Búnaðarrit - 01.01.1941, Blaðsíða 71

B Ú N A Ð A R R I T
65
1939 er :ills slátrað 337156 dilkum til sölu á öllu
landinu (nokkrir smá staðir eru ekki hér taldir í yl'ir-
litinu, og aðrir taldir með stöðum ]>ar sem fé af sama
svæði er slátrað) og er meðalþungi dilkanna þá 14,41
kg, og sá langmesti, sem verið hefir síðan farið var aö
safna skýrslum um hann. Með því að endanlegt meðal-
verð lil bænda varð 116.11 aurar fyrir kílógrammið af
öllu dilkakjöti, og gæruverð varð yi’ir þrjár krónur,
þá varð útkoma manna á fjárhúúnum •<’>ð, og ekki
siðri en á mjólkurbúunum.
Hvað 1940 aftur snertir þá er ekki enn vitað um
meðalþungann eða sláturfjártöluna í Reykjavík ná-
hvæmlega, og eitthvað kann sláturfjártala og meðal-
þungi líka að breytast þegar samanburður við viku-
skýrslurnar, sem gefnar eru i sláturtíðinni er gerður
við kjötbækur verzlana að sláturtíð aflokinni, en sá
samanburður liggur ekki enn fyrir frá öllum stöðum
sem slátrað er á. Dilkafjöldinn verður um 355 þúsund
eða fleiri en í fyrra, en meðal þunginn virðist ætla að
verða um 13,70 kg og því minni en í fyrra. Sláturfjár-
afurðir frá haustinu eru enn lítið seldar nema kjötio
sem selst hefir að eðlilegum hætti miðað við fyrri
ár. Enn er því óvist hver útkoma verður á sáuðfjár-
húunum, en víst er að verðlag sem bændur endanlega
fá þarf að vera hærra en á síðasl liðnu ári, eigi húin
að verða jafn arðsöm.
Um leið og ég lík þessari skýrslu minni fyrir árin
1939 og 1940 vil ég þakka bændum gott samstarf.
Knn á ný vil ég minna þá á, að arður búanna fcr mc.sl
eftir þvi aff sifellt sc liaft þaff sjónarmiff fijrir augum,
aff gcra þannig viff hverja skepnu, aff starfskraftar
hcnnar notist aff fullu. Skýrslur þær sem hér eru
• birtar, um meðal kýrnytir í félöguhum, og meðal-
iallþunga sláturdilkanna, sýna glögglega hve mikils
virtSi það er að ná sem hezl þeim árangri, að hafa
skepnurnar ætíð arðvissar og með sem næst sama