Freyr - 01.04.1983, Blaðsíða 20

Námskeið fyrir matsmenn garðávaxta vegna nýrra matsreglna. Matsmenn œfðu sig í að meta kartöflur eftir nýju reglunum. F. v.
Eðvald B. Malmquist yfirmatsmaður, Kristján Gestsson frá Búnaðarfélagi Villingaholtshrepps, Pröstur Ó. Kolheins frá Kaupfélagi
Svalbarðseyrar, Ásgeir Oddsson frá Kaupfélagi Eyfirðinga, GuðmundurÁrnason frá Kaupfélagi Árnesinga og María Jónsdóttir frá
Búnaðarfélagi Djúpárhrepps. (Ljósmyndir: Freyr — J.J.D.)
Námskeið fyrir matsmenn
garðávaxta vegna nýrra matsreglna.
Nýjar matsreglur fyrir kartöflur voru á dagskrá á þjálfunamámskeiði fyrir matsmenn,
sem haldið var í Reykjavík dagana 31. janúar til 5. febrúar sl. Nýju matsreglurnar tóku
gildi 21. desember 1982.
Þátttakendur voru sjö: Asgeir
Oddsson frá Akureyri, Guðmund-
ur Árnason, Selfossi; Kristján
Gestsson, Forsæti III, Árnessýslu;
Margeir Gissurarson, Reykjavík;
María Jónsdóttir, Háteigi,
Þykkvabæ; Smári Baldursson,
Reykjavík og Þröstur Ó. Kol-
beinsson, Svalbarðseyri. Stjórn-
andi og aðalkennari á nám-
skeiðinu var Edvald Malmquist
yfirmatsmaður garávaxta, enn-
fremur kenndi þar Axel Magnús-
son ráðunautur hjá Búnaðarfélagi
íslands.
Við erum að æfa matsmennina í
að vinna eftir nýjum reglum um
mat og flokkun á kartöflum sagði
Edvald þegar fréttamann frá Frey
bar að garði. Þessar reglur eru að
nokkru leyti sniðnar eftir reglum
frá Norðurlöndum en líka er reynt
að miða við þær ræktunaraðstæð-
ur sem hér eru. Þess er að gæta að
sú uppskera sem hér kemur á
markað er ekki nema hálfþrosk-
uð. Því er hýðið þunnt og við-
kvæmt í öllum meðförum. Kart-
öflur skaddast stundum vegna
hranalegrar meðferðar í upp-
skeru. Þessir fyrstu áverkar verða
til þess að kartöflurnar missa
geymsluþol, sveppir setjast að í
sprungum á þeim og geymslukvill-
ar sækja á þær. Nýju reglurnar
gilda til 15. ágúst 1983 til reynslu.
Alls eru 13. atriði, þ. e. skemmdir
eða gallar sem huga þarf að í
matinu. Má þar t. d. nefna vot-
260 — FREYR