Víkurfréttir - 12.03.2009, Blaðsíða 6

6 AUGLÝSINGASÍMINN ER 421 0000VÍKURFRÉTTIR I 11. TÖLUBLAÐ I 30. ÁRGANGUR
✝
Ástkær eiginmaður minn, faðir okkar,
tengdafaðir og afi,
Örn Ingólfsson,
Heiðarvegi 21a,
Keflavík,
sem lést á Heilbrigðisstofnun Suðurnesja
þriðjudaginn 3. mars, verður jarðsunginn frá
Ytri-Njarðvíkurkirkju föstudaginn 13. mars kl. 14.00.
Lovísa Jóhannsdóttir,
Ingólfur Arnarson,
Linda Arnardóttir, Sveinn Sveinsson,
Pétur Jónsson,
Signý Arnardóttir, Sigurður Heimisson,
Elín Arnardóttir, Bjarni Gunnólfsson,
og barnabörn
Fjöldi fólks hef ur áhuga á
ýmis kon ar mat ar gerð og
hef ur nokk ur eft ir spurn ver ið
eft ir nám skeið um á því sviði.
Því hafa mat reiðslu menn
sum ir hverj ir opn að eld hús
sín fyr ir al menn ingi og boð ið
upp á mat reiðslu nám skeið af
ýmsu tagi. Einn þeirra er Örn
Garð ars son hjá Soho Ca ter-
ing veislu þjón ustu sem bauð
upp á Sus hi nám skeið í síð-
ustu viku við góð ar und ir-
tekt ir. Nám skeið ið fór fram í
nýrri eld hús að stöðu sem Örn
kom sér upp í Gróf inni fyr ir
nokkru.
Nám skeið í fyrsta stefnu-
mó ta kvöld verð in um
„Þetta er fyrsta nám skeið ið
sem við höld um hérna. Ég fékk
Snorra Birgi, einn fremsta Sus-
hi-kokk inn okk ar, til að ríða á
vað ið. Með því vildi ég líka sjá
hvern ig hann stend ur að svona
nám skeið um þannig að mað ur
geti nýtt þá reynslu fyr ir þau
nám skeið sem hald in verða
síð ar “ sagði Örn í sam tali við
VF. Hann seg ir mik inn áhuga
hafa ver ið fyr ir nám skeið inu
Örn Garð ars son, mat reiðslu meist ari, er hvergi bang inn í krepp unni:
Veislu þjón usta og nám-
skeiða hald í nýju eld húsi
Á Sus hi nám skeiði með Snorra Birgi í síð ustu viku. VF mynd/elg.
sem gefi tón inn fyr ir það sem
koma skuli. Stór hóp ur fólks
hafi áhuga fyr ir mat ar gerð og
mein ing in sé að bjóða upp á
fjöl breytt nám skeið af ýmsu
tagi. Næst á dag skrá sé nám-
skeið ið „Fyrsti kvöld verð ur-
inn“ eða „First Date Dinn er“.
Hætt ur flakk inu
Örn tók í notk un nýtt eld hús
fyr ir nokkru þar sem hann
ger ir út veislu þjón ustu sína.
Á annarri hæð húss ins er lít ill
fund ar sal ur sem hann leig ir út
með veit ing um. Örn seg ir mik-
inn mun á því að vera í eig in
hús næði en áður leigði hann að-
stöðu úti í bæ. „Ég er bú inn að
vera á hálf gerðu flakki í leigu-
hús næði, byrj aði fyrst í að stöðu
Atla staða fisks, það an í eld hús
Glóð ar inn ar, Stapann og svo
Mat ar lyst. Það er mjög óþægi-
legt að reka svona þjón ustu við
þær kring um stæð ur þannig að
ég fór út í kaup á þessu hús-
næði. Ég er því núna kom inn
með topp að stöðu,“ seg ir Örn
sem býð ur við skipta vin um
sín um upp á al hliða veislu þjón-
ustu fyr ir öll tæki færi.
Fólki var brugð ið og af-
pant aði
En hvern ig kem ur hin al-
ræmda kreppa við við skipt in?
„Fólki var brugð ið þeg ar hún
skall á og til að hafa vað ið fyr ir
neð an sig af pönt uðu marg ir
sem voru bún ir að panta ferm-
ing ar veislu. Fólk vissi ekk ert
hvern ig næstu mán uð ir yrðu,
hvort það héldi at vinnu og svo
fram veg is. Þetta hef ur mik ið
ver ið að ganga til baka svona
eft ir að fólk jafn aði sig af mesta
sjokk inu og fór að sjá hlut ina í
betra ljósi. En mað ur finn ur
að fólk velt ir hlut un um miklu
meira fyr ir sér en það gerði
áður, ger ir verð sam an burð
og leit ar til boða. Þar kem ég
sterk ur inn en ég sendi mik ið
af veisl um á höf uð borg ar-
svæð ið alla leið til Borga ness.
Á heima síð unni minni eru
öll verð á borð inu, þannig að
við skipta vin ir geti átt að sig á
verð inu en gæð in er ekki hægt
að bera sam an, nema þá á um-
mæl um við skipta vina“.
Heima síða fyr ir tæk is ins er
www.soho.is
Um þar næstu helgi, 20.-21.
mars ætl ar veit inga stað ur-
inn Vocal á Flug hót eli að
bjóða upp á veg leg an mat-
seð il og skemmti dag skrá
í til efni af hinni vin sælu
Food and Fun há tíð. Boð ið
verð ur upp á girni leg an
fimm rétta mat seð il þar
sem ís lenskt hrá efni verð ur
í önd vegi. Hinn ást sæli
tón list ar mað ur Gunn ar
Þórð ar son mun koma fram
á laug ar dags kvöld ið með
gít ar inn og söng bók ina
sína. Á föstu dags kvöld-
inu kem ur tríó ið Delizie
Itali ane og flyt ur seið andi
ítalsk ar ball öð ur.
„Food and Fun há tíð in
Food and Fun á Vocal:
hef ur ver ið afar vin-
sæl. Nú hef ur hún ver ið
tengd við lands byggð-
ina und ir heit inu Food
and Fun Country og því
ætl um við að færa þessa
stemmn ingu hing að
í heima byggð og gera
þetta skemmti legt,“
seg ir Berg þóra Sig ur-
jóns dótt ir hót el stjóri á
Flug hót eli í sam tali við
VF.
Hún seg ir það ein stak an við-
burð að fá Gunna Þórð ar
með söng bók ina og sög urn ar
en núna ný lega hóf hann að
flytja tón list sína með þessu
sniði í fyrsta skipti á löng um
og glæsi leg um tón list ar ferli.
Gunni mun flytja marg ar af
sín um þekkt ustu perl um og
segja sög urn ar á bak við þær.
Delizie Itali ane tríó ið skipa,
auk Le o ne Tingan elli, þeir
Jón Hrafns son og Jón Rafns-
son.
Gunni Þórð ar mæt ir
með söng bók ina