Bændablaðið - 14.03.1995, Qupperneq 12

Bændablaðíð
Utflutningur
Hvað vilja erlendir
kaupendur?
Léttari skrokka
og smærri stykki
Utflutningur Kjötumboðsins á
kindakjöti af framleiðslu ársins
1993 er 990 tonn. Af þessum
990 tonnum voru flutt út 645
tonn af dilkakjöti DIA í heilu
og stykkjað á Evrópumarkað.
Af gæðaflokkum DIA vilja
erlendir kaupendur fyrst og
fremst léttari skrokkana, þ.e.
þyngdaflokka 6 (sexu) undir
12,7 kg og þyngdarflokki 2
(tvist) sem er milli 12,8 og 16,2
kg, einnig skrokkhluta úr því
kjöti en þyngri flokkamir 8
(átta) 16,3-19,2 kg og 4 (fjarki)
yfir 19,3 kg sitja eftir. Þetta á
við um Evrópumarkaðinn, sér-
staklega Svíþjóð og Dan-
mörku, hvort sem kjötið er
frosið eða kælt.
Færeyjamarkaðurinn vill í
síauknu mæli léttari skrokkana
sem er breyting frá því sem var
áður. Neytendur í þessum lönd-
um eins og hér á landi sækja
eftir smáum stykkjum sérstak-
lega á þetta við um læri í heilu.
Kindakjöt til útflutnings þarf
að mæta þeim kröfum sem erl-
endir neytendur gera til vörunn-
ar. Hlutfall léttu flokkanna
þarf að auka til að betur sé
hægt að svara þörfum neytenda
bæði innanlands og erlendis.
“Gott samstarf var á milli
sláturleyfishafa í útflutningi á
síðasta ári sem heldur áfram á
þessu ári. Sláturleyfishafar
standa saman að útflutningi
ásamt því að skipuleggja og
vera með samstarf um slátrun
vegna útflutnings,” sagði Helgi
Óskar Óskarsson, framkvæm-
dastjóri Kjötumboðsins hf.
Gerilsneyðing
eggja hafin
hér á landi
“Þau tímamót hafa orðið í sögu
eggjaframleiðslu hér á landi að
hafin er vinnsla og sala á geril-
sneyddum eggjum. Vinnslan fer
fram í Sól hf. og er varan ætluð
brauðgerðum og fyrirtækjum sem
framleiða majones svo dæmi séu
tekin,” sagði Bjami Stefán Kon-
ráðsson, framkvæmdastjóri Félags
eggjabænda. “Við emm þess full-
viss að kaupendumir fá afar góða
vöm frá Sól hf. en nefna má að
vegna hitameðferðar fá kaupendur
ömggari vöm en áður.”
Vinnslan fer þannig fram að
bændur koma með eggjamassa eða
svonefnd “uppslegin egg” í Sól
sem vinnur þau og afhendir bænd-
um aftur í 2 lítra femum. Bændur
sjá um söluna rétt eins og um venju-
leg egg væri að ræða. Geymsluþol
vömnnar er sex til átta vikur í kæli
en einnig má frysta hana og auka
þannig geymsluþolið til muna.
Fyrirtæki sem nota geril-
sneydd egg í framleiðslu sína hafa
fram til þessa þurft að flytja þau
inn. Þess gerist nú ekki lengur
þörf. Innflutningur á unnum eggja-
afurðum nam um 55 tonnum árið
1993. Því má vera ljóst að hér er
um umtalsverðan markað fyrir ís-
lenska eggjaframleiðendur að
ræða.
Græni geirinn og GATT
Gjaldþrot blasir við garðyrkjubændum
eí ekkert verðer að gert
Ylrœktinni gert að keppa við evrópska bœndur semfá opinbera styrki
Með gildistöku GATT-samkomu-
lagsins gerbreytist staða íslensks
landbúnaðar. Aratuga innflutnings-
vernd lýkur með víðtækum breyt-
ingum. Garðyrkja á íslandi er ekki
undanskilin en fullyrða má að þessi
búgrein verði hvað mest fyrir
barðinu á GATT-samkomulaginu.
Svonefnd fortíðarbinding gerir það
að verkum að garðyrkja og ylrækt
fá ekki notið í sama mæli, og
greinar sem búið hafa við fulla inn-
flutningsvernd, þeirrar aðlögunar
sem samkomulagið gefur kost á.
Jafna þarf
samkeppnisstöðu
Ljóst er að illa hefur verið búið að
“græna geiranum” af hálfu
stjórnvalda enda ítrekað á það bent,
þegar þrýst hefur verið á um
umbætur, að viðkomandi búgreinar
nytu innflutningsvemdar. Arstíða-
bundin innflutningsvernd hefur
þannig verið notuð til að réttlæta
þungar álögur á atvinnugreinina.
Þegar nýi GATT-samningurinn
kemur til framkvæmda verður
stjórnvöldum ekki stætt á öðm en
að neyta allra færa til að jafna
samkeppnisstöðu innlendra fram-
leiðenda gagnvart erlendum. Verði
það ekki gert jafngildir það ákvörð-
un um að leggja af allt að 1500
ársverk.
Fortíðarbindingu GATT-sam-
komulagsins má rekja til þess að
sérstakt viðmiðunartímabil, árin
1986-88, var lagt til grundvallar í
samningsgerðinni. Fyrir garðyrkju
og ylrækt er umrætt viðmiðunar-
tímabil ónothæft, en þar var miðað
við árið 1988. Á þessum tíma voru
aðrar áherslur en nú í framleiðslu
sem og framleiðsluháttum.
Samkeppnin við erlenda garð-
yrkjubændur verður ójöfn svo ekki
sé meira sagt. Innlendir framleið-
endur verða að keppa við afurðir
frá löndum sem veita verulegum
styrkjum til sinna framleiðenda.
Sem dæmi má nefna að stuðnings-
hlutfall ES við garðyrkju nam í
byrjun áratugarins tæpum 25% af
framleiðsluverðmæti. Sé miðað við
tölur OECD nema styrkir a.m.k.
15-20% í suðrænum löndum, þar
sem fjárfestingar eru litlar, í
samanburði við ylræktina hér á
landi. Að frátalinni árstíðabundinni
innflutningsvemd nýtur garðyrkjan
hér á landi engra styrkja.
Verulegt magn á
lágum tollum
Með framkvæmd GATT-samn-
ingsins standa garðyrkjubændur
frammi fyrir því að flytja má til
landins verulegt magn af sam-
keppnisafurðum á lágum tollum án
þess að nokkur aðlögun komi til.
Þeir 30-40% tollar sem heimilt
verður að leggja á innflutnings-
kvótann vega að litlu leyti upp
niðurgreitt innflutningsverð. Við
þetta mun sú aukna markaðshlut-
deild, sem náðst hefur, að líkindum
tapast með þeim afleiðingum að
framleiðslukosnaður eykst og sam-
keppnisstaða framleiðenda versnar
enn frekar. Við þetta bætist árstíða-
bundinn, tollfrjáls innflutningur á
helstu samkeppnisafurðum ylrækt-
arinnar samkvæmt EES-samn-
ingnum.
1
■
■
■
■

Ertu að hugsa um stutta
7
Það er eliki ástœða til að Þiðfáið allt það besta l
leita langt yfir skammt. h ó T E L heimsborginni Reykjavík.
(SLAND
ÁRMÚLi 9, 108 REYKJAVÍK, SÍMI 568 8099. FAX 568 9957
Úrvals hótel - HÓTEL ÍSLAND - herbergin gerast varla betri.
Glæsilegt morgunverðarhlaðborð, vinsælasti skemmtistaður
landsins í húsinu, frítt í sund og innanhúss bílageymsla.
Reykj avík
býður upp á margt fr
Til dœmis: Enginn kostnaður af millilandaflugi.
Engir tungumálaerfiðleikar.
Mjög gott vöruúrval, oft á betra verði en erlendis.
Frumsýningar á nýjustu kvikmyndum með
íslenskum texta, stórsýningar í leikhúsunum,
frábær veitingahús að hætti margra þjóða,
fjölbreytt næturlíf og síðast en ekki síst glæsileg "show".
Hringdu og við veitum þér allar upplýsingar um HEIMSBORGARPAKKA Á HÓTEL ÍSLANDI.