Bændablaðið - 07.06.2005, Blaðsíða 1

Auglýsingasíminn er 563 0300
Netfang augl@bondi.is
Næsta blað kemur
út 21. júní
Upplag Bændablaðsins
66.218
Þriðjudagur 7. júní 2005
11. tölublað 11. árgangur
Blað nr. 219
Hvanneyri útskrifar
60
Rætt við Guðbrand
Sigurðsson
10
Rafmagn drýpur
af hverju strái
52
Hópur bænda í
Skagafirði
kannar mögu-
leika á að koma
upp vindmyllum
Hópur bænda í Skagafirði hefur
fengið Þorstein Broddason, at-
vinnufulltrúa Sambands sveit-
arfélaga á N-Vesturlandi, til að
láta kanna hvort hagkvæmt sé
fyrir bændur að koma sér upp
litlum vindmyllum og nýta
þannig vindorkuna því það hafa
ekki allir möguleika á að koma
sér upp vatnsaflsstöð. Margir
bændur eru miklir orkunotend-
ur og nú hefur rafmagnsverð
farið upp úr öllu valdi eftir
breytingarnar um síðustu ára-
mót og því leita menn allra leiða
til lækka raforkukostnaðinn.
Þorsteinn sagðiað í upphafi
yrðu settir upp vindmælar á
nokkrum stöðum í Skagafirði.
Hann segist hafa skoðað tölur frá
vindaflsstöð sem er á Bergsstöð-
um í Skagafirði og þær gefi til
kynna að hún skili það mikilli
orku að bændur geti nýtt sér litlar
vindaflsstöðvar.
Síðan þarf að finna lausnina
hvað menn geti gert á dauðum
tímum, það er þegar algert logn er
eða þá að vindhraðinn fer yfir 25
m á sekúndu en þá hættir vind-
aflsstöðin að framleiða rafmagn.
Ein hugmyndin er að geyma heitt
vatn í stórum tanki og setja á
hann varmaskipta til að framleiða
rafmagn á svokölluðum dauðum
dögum. Sömuleiðis að framleiða
vetni á kúta sem nota mætti til að
keyra litla dísilstöð. Þorsteinn
segir að allmargir möguleikar séu
í stöðunni. Þeir verða allir kann-
aðir og síðan á að gera hag-
kvæmnisútreikninga.
Nýlega var efnt til kjötsúpu-
veislu í Langholtskirkju og val-
inn beinajarl Gradualekórs
kirkjunnar. Beinajarl er sá ein-
staklingur sem nagar beinin
manna best. „Þetta hófst fyrir
mörgum árum sem andsvar við
kjötsúpu sem ég fékk á veit-
ingastöðum. Menn notuðu kjöt-
rúllur í súpuna en ekki kjöt á
beini. Mér fannst það sorglegt
að sá gamli og góði, þjóðlegi sið-
ur að naga bein legðist niður.
Því bauð ég krökkunum í
Gradualekór Langholtskirkju
heim til mín í kjötsúpu,“ sagði
Jón Stefánsson, stjórnandi
Gradualekórsins. Bændasam-
tökin hafa gefið kórfélögum
valið sauðakjöt með góðum
beinum til veislunnar. Í kórn-
um eru 46 ungmenni á aldrin-
um 13 til 18 ára.
Nú er liðinn liðugur áratugur
síðan Jón bauð kórfélögum fyrst í
kjötsúpuveislu. „Nýliðar í kórnum
læra fljótt af þeim sem eldri eru að
taka þessa keppni mjög alvarlega.
Sum þeirra æfa sig jafnvel heima
hjá sér og mæta svo með vasahnífa
í veisluna,“ sagði Jón. „Ég hef gert
það að reglu þegar ég ferðast um
landið og kem á skyndibitastaði að
biðja um kjötsúpu, en hún er lík-
lega besti skyndibitinn sem svona
veitingastaðir geta verið með.
Margir krakkanna í kórnum hafa
aldrei smakkað kjötsúpu. Undan-
tekningalaust finnst þeim súpan al-
veg frábær matur,“ sagði Mývetn-
ingurinn og kjötsúpuáhugamaður-
inn Jón Stefánsson að lokum.
Félagar í Graduale-
kórnum mættu með
vasahnífa í veisluna
Söluaukning
leiðir til meiri
kaupa á um-
frammjólk
Söluaukning hefur orðið á
mjólkurvörum síðustu tólf
mánuði og benda söluáætl-
anir til þess að áframhald
verði á þeirri þróun. Meiri
eftirspurn virðist vera í
flestum vöruflokkum enda
þótt talsverðar tilfærslur séu
í neyslu á einstökum vöru-
tegundum. Sérstaklega eru
það nýir skyrdrykkir sem
njóta mikilla vinsælda um
þessar mundir en einnig hef-
ur orðið söluaukning í ostum
og stoðvörum við matargerð.
Stjórn Samtaka afurða-
stöðva í mjólkuriðnaði (SAM)
ákvað 19. maí sl. að mælast til
þess að afurðastöðvarnar
kaupi próteinhluta úr 2 millj-
ónum lítrum af mjólk til við-
bótar þeim 4,5 milljónum lítra
af umframmjólk sem áður var
ákveðið að kaupa á yfirstand-
andi verðlagsári.
Sjá nánar á bls. 26 og 38.
Guðrún Matthildur Sigurbergsdóttir hlaut nafnbótina „Beinajarl“ eftir
mjög tvísýna og harða keppni. Bændablaðsmynd/Motivmynd
Gengið hefur verið frá samning-
um um förgun sláturúrgangs
milli Fóðurstöðvar Suðurlands
annars vegar og Reykjagarðs á
Hellu og Sláturfélags Suður-
lands hins vegar. Reiknað er
með að magnið sem til fellur
nemi milli 600 og 700 tonnum á
ári og fyrir hvert kíló sem Fóð-
urstöðin tekur greiða sláturhús-
in rúmlega helming af urðunar-
gjaldi Sorpstöðvar Suðurlands.
Fóðurstöðin framleiðir fóður
fyrir sex loðdýrabú á Suður-
landi.
"Þetta er tímamótasamningur,"
sagði Björgvin Sveinsson, loðdýra-
bóndi á Torfastöðum í Grafningi
og stjórnarformaður Fóðurstöðvar
Suðurlands, í samtali við Bænda-
blaðið. "Förgunarkostnaður þess-
ara sláturhúsa lækkar. Þau hafa
hingað til verið að greiða verulegt
gjald fyrir urðun jafnframt því sem
þau hafa þurft að mæta öllum
flutningskostnaði sjálf. Nú mun
Fóðurstöðin sjá um flutningana til
sín, þannig að mér sýnist að förg-
unarkostnaðurinn lækki frá því
sem verið hefur. Mér finnst líka
virðingarvert að Reykjagarður og
SS hafi metnað til þess að sláturúr-
gangur frá þeim fari ekki til urðun-
ar heldur til áframhaldandi verð-
mætasköpunar, á umhverfisvænan
hátt í landbúnaði."
Björgvin segir að með þessum
samningi færist förgunarmál slát-
urúrgangs á Suðurlandi í betri far-
veg en verið hefur. "Það samræm-
ist ekki kröfum nútímans að urða
sláturúrgang og erlendis er slíkt
raunar talið saknæmt athæfi.
Samningar þessir skapa hagræð-
ingu í fóðurgerð og sóknarfæri til
frekari úrvinnslu á sláturúrgangi.
Við viljum með þessu koma á
framfæri að loðdýraræktin sé bæði
umhverfisvænn og gjaldeyrisskap-
andi kostur til förgunar á sláturúr-
gangi," sagði Björgvin Sveinsson.
Fóðurstöð Suðurlands semur við sláturhús um sláturúrgang:
Sláturúrgangur nýttur á
umhverfisvænan hátt í landbúnaði
Bænda-
samtökin
hafa gert
samning
við
66°Norður
um
sérmerktan
vinnu-
fatnað á
góðu verði
fyrir
bændur og
búalið.
Fatnaður-
inn er
merktur íslenskum landbúnaði
og íslenskum bændum. Um er
að ræða vinnusamfestinga,
flíspeysur, stuttermaboli og
derhúfur sem henta öllum.
- sjá auglýsingu á bls. 46
Tveir sunnlenskir loðdýrabændur læra að flokka skinn undir handleiðslu
dansks sérfræðings. F.v. Björgvin, Stefán Guðmundsson og Finn
Winther.