Fréttir - Eyjafréttir - 11.06.1998, Blaðsíða 4

4
Fréttir
Fimmtudagur 1 l.júní 1998

Þá fáum við í
þriðja sinn að
kynnast nokkru af
því úrvalsfæði sem
Gísli Guðlaugsson
og hans fjölskylda
býr við. Þær systur
Dröfn og Þórunn
Gísladætur hafa á
tveimur síðustu vikum kitlað
bragðlauka okkar og nú er komið að
móðurinni, Öddu Gunnólfsdóttur.
„Ég ætla að bjóða upp á tvo góða,
einfalda og ódýra rétti, fiskrétt og svo
léttan rétt sem má nota við hvaða
tækifæri sem er, bæði sem aðalrétt,
forrétt, kvöldsnarl eða þá að snæða
hann úti í garði í sumarblíðunni.
Fiskréttur:
2 ýsuflök
2 litlar púrrur eða einn lítill laukur
Sósa:
1 tsk. sinnep
1 tsk. karrý, sléttfull
1 msk. edik
2 msk. brætt smjör
5 msk. tómatsósa
1 dl rjómi
Flökin em roðhreinsuð, skorin í
bita og raðað í smurt eldfast mót.
Púrrulaukur skorinn í sneiðar og
settur ofan á. Allt hrært saman, sem á
að fara í sósuna, henni blandað yfir og
smjörbitar settir ofan á. Bakað í ofni
við 190°í20 mínútur.
Þetta er góður gestaréttur sem ég
hef oft búið til. Ég hef hrísgijón með,
sem ég sýð á venjulegan hátt en set
kjúklingatening og smjörklípu út í
vatnið. Hrísgrjónin verða bragðbetri
með því.
Kaldur réttur:
500 gr. rækjur
1 græn paprika
1 rauð paprika
1/2 dós maískom
1 tsk. karrý
300 gr. majones
1 poki hrísgrjón
Knorr krydd
Brytjið paprikuna smátt og
blandið síðan öllu saman.
Sósa:
3 msk. hunang
4 msk. sætt UG sinnep
salt, pipar og sósulitur
Berið réttinn fram með sósunni.
Adda Gunnólfsdóttir er sælkeri
þessarar viku.
Mjög gott er að hafa ristað brauð með
honum.
Þá finnst mér mál til komið að
þessi fjölskylda fari að kveðja í bili.
En ég ætla að skora á vinnufélaga
minn og vinkonu, hana Ninnu
Bjarkadóttur, en hún starfar á
Sjúkrahúsi Vestmannaeyja eins og
ég. Verði ykkur svo að góðu.
rr
HUSEY
BYGGINGAVÖRUVERSLUN
VESTMANNAEYINGA
O p ð s p o
Undanfarið hefur verið hér á landi
sendinefnd frá Maine fylki í Ameríku.
Þessi sendinefnd hefur ferðast norður
til Húsavíkur en milli Húsvíkinga og
Mainemanna mun vera gott samstarf
sem skapað hefur ný störf á Húsavík.
Með þ.essari sendinefnd er íslendingur,
Karl Asmundsson. Fulltrúar annara
bæjarfélaga á landinu munu hafa verið
afar áhugasamir að fá að ná tali af
umræddri sendinefnd með von um
svipað samstarf. Haukur á Reykjum,
§em hefur sambönd víða þekkir Karl
Asmundsson persónulega og lagði því
að honum að koma með sína menn
hingað til Eyja. Þegar til átti að taka
reyndist ekki áhugi hjá forráða-
mönnum Vestmannaeyjabæjar að ná
tali af umræddri sendinefnd. Haukur
mun ekki hafa hætt við svo búið heldur
haft beint samband við menn í
atvinnulífinu hér sem reyndust hafa
áhuga. Sendinefndin mun funda með
þeim hér um næstu helgi og kemur
bærinn hvergi nærri. Reyndar bjóst
maður við að kosningaloforðin og
stefnuskrárnar gleymdust fljótt, en
svona fljótt!! Það eru ekki einu sinni 20
dagar frá kosningum.
Frábær
staðgreiðsluverð á
innimálningu
Fjallavatnid er gott
Sjómannadagsblað
Vestmannaeyja kom út um
sjómannadagshelgina, veglegtað
vanda. Ekki hefur verið býsna
algengt að konur hafi skrifað
mikið í það ágæta rit en nú birtist
grein eftir Ingibjörgu Hafliðadóttur,
mjög vel skrifuð, umlíf
sjómannskonunnar. Ingibjörger
Eyjamaður vikunnar að þessu
sinni.
Fullt nafn? Ingibjörg Hafliðadóttir.
Fæðingardagur og ár? 25. nóvember
1998.
Fæðingarstaður? Uppi á háalofti á
Landsspítalanum í Reykjavík.
Fjölskylduhagir? Gift Sævari
Brynjólfssyni. Við eigum þrjú börn og
barnabömin eru líka þrjú.
Menntun og starf? Gagnfræðapróf,
húsmæðraskólapróf og skóli lífsins.
Vinn sem bankastarfsmaður.
Laun? Ég vil ekki gera íslandsbanka
það að gefa þau upp.
Helsti galli? í augnablikinu man ég ekki
eftir neinum en einhverjir hljóta þeir þó
að vera.
Helsti kostur? Spurðu Sævar.
Uppáhaldsmatur? Það kann að
hljóma undarlega en það er
hafragrautur. Eg lifði á honum sem barn
og finnst hann alltaf mjög góður.
Versti matur? Makkarónusúpa.
Reyndar kalla ég hana nú alltaf öðru
nafni en það er ekki prenthæft.
Uppáhaldsdrykkur? Vatn, hikstalaust.
Fjallavatnið okkar í Vestmannaeyjum er
dásamlegt.
Uppáhaldstónlist? Allt nema
þungarokk og rapp.
Hvað er það skemmtilegasta sem þú
gerir? Að fara í leikhús.
Hvað er það leiðinlegasta sem þú
gerir? Aðskúragólf.
Hvað myndirðu gera ef þú ynnir
milljón í happdrætti? Ætli ég myndi
ekki styrkja útgerðarfélagið Byr.
Uppáhaldsstjórnmálamaður? Verð
ég ekki að segja eiginmaðurinn?
Uppáhaldsíþróttamaður? Vala
Flosadóttir.
Ertu meðlimur í einhverjum
félagsskap? Oddfellow.
Uppáhaldssjónvarpsefni? Svona
þriggja klúta myndir.
Uppáhaldsbók? Biblían.
Hvað metur þú mest í fari annarra?
Að fólk komi til dyranna eins og það er
klætt.
Hvað fer mest í taugarnar á þér í fari
annarra? Það gagnstæða, þegarfólk
er að dubba sig upp í eitfhvað sem það
er ekki.
Hver var kveikjan að því að þú
skrifaðir þessa grein? Ég var nú beðin
um það. En mér hefur alltaf fundist eins
og starf og hlutverk sjómannskonunnar
væru ekki mikils metin og því lét ég
verða af því.
Hefurðu eitthvað stundað ritstörf
áður? Það er nú ekki mikið, aðallega
fyrir ruslakörfuna.
Ætlarðu að halda áfram ritstörfum?
Nei, hættu nú alveg! Og þó, það er
aldrei að vita, kannski þegar ég er orðin
stór.
Hvað dettur þér í hug þegar þú heyrir
þessi orð?
-Sjómannnadagurinn? Sævar
Brynjólfsson.
-Pólitík? íöllu.
-Sævar Brynjólfsson? Fjarverur.
Eitthvað að lokum? Gleðilegt og gott
sumar.
NYFfEDDIR VESTMfiNNfiEYINGfiR
Stúlka
Þann 12. maí eignaðist Karen Anna Sveinsdóttir dóttur sem
nefnd hefur verið Telma Rut. Hún vó 14 merkur og var 50 sm
að lengd. Með Telmu Rut á myndinni em fr. v. Valgerður
frænka og Brynja amma.
Stúlka
Þann 30. apríl eignuðust Eyrún Stefánsdóttir og Eiríkur
Tómas Marshall dóttur. Hún vó 12 merkur og var 50 sm að
lengd. Hún hefur verið skírð Bergdís Klara. Ljósm. var
Dn'fa Bjömsd. Á myndinni með Bergdfsi Klöm er Stefán
Ingi Jónsson frændi hennar.
Stúlka
Þann 10. mars eignuðust Anna Elísabet Sæmundsdóttir og
Amar Sigurðsson dóttur. Hún hefur verið skírð Lára
Margrét. Fjölskyldan býr í Reykjavík.
ATVINNA
/
Oskum eftir að ráða staifsmann á lyftara í
frystihúsi. Lyftararéttindi æskileg.
Framtíðarstarf.
Upplýsingar gefa Einar Bjamason og
Þorsteinn Sigurðsson að Strandvegi 102
ÍSFÉLAG
VESTMANNAEYJA HF.
STOFNAÐ 1901