Bibliotheca Arnamagnæana - 01.06.1944, Síða 71

Om Fiske
45
hvor der er Leerbund, har megen Lever, som giver fiin og klar
Tran. Hanen er kiendelig af de 2de ved Halen nedhængende Av-
lings-Lemmer. Hunnen faaer Æg og føder sine Unger levende. Til
Udenlands Handel søges kun de færske Rokkeblade, naar Ryggen
og det tynde er afskaaret, og virkes som Klipfisk. De gieide i Han-
delen 5 Ct lige med 2 fJ Torsk; men virkede til Haardfisk agtes de
indenlands lige med den forbemelte Isa.
8, L a x, Salmo nobilis Auctorum. Det vides ikke hvor megen
Lax der gaaer ind udi Fiorde og Bugter i Island ligesom i Norge, thi
Island haver intet Laxegarn til at sætte i Søen, og Indbyggerne vide
ei noget derom førend Laxen er indtraad i de færske Elver og
Strømme, da der videre tillægges, at Laxen ikke gaaer opi nogen
Elv uden den, som udflyder fra et Silungevand. Imillertid veed man
dog at den opholder sig i Sundene (den Fiord som Widøe ligger i)
fra i April til sidst i Maii Maaned, da den først gaaer indi Heller-
aaen, og ligesaa forholder det sig med Laxaaen i Kiose-Syssel, at
Laxen endelig maae findes snart allevegne i Hvalfiorden. Det er
eihelder fuldkommen klart om Søe-Ørreden er en Yngel eller Art
af Laxen, eller og en Fisk for sig selv, thi Ørreden haves mangesteds
hvor man aldrig bliver Laxen var. Den Lax som gaaer i Helleraaen
er smaae, den største veier omtrent 20 <0, hvorimod den største fra
Laxaaen i Kiosen veier 40
8 42
2, Fiske som desuden almindelig spises.
1, Flydra, Luda, Heilafiske, Hippoglossus Auctorum,
paa Dansk Helleflønder, er af meget forskiellig Størelse; de største
5 Alen lange, 3 Al. brede 3/4 Al. tykke, disse dog meget siældne;
de mindste F/2 Alen lange s/4 Al. brede 1ji Alen tykke. De fanges en
Deel i Grindevig og Boesand, hvor og enslags Rækling tillaves, men
mindre i de øvrige Sogne eller inden for Skagen.
2, Kole, Karkole;i Østere Skaptefields Syssel kaldes denne
Fisk Lura; Plevronectes, Platessa Auctorum, paa Dansk Flønder,
haves i stor Mængde allevegne hvor der er Leergrund, dog mest
inden for Skagen, især udi Koile- og Hvalfiordene. Lagede og ret
behandlede ere de ligesaa gode som Jydske Flyndre. Naar de tørres
i Vinden, hvor Solen ikke bestraaler dem, enten lagede eller haarde
Lax