Bibliotheca Arnamagnæana - 01.06.1944, Blaðsíða 61
FIERDE CAPITEL
OM
GULBRINGE- OG KIOSE-SYSSELS FIREFØDDEDE DYR
§ 38
Først, Boeqvæg (Maalnita) og Heste.
1. Kiøer. De ere af den Norske Art kun smaae, ligesom de Kløer
øvrige Islandske. Den Koe, som Loven anseer for gyldig, anfører den
med eet Hundrede, som evalueres til 5 Rdl. 60 |J courant. De fleste
Gulbringe-Syssels Kiøer kiøbes fra Kiose- og Arnes-Sysseler, efterdi
her haves ei Efne til at opføde dem. Græs og Høemangelen tillader
eihelder, at her kan underholdes nær saa mange, eller fodres saa vel,
som behøves. De give dog her naar de fodres godt ligesaa megen
Melk, som de fleste andre Steder i Landet, thi den liden Tade, som
falder af Tunene er god og kraftig, og det Strandgræs de nyde til-
lige med Taden formindsker ikke Melken, hvorimod Kratris og
Lyng giver mindre Melk og meere Kiød. Melken af en middel Koe Deres Mælk
kan anføres efter Udregning, hvad hun giver mest og mindst i Hen-
sigt til Aarstideme og naar hun kalver, med 41/2 Pot daglig. De give
eihelder meere Melk i Kiose-Syssel, thi Taden har der ikke saa god
en Kraft som i Gulbringe, nogle faae Gaarde undtagen; hvorimod
Kiosen underholder langt fleere.
Det som udkommer af Melken kan anføres for een Koe aarlig: Boemad
Smør 103V2 S, Skyr 3 Tønder og Valle g3/4 Tønder; men heraf
kan Søebonden ikke læt betiene sig eller tillave sligt; han nødes til,
har og best Nytte af at blande den liden Melk han har med Vandet,
som hans daglige Grød kaages af, hvilken Melk da anføres for et
heelt Aar af een Koe med 1642 Potter a i217/i642 eller D/s |i, giør
19 Rdl. 35 [i. Derimod kan Kiose-Syssel eller Landbonden lave sin
Melk til Boemad, og da regnes for een Koe det heele Aar saaledes:
5*