Heimilisblaðið - 01.07.1925, Síða 18

104
HEIMILISBLAÐIÐ
Nýnorska.
Stríðið milli dansk-norskunnar og nýnorsk-
unnar hefir oft verið heitt og er víst enn. Pó
vinnur nýnorskan sig mjög fram i landinu.
Er alt af verið að »hreinsa málið« og auðga
()að að orðum úr norrænunni og nútíðar ís-
lenzku. Hér fylgir sýnishorn af nýnorsk-
unni, smáfrétt, tekin úr norska blaðinu:
»Fjordaposten«:
100 aar gamal.
Ragnhild Jonsdotter Sjotun vert 100 aar
laurdag 27. juni. Ho er fraa Solvorn i Sogn,
inen bur no hjaá ei gjift dotter paa Bakke i
Lindaas.
Gamlakjella hev god helsa enno. Ho er
uppe kvar dag, og spytar og spinn som allra
best. — Ho segjer, at dei som vil verta
gainle, maa helst ikkje njota kaffi og heit
mat, men eta mjölkemat og hardt braud.
Ekki parf að snúa pessu á íslenzku, allir
skilja pað, svo er skyldleikinn mikill.
-------------
Eldhúsráð.
Fiskirönd.
V2 kg. af fiski, 2 matkeiðar liveiti, 2 mat-
skeiðar brætt smjör, Ys teskeið kartöflumjöl,
1 teskeið gerduft; pipar, salt, múskat og
mjólk eftir vild. Alt petta er hrært vel sam-
an og bakað í hringmóti. Pegar pað er bak-
að, er pvi hvolt á fat og kartöflurnar settar
innan í hringinn. Með fiskirönd er hægt að
hafa sömu sósu og með fiskirúllettum. Sé
pipar hafður, verður liann að vera hvítur.
Engiferkökur.
Tíu teskeiðar af möluðum engifer, G egg,
eitt pd. hveiti, Ya pá. sykur, ein teskeið pott-
aska. Eggin og sykrið er peytt saman í \j.,
klukkustund og svo engiferið og hveitið, sem
pottöskunni hefir fyr verið blandað í, er nú
hrært saman við. Bakist með sama hætti og
lummur, við ekkl mjög sterkan eld.
Húsráð.
Blekbyttur ættu alt af að vera lokaðar, og
eins flöskur, sem blek cr geymt í. Blek porn-
ar mjög fljótt, upp komist loft að pví eða
hiti. Sé blek orðið of pykt skal setja í pað
nokkra dropa af edikvatni, og er blekið hrært
vel, svo að edikvatnið blandist vel saman við
pað.
Gylta ramma er gott að hreinsa með lauk,
helzt skal valinn safamikill laukur. Er hann
skorinn sundur og svo er ramminn nuddaður
með sárinu, pannig, að liann verði allur votur
úr vökvanum úr lauknum. Nokkrum stundum
síðar er laukurinn pveginn af með hreinu
vatni og er svo ramminn látinn porna í purru
og hreinu lofti.
BÆKUR til afmælisjjafa fásti EMÁUS
!□?=■ MitJ! aJ daliapD var 1. jáli.
Smáprentun tek eg að mér, 'svo sem: Erfi-
ljóða, grafskrifta og á kransborða. Ennfremur
prentun á bréfhausá, umslög, útsvarsseðla,
reikninga, kvittanir o. fi.
Vt um land sendi eg alla slíka prentun
gegn póstkröfu.
selur Bókaverzlunin Emaus
bæði góð og ódýr. Ennfremur
fallegar veggmyndir (olíumál-
verk), biblíumyndir og úrval
af fallegum póstkortum, ísl. og útlendum.
Biðjið um sýnisblöð af »Ljósberanum«.
Útgefandi: Jón Helgason, prentari.
Prentsmiðja Ljósberans.