Tíminn - 17.09.1982, Page 3

FÖSTUDAGUR 17. SEPTEMBER 1982
Ur borgarlífinu
VEITINGARHÚS HELGARINNAR
„FASTIIR ÞÁTTUR í
LÍFI FÓLKS AÐ FARA
IÍT AÐ BORÐA”
a ■ m m m m m ■ Veitingasalurinnerhinnvistlegastiogbýðurafsérgóðanþokka. Tímamynd G.E.
— segja eigendur Lækjarbrekku
■ - Við verðum ekki vör við neina
kreppu í þjóðfélaginu hér. Það er
orðinn fastur þáttur í h'fi fólks að fara
út að borða og gera sér dagamun í
skemmtilegu umhverfi, segir Kolbrún
Jóhannesdóttir, enn eiganda veitinga
hússins Lækjarbrekku, en Lækjar-
brekka er í sviðsljósinu í „Veitingarhús
helgarinnar“ í Tímanum þessa helgina.
Veitingahúsið Lækjarbrekka var
opnað 10. október í fyrra og geta
eigendurnir því brátt státað sig af eins
árs samfelldum rekstri. Lækjarbrekka
er til húsa í Bernhöftstorfunni
svokölluðu, í húsi byggðu árið 1834,
en þar var bakarí hér fyrr á árum.
Þetta var fyrir tíð banka og verðbólgu
og enda dró Bankastrætið, sem
Lækjarbrekka stendur við, þá nafn sitt
af bakaríinu og nefndist Bakara-
brekka. En allt um það. Engin brauð
eru lengur bökuð í gamla bakaríinu,
en þess í stað er þar glæsilegt
veitingahús, þar sem um 90 manns
geta setið að snæðingi, fengið sér
kaffibolla eða súkkulaði og stungið
saman nefjum.
Lækjarbrekka hins
almenna borgara
Lækjarbrekka er í eigu Kolbrúnar
Jóhannesdóttur og Snorra Sigurjóns-
sonar og Guðmundar Ingvarssonar og
Lindu Ingvarsdóttur. Veitingahúsið er
rekið sem fjölskyldufyrirtæki, þar sem
Kolbrún er veitingastjóri Guðmundur
yfirmatreiðslumaður, Linda yfirþjónn
og Snorri sér svo um ýmislegt sem lýt- :
ur að rekstri veitingarhússins.
- Þetta hefur gengið ákaflega vel og
það væri a.m.k. vanþakklátt að kvarta
yfir þeim viðtökum sem staðurinn
hefur fengið, segja þau Kolbrún,
Guðmundur og Linda.
Að sögn þeirra þremenninganna
hafa þau kappkostað að bjóða upp á
fjölbreyttan og góðan matseðil og
hefur verið jafnvægi á milli sjávarrétta
og kjötrétta á matseðlinum. Gestir
staðarins eru hinir almennu borgarar,
enda hafa eigendurnir ekkert gert til
þessum síðustu og verstu krepputím-
um. Fólk fái sér góðan mat og oftast
vín með, en þau undirstrika að þess sé
neytt í miklu hófi og auk þess sé vín
aðeins selt með mat.
Verð frá
40-298 krónur
Matseðillinn í Lækjarbrekku er
mjög fjölbreyttur og úrval vína á
vínlista gott. Forréttirnir kosta frá 68
krónum upp í 108 krónur og eru
sniglar með hvítlauksbrauði dýrasti
forrétturinn. Súpur kosta 33-40 krónur
og eftirréttirnir eru á bilinu 35-80
krónur. Dýrastur Sjávarréttanna er
Humar í skel „Lækjarbrekka“ á 298
krónur, en smokkfiskur A la Bombey
er ódýrastur á 106 krónur. Piparsteik
með sveppum og Madagaskarsósu
trónar hæst á listanum yfir kjötréttina
á 298 krónur, en einnig má snæða
ódýrari rétt s.s. Klúbbsamloku með
buffi, bacon og kjúkling á 158 krónur.
Réttir dagsins eru mun ódýrari, eða
frá um 80-90 krónum upp í 160-170
krónur. 16 rauðvín og 14 hvítvín eru
á vínlistanum auk annara tegunda og
er verð þeirra 116-349 krónur. Af
einstökum víntegundum má nefna vín
eins og Chateau Talbot, Chateauneuf
du Pape, Gesweiler reserve og
Tervigny Vieux - allt rauðvín og af
hvítvínunum, Dry Pouilly Fussie
Reserve, Chablis, Gewursttraminer
og Riesling Hugel.
Ýmislegt í vændum
Það má taka fram í tilefni af eins árs
afmæli Lækjarbrekku verður gerður
nýr matseðill og vafalaust verða
einhverjar breytingar einnig á verðum
því samfara. En aðrar breytingar
standa einnig yfir. Eigendur Lækjar-
brekku hafa hugleitt möguleika á að
koma upp útiveitingastað í bakgarðin-
um fyrir aftan veitingahúsið og eins
stendur til að Lækjarbrekka taki að sér
að útbúa mat fyrir fermingarveislur og
önnur tækifæri.
-ESE
að laða einn hóp að staðnum öðrum
fremur.
- Það kemur vissulega mikið af
útlendingum hingað á sumrin og þá
má segja að fiskréttirnir njóti mestra
vinsælda, segir Linda og bætir því við
að haustið og veturinn sé frekar
kjöttími.
Áður en Lækjarbrekka var opnuð
voru eigendur Lækjarbrekku meðeig-
endur í hinu vinsæla veitingahúsi
Torfunni sem þarna er aðeins
steinsnar undan og í upphafi var það
Torfan sem sótti um það húsnæði sem
Lækjarbrekka er nú í.
- Við ákváðum þó þegar við fengum
leyfið að best væri að skipta
rekstrinum og það skeði allt í mesta
bróðerni, segir Kolbrún.
- Við tókum við þessum stað og ef
eitthvað er þá bæta staðirnir hvorn
annan upp. Við höfum alla vegana
ekki o,óið vör við annað.
Talið berst nú að matarvenjum
íslendinga og þremenningarnir eru
sammála um að það sé orðin hefð að
fólk bregði sér út að borða við og við
og geri sér dagamun. Og þau segjast
ekki verða vör við að fólk þurfi að
halda dauðahaldi um budduna á
■ Guðmundur Ingvarsson, Linda Ingvarsdóttir og Kolbrún Jóhannesdóttir fyrir utan Lækjarbrekku Tímamynd G.E.
sjónvarp
Laugardagur
18. september
17.00 Iþróttir Enska knattspyrnan og
fleira. Umsjónarmaður Bjami Felixson.
19.00 Hlé
19.45 Fréttaágrip á táknmáli
20.00 Fréttir og veður
20.25 Auglýsingar og dagskrá
20.40 Löður 71 þáttur. Bandariskur
gamanmyndaflokkur . Þýðandi: Ellert
Sigurbjörnsson.
21.05 Blágrashátiö Hljómsveitin „The Sai-
dom Scene“ leikur bandaríska sveitatón-
list. Þýðandi Halldór Halldórsson.
21.35 Adam áttl syni fjóra (Adam Had
Four Sons) Bandarísk biómynd frá
1941. Leikstjóri er Gregory Ratoff.
Aðalhlutverk: Ingrid Bergman, Wamer
Baxter og Susan Hayward. Ung kennslu-
kona fær það erfiða hlutverk að ganga
fjórum stálpuðum strákum í móðurstað.
Þýðandi Óskar Ingimarsson.
22.50 Dansar frá Suður-Ameríku Frá
heimsmeístarakeppni i suörænum döns-
um I Heisinki 1981. Þýðandí Trausti
Júlíusson. (Eurovísíon-Finnska sjón-
varpið)
23.55 Dagskrárlok
laugardagur
■ Haraldur Olafsson rabbar við
hlustendur eftir fréttir á laugardags-
kvöldinu.
Laugardagur
18. september
7.00 Veðurfregnir. Fréttir. Bæn
7.15 Tónleikar. Þulur velur og kynnir. i
8.00 Fréttlr. Dagskrá. Morgunorð: Guð-
rún Kristjánsdóttir talar.
9.00 Fréttir. Tilkynníngar. Tónieikar.
9.30 Óskalög sjúkllnga. Kristín Björg
Þorsteinsdóttir kynnir. (10.00 Fréttir.
10.10 Veðurfregnir).
11.20 Sumarsnældan: Helgarþáttur fyrlr
krakka. Upplýsingar, fréttir og viðtöl.
Sumargetraun og sumarsagan: MVið-
burðarrikt sumar" ettir Þorstein Marels-
son. Höfundur les. Stjómendur: Jónína
H. Jónsdóttir og Sigriður Eyþórsdóttir.
12.00 Dagskrá. Tónleikar. Tlikynningar.
12.20 Fréttir. 12.45 Veðurfregnir. Tilkynn-
íngar. Tónieikar.
13.35 Iþróttaþáttur. Umsjón: Hermann
Gunnarsson.
13,50 Á kantinum. Birna G. Bjarnieifsdóttir
og Gunnar Kári Magnússon stjórna
umferðarþætti.
14.00 Laugardagssyrpa. Ásgeir Tómas-
son og Þorgeir ÁsWaldsson.
16.00 Fréttir. Dagskrá. 16.15 Veðurfregnir.
16.50 Bamalóg, sungin og leikin.
17.00 Siðdegistónleikar: Frá tónlistarhá-
tfðinni I Schwetzingen s.l. vor. Blás-
arasveitin i Mainz leikur Serenöðu K.,
361 eftir Wolfgang Amadeus Mozarl.
18.00 Söngvar í léttum dúr. Tílkynningar.
18.45 Veðurfregnir. Dagskrá kvöldsins.
19.00 Fréttir. Tilkynningar.
19.35 Rabb á taugardagskvöldi. Haraldur
Ólafsson spjallar við hlutstendur.
20.00 Hljómskáiamúsik. Guðmundur Gils-
son kynnir. 1
20.30 Þlngmenn Austanlands segja frá.
Vilhjálmur Einarsson raeðir viö Tómas
Árnason.
21.15 Kórsöngur: Kammerkórinn syngur
íslensk alþýðulög. Söngstjóri: Ftut L
Magnússon.
21.40 Heimur Háskólanema - umræða
um skólamál. Umsjónarmaður: Þórey
Friðbjömsdóttir. 5. þáttur: Fjöldatak-
markanir f delldum.
22.00 Tónleikar
22.15 Veðurfregnir. Fréttir. Dagskrá morg-
undagsins. Orð kvöldsins.
22.35 Frásögn frá Bretlandi eftir Phillp
Clayton. Stefán Jón Hafstein les hluta
þýðingar sinnar.
23.00 Danslög
00.50 Fréttir. Dagskrárlok.