- suusiomissamut«. Kalaallit Nunaat - Danmark Kalaallilli Illuutaanni naa- peqatigiinnermi nerisassat kisimik sammineqanngillat. Aammali Danmarkimik naa- pitsineq oqaloqatigiissutigi- neqarpoq. Aammalu kalaali- ulluni Danmark-imi najuga- qarneq eqqartorneqarluni. Vivi aamma Jens tassaap- put kalaallit meeqqat kingul- Kalaalimemit sammissavaat Igasup aprilimi Hotel Hans Egede-mi Nuummiittumi qaaqqusatut igasuusussap kalaalimemit iluarisimaarluarpai KØBENHAVN (CSL) - Claus Møller nutaanut am- masorujussuuvoq. Ima isum- mertarpoq: taamatut mamas- suseqarami taamatut mamas- suseqarpoq. Puisip neqaa pujuugaq eqqaassanngik- kaanni kalaalinermit sinneri iluarisimaarluarpai. Taama oqaluttuarpoq isi- ginnaartitsisartoq Vivi Niel- sen, isiginnaartitsisartoqatini Jens Davidsen aapparalugu kalaaliminernik aalajangersi- masunik TV-kut igasartumut Claus Meyer-imut ungasin- ngitsikkut ilisarititsisoq. Ta- manna pivoq Kalaallit Illuu- taanni København-imiittumi. Taamaalinerani TV-mut im- miussisoqarpoq, inerneralu nangeqattaartumut »Med andre øjne«-mut ilanngun- neqassaaq, sisamanngorpat unnukkut DR-imi aallakaa- tinneqartussamut. Claus Møller kalaaliminer- nik ussiitinneqarpoq, tassaa- sut aalisakkat panertut, mat- tak, orsoq, puisi pujuugaq, arferup neqaa, puisit suaasal- lit aamma aqissit. Claus Meyer siornagut iffiortutut sulisimasoq nammineq iffi- ukkaminik nassarpoq. Oqaa- tigineqartut malillugit iffiu- gaa ima mamartigaaq, allaat uggorineqarluni iffiortutut suliinnarsimanngimmat. Kalaaliminernik ussiinera kinguneqassagunarpoq Claus Meyer piumassuseqalissam- mat kalaaliminernik nerisas- siornermini akoorisarnissa- minut, poorskip nalaani un- nunni marlunni Hotel Hans Egede-mi Nuummiittumi qaaqqusatut igasuunissami- ni. Igasuunermini suliassaasa ilagissavaat kalaaliminilior- tarnissaq nutaamik pissa- nganartumillu. Taamatut aaqqissuussineq 5 78888 D 000017 liit ilaat Danmark-imut atua- riartortinneqartut. Tamatu- mani eqqarsaatigineqarpoq Kalaallit Nunaanni atuartut kakkannersaat Danmark- imut aallartinneqassasut qal- lunaanngorneroqqulugit. Ta- matuma kingorna Kalaallit Nunaannut uterlutik Kalaallit Nunaat kitaamiutut nutaali- aasoq piorsaaffigeqatigissa- vaat. Naatsorsuutigineqartutulli pisoqanngilaq, tassami Vivi kujataaneersoq aamma Jens avannaaneersoq ukiorpassu- arni Danmark-imi najugaqar- simapput. Milatumuuna ilisimatitsissutigissavarput KVI TELE Greenland A/S Atuakkiorfik A/S suleqatigalugu Kalaallit Nunaanni telefonbogi 2000-2004-mut suliarinissaanut isumaqatigiis- suteqarmat. Hermed vil vi gerne informere om, at TELE Greenland A/S har indgået samarbejde med Atuakkiorfik A/S om produktion af Telefonbog Grønland i årene 2000-2004. Inussiarnersumik inuulluaqqusilluta TELE Greenland Al S TELE GREENLAND A/S Med venlig hilsen TELE Greenland Al S TV sætter spot på grønlandske retter Kokken Claus Meyer, der til april optræder som gæstekok på Hotel Hans Egede i Nuuk, er vild med grønlandsk mad KØBENHAVN(CSL) Claus Meyer er meget åben overfor nye indtryk. Han har indstillingen: det smager, som det smager. Og bortset fra den røgede sælmørbrad var han meget begejstret for alt det andet grønlandske mad. Det fortæller skuespilleren Vivi Nielsen, der sammen med kollegaen Jens David- sen for nylig præsenterede udvalgte retter fra det grøn- landske køkken for tv-kok- ken Claus Meyer. Det skete ved en sammenkomst i Grønlændernes Hus i Køben- havn. Imens snurrede kame- raerne og resultatet, der ind- går som et afsnit i føljeton- serien “Med andre øjne”, vises torsdag aften i DR. Gæstekok Claus Meyer smagte traditio- nelle grønlandske retter som tørret fisk, hvalhud, spæk, røget sæl, hvalbøffer, sæl- suppe og ryper. Meyer, der tidligere har arbejdet som konditor, medbragte selv et hjemmebagt brød. Det smag- te efter sigende så godt, at man med sorg må konstatere, at der er gået en god bager tabt i denne mand. Mødet med de grønland- ske lækkerier har formentlig også inspireret Claus Meyer til kreative fusioner, der kan bruges, når han i påsken optræder to aftener som gæstekok på Hotel Hans Egede i Nuuk. Her er en af opgaverne at tilberede grøn- landske råvarer på en ny og spændende måde. Arrangementet er kommet i stand på initiativ af Grøn- landsflys inflightmagasin Suluk, der vil bringe »grøn- landske opskrifter« med den kendte TV-kok. Grønland-Danmark Men mødet i Grønlændernes Hus handlede ikke kun om smagsoplevelser. Det blev også til en snak om mødet med Danmark. Om at leve sit liv som grønlænder i Dan- mark. Vivi og Jens tilhører begge den sidste generation af grønlandske børn, der i en tidlig alder blev sendt til Danmark. Tanken var, at de bedste elever i skolerne i Grønland, skulle til Danmark for at blive mere danske. Dernæst skulle de retur og være med til at opbygge et moderne vestligt Grønland. Det gik ikke helt som for- ventet, og Vivi og Jens, der kommer fra henholdsvis Sydgrønland og Nordgrøn- land, har begge boet i Dan- mark i mange år. Allakkerivimmi immersugassaq - Reserveret postvæsenet

x

Atuagagdliutit

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Atuagagdliutit
https://timarit.is/publication/314

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.