Skessuhorn - 06.12.2006, Blaðsíða 16

16
MIÐVIKUDAGUR 6. DESEMBER 2006

Vilja lækka leikskólagjöld á kostnað
fasteignagjalda atvinnuhúsnæðis
Bæjarfulltrúar minnihlutans í
bæjarstjórn Akraness hafa lagt fram
tillögu um lækkun leikskólagjalda
um 25% frá næstu áramótum. Það
auðveldi barnafjölskyldum að ala
upp börn á Akranesi og einnig til að
fylgja eftir umræðum og loforðum
fyrir síðustu bæjarstjórnarkosning-
ar. Verði tillagan samþykkt lækka
tekjur bæjarins um 17,5 milljónir
króna og til að mæta þeim kosmaði
leggur minnihlutinn til að bygging-
arleyfisgjöld og fasteignagjöld af at-
vinnuhúsnæði hækki „en þau gjöld
eru mjög lág á Akranesi í saman-
burði við nágrannasveitarfélögin,“
segir orðrétt í tillögunni.
I greinargerð með tillögunni seg-
ir að miklar umræður hafi verið um
leikskólagjöld fyrir síðustu kosn-
ingar og flokkarnir hafi sett fram
ýmsar hugmyndir allt frá því að þau
yrðu afnumin til þess að þau yrðu
sambærileg við göld nágrannasveit-
arfélaga. „Nú hafa þau tvö sveitar-
félög sem við beram okkur mest
saman við lækkað skólagjöldin. Það
liggur því fyrir að Akraneskaup-
staður sem hingað til hefur lagt
metnað sinn í að hafa þessi gjöld
sem lægst stendur illa í þeim sam-
anburði," segir orðrétt. Borin era
saman gjöld á Akranesi, Mosfellsbæ
og í Reykjavík og era gjöldin á
Akranesi hæst í þeim samanburði.
„Skólagjöld í leikskóla eru
íþyngjandi fyrir barnafjölskyldur og
því nauðsynlegt að leggja þau af í á-
föngum á kjörtímabilinu. Augljóst
er að nágrannasveitarfélögin muni
lækka þessi gjöld ennfrekar og
Akraneskaupstaður má ekki verða
eftirbátur í þessu efni,“ segir í nið-
urlagi greinargerðarinnar.
HJ
Ekki verður rekin vöggu-
stofa í Grundarfirði
Fræðslu- og menningarmála-
nefhd Grandarfjarðarbæjar hefúr
ekki uppi áform um að reka vöggu-
stofu við Leikskólann Sólvelli.
Þetta kom ffam á fundi nefndar-
innar í kjölfar þess að lagt var fram
erindi frá átta mæðrum ungra
barna sem allar era í fæðingaror-
lofi. Oskuðu þær eftir því að nefnd-
in ræddi leiðir til þess að koma á fót
dagvistun fyrir börn á aldrinum
6-18 mánaða „til þess að gera
mæðram þeirra kleift að komast út
á vinnumarkaðinn," eins og segir í
bókun nefndarinnar.
Þá var einnig óskað eftir því að
nefndin gerði tillögur um úrræði
annað hvort með aukningu í hópi
dagforeldra eða að einhvers konar
vöggustofu yrði komið á fót innan
leikskólans. Nefndin þakkaði er-
indið en lét bóka eins og áður sagði
að ekki væra áform um að reka
vöggustofu í leikskólanum. Hins
vegar vísaði nefndin til bæjarstjórn-
ar stefnumótun varðandi dagvistun
ungbarna. Þá hvatti nefadin for-
eldra eindregið til þess að sækja
snemma um hjá starfandi dagfor-
eldrum svo þeir viti tímanlega hver
þörfin er hverju sinni.
HJ
----------y7-------
Myndir úr scrfni Olajs Amasonar
Unglingahljómsveit og
umferðarfræðsla
Áfram heldur Skessuhorn að
birta myndir úr safhi Olafs Árna-
sonar ljósmyndara. Að þessu sinni
birtast tvær myndir sem sýna ung-
lingahljómsveit og umferðar-
fræðslu.
Þeir sem telja sig þekkja ein-
hverja á myndunum, eða hafa um
þær aðrar upplýsingar, eru vinsam-
legast beðnir um að hafa samband
við Maríu Karen Sigurðardóttur á
Ljósmyndasafhi Reykjavíkur í síma
563-1790, eða í netfangið
ljosmyndasafh@reykjavik.is Þá er
minnt á að fleiri myndir Olafs má
skoða á myndavef Ljósmyndasafhs
Reykjavíkur á netinu.
MM
■ /{'<'(■>/(íh/ ('(/‘/(/ttia
Umsf ém Ofeigur Geslsson
Fisléttur, margþættur en einfaldur svínakjötsréttur í húsi prestsins
Meðlæti
Soðin hrísgrjón, brauð (gjarnan
kryddað) og salat (Sjá uppskrift).
Rúsínur, salthnetur, kókósmjöl
og Mangó cuthney (það skal setja
yfir hrísgrjónin).
Þetta skal bera fram í fjórum
litlum skálum.
Salat með ítölsku ívafi
1 poki veislusalat
Fersk basilika, nokkur lauf
8-10 kirsuberjatómatar
1 poki mosarella ostakúlur
8-4 msk extra virginín olífuolía
Svartur nýmalaður pipar yfir allt
Aðferð:
*Blandið salati og basilíku sam-
an
*Skerið tómata í tvennt og setj-
ið saman við
*Setjið heilar mosarella ostakúl-
ur ofan á
*Jafnið olíunni yfir salatið og
piprið svo yfir að síðustu
Svaladrykkur
1/2 Itr eplasaft
1/2 Itr sprite
1/2 Itr sítrónu kristall
2 lime
1/2 gúrka
lsmolar
Niðurstaða:
Einfaldur en margþættur réttur,
hollur, léttur og svaladrykkurinn
er frábær. Flestir í fjölskyldunni
geta lagt lið við að útbúa glæsilega
máltíð.
Nú þegar aðventa er hafin, jól
ffamundan og áramót hvarflar
hugurinn til sóknarpresta og
organista. Væntanlega er þeim
desember annasamasti mánuð-
ur ársins.Við hliðina á sóknar-
kirkjunni í miðbæ Akraness býr
Bryndís Sigurjónsdóttir ásamt
manni sínum Sr. Eðvarð Ing-
ólfssyni og þremur bömum. Er-
indið til þeirra er afskaplega
veraldlegt að þessu sinni; að
ffæðast um Bryndísi og fá eins
og eina uppskrift hjá henni til
að kynna lesendum Skessu-
homs.
Snildarkokkur
á gönguferð
Bryndís Sigurjónsdóttir stjórnar
eldhúsinu í prestsbústaðnum á
Akranesi. Hún er vel menntuð á
sviði matreiðslu og reynslurík,
hefur kennt við grunnskólann sem
kenndur er við Brekkubæ í bráð-
um 7 ár og einmitt þegar atlagan
hófst og óskað var eftir samvinnu
um mataruppskrift, var hún að
ljúka lokaverkefni sínu til B.ED
prófs við Kennaraháskóla Islands
með heimilisfræði sem kjörsvið.
„Eg er ffá Hveragerði, átti þar
heima þar til ég sá Eðvarð í fyrsta
sinn í Þórskaffi og bauð honum
upp í dans. Hann var ekki alveg á
þeim buxunum að fara að dansa
við ókunnuga stúlku og benti mér
á vin sinn. Það var eitthvað við
Eðvarð sem heillaði mig svo ég
gaf mig ekki! Þetta átti bara að
vera einn dans en við erum enn að
dansa saman 23 árum síðar! Við
eigum mörg önnur sameiginleg
áhugamál t.d. gönguferðir og
ir ómissandi eins og kókosmjöli,
rúsínum, salthnetum og Mango
cutney. Með þessu var borið fram
afbragðs salat með ítölsku ívafi og
léttur óáfengur drykkur.
Fljótt á litið virtist glæsilegt
matarborðið býsna flókið en svo
er ekki þegar grannt er skoðað.
Bryndís fór yfir uppskriftina og
lagði áherslu á að rétturinn væri
léttur, hentaði í raun hvort sem
væri, í hádeginu eða síðla dags. Sr.
Eðvarð benti á að meðlæti í skál-
um mætti alls ekki sleppa, það
væri einfalt að bera það fram,
hann gæti það meira að segja sjálf-
ur, óaðfmnanlega!
Svínalundir með
banönum fyrir 4-6
2 stórar eða 8 litlar svínalundir
8-4 bananar
50 gr. smjör
2-8 dl. rjómi (má vera meira eða
blanda með matreiðslmjóma)
2-8 tsk karrý (rahja)
4-5 tsk salvía
Salt ogpipar (hvítur)
göngum oft stóran hring um-
hverfis bæinn,“ segir Bryndís og
hún leggur lokahönd á matborðið
og við setjumst að snæðingi.
„Eg kann ekkert í eldhúsinu og
er ekki látinn koma nálægt því,
það myndi allt brenna og eyði-
leggjast,“ segir Eðvarð auðmjúk-
ur. Hann ber greinilega mikla
virðingu fyrir matreiðsluhæfileik-
Bryndís Sigurjónsdóttir
um konu sinnar. Saman áttum við
notalega stund við matborðið. Það
er létt og hlýtt yfir þeim hjónum
og þægilegt að spjalla við þau um
hin margvíslegustu málefni.
Fram voru bornar svínalundir
sem höfðu verið skornar í þunnar
sneiðar, smjörsteiktar augnablik
með banönum. Þetta var borið
fram með ýmsu meðlæti sem þyk-
Aðferð:
‘Skerið lundirnar í 2 cm þykkar
sneiðar, berjið létt
*Snöggsteikið báðar hliðar
*Kryddið með salti og pipar
*Raðið í eldfast mót
*Kljúfið banana endilangt og
raðið yfir kjötið (sárið niður)
*Hálfþeytið rjómann, blandið
karrýi og salvíu saman við og
smyrjið yfir bananana
*Bakið við 200 gráður í ca 20 -
25 mín.