Helgarpósturinn - 28.09.1979, Blaðsíða 3

Helgarpósturinn - 28.09.1979, Blaðsíða 3
--he/garpOStUrinrL. Föstudagur 28. september 1979 3 máltiöina niBur um aBrar 500 krónur, má nálgast heildarkostn- aB rikisins af mötuneytum. Rikis- starfsmenn eru um 10 þúsund talsins. Daglega yrBi þvi mötu- neytakostnaBur rikisins um 5 milljónir króna. A mánuBi yrBi þessi tala um 100 milljónir og á ári um 1,2 milljarBur króna. Þar sem ekki eru fullkomin mötuneyti, þá er fenginn aösend- ur matur frá afuröadeild SÍS. Þaöan kostar kindakjötsréttur meö kartöflum og sósu um 670 krónur fyrir manninn. ABrir rétt- ir eru ýmist dýrari eöa ódýrari eftir tegund.100 skammtar eru seldir til rikisins daglega. Þaö er þvi . ljóst aö þessi aöferö er nokkuö ódýrari, en sú aö halda úti fullkominni eldunaraö- stööu i hverju mötuneyti fyrir sig. Dýrara hráefni hjá borginni Hjá Olfari Teitssyni aöstoöar- manni borgarbókara fengum viö þær upplýsingar, aö borgin ræki þrjú stór mötuneyti. Eitt væri i Hafnarhúsinu, annaö i Skúlatúni og þaö þriöja i húsnæöi borgar- skrifstofanna I Austurstræti. Olfar sagöi þaö erfitt reiknis- dæmi, aö taka saman heildar- kostnaö borgarinnar vegna mötu- neyta. Þaö væri starfsfólk frá mörgum stofnunum Reykja- vikurborgar sem boröaöi i þess- um mötuneytum, auk þess sem aösendur matur kæmi á suma vinnustaöina. Þá rækist þessi kostnaöur stundum saman viö mötuneytismál rikisins, eins og t.d. á sjúkrahúsum. Olfar tók þó sem dæmi mötu- neytiskostnaöinn i Austurstræt- inu. Þar snæöa aö jafnaöi um 100 einstaklingar daglega. Kostnaöur borgarinnar viö mötuneyti var á árinu 1978 tæplega 9,6 milljónir og þar af var launakostnaöur tæpar 8 milljónir. Fyrstu 8 mánuöi þessa árs var kostnaöurinn um 7,3 milljónir og þar innifalinn launakostnaöur upp á 6,5 milljón- ir. Otsöluveröiö á máltiö I Austur- strætismötuneytinu er um 900 krónur og sagöi Olfar aö ástæöan fyrir þvi aö hver máltiö væri svona miklum mun dýrari en geröist t.d. hjá rikisstarfsmönn- um I Arnarhvoli, væri einfaldlega sú, aö þeirhjá borginni vildu mik- inn og góöan mat og þar af leiö- andi yrði hráefniö þetta mikiö dýrara. ,,Litil misnotkun” Þá var Olfar Teitsson spuröur hvort mikiö væri um misnotkun þessara mötuneyta, þannig aö Or mötunevti innsta kjarna „kerfisins” — mötuneytiö i Arnarhvoii. ERIIMOTUNEYTIK OGNUN VI0 VEITINGAHðS LANDSINS? aörir en borgarstarfsmenn nytu þessara vildarkjara I heimildar- leysi. „Nei, þaö er mjög fátitt. Þaö þoriég að fullyröa. Hér getur Pétur eöa Pall ekki komiö utan af götu og fengiö aö boröa ódýrt án þess aö nokkur hreyfi athuga- semdum. Þaö er strangt gengiö eftir þvi að þaö sé aöeins fólk sem vinnihjá borginri,sem fær aögang að mötuneytum okkar.” Eins og hjá rikinu, er nokkuö um þaö, aö ýmsum fyrirtækjum sé sendur heitur matur i bökkum. Þessir matarbakkar eru þá yfir- leitt útbúnir frá matstofu Miö- fells. Þar fékk Helgarpósturinn þær upplýsingar aö skammturinn kostaöi frá þeim 1323 krónur. Seldi matstofan borginni um 200 slika bakka daglega. Þessir bakkar eru siöan seldir til starfs- fólks borgarinnar á 650 krónur, þannig aö borgarsjóöur greiöir niöur um 673 krónur hvern bakka. Af samtali viö borgarstarfs- menn kom I ljós aö þess er ekki einungis getiö innan kjarasamn- inga BSRB, aö matur skuli niöur- greiöast. Ýmsar fleiri starfsstétt- ir munu njóta svipaöra kjara. Deyja veitingahúsin? Einn þátt þessa máls hefur ekki veriö minnst á. Getur rekstur mötuneyta á þeim grundvelli sem nú er, skipt sköpum um afkomu almennra veitingahúsa og jafnvel gert sumum þeirra ókleift aö starfa? Þaö er álit Hólmfriöar Arnadóttur framkvæmdastjóra Sambands veitinga- og gistihúsa- eigenda. Hún sagöi i samtaii viö blaöiö, aö I raun væri mötuneyta- rekstur opinberra aðila og einka- aðila, ógnun viö frjálsan veitinga- húsarekstur á tslandi. Þaö væri ljóst, aö neytandi, sem ætti þess kost aö kaupa máltiö á hluta hrá- efniskostnaöarverös, færi ekki á veitingastaö 'til aö kaupa sama mat, en greiöa þar til viöbótar laun og launatengd gjöld, raf- magn og hita, húsnæöi og áhöld, og siöan söluskatt ofan á allt sam- an. „Mötuneytin greiöa nú engan söluskatt, á meöan frjáls veitingahús greiöa hann upp i topp. Veitingahúsamenn fóru þess á leit viö fyrrverandi fjár- málaráðherra aö gestir þeirra nytu sömu kjara og viöskiptavinir mötuneytanna geröu. Þvi var þá hafnaö,” sagöi Hólmfriöur Arna- dóttir. Samband veitinga- og gistihúsaeigenda hefur bent á þrjár leiöir til lausnar. Þar segir, aö fyrsta leiöin sé aö leggja niöur öll mötuneyti. Onnur leiöin aö rikiö hætti öllum stuöningi viö mötuneytin og þau séu aöeins rekin af starfsfólkinu eins og hver önnur fyrirtæki og greiöa þá aö sjálfsögöu söluskatt til rikissjóös eins og önnur veitingastarfsemi. Þriöja leiöin sem SVG benti á, var sú aö starfsfólk hins opinbera fengi matarmiöa upp á ákveöna upphæö, sem þaö gæti siöan notað á almennum veitingastööum. Þessi leiö mun tiökast I Frakk- landi, Sviþjóö og vföar. öllum þessum leiöum hefur veriö hafnaö af hálfu hins opin- bera. „Viö viljum alfariö sporna gegn þeirri þróun aö veitingahúsa- rekstur landsmanna komist I hendur hins opinbera og einka- fyrirtækja, heldur að frjáls veitingahúsarekstur fái að dafna,” sagöi Hólmfriöur Arna- dóttir. Eins og áöur hefur komiö fram er þaö samningsbundin skylda rikis- og bæjarfélaga aö sjá starfsfólki sinu fyrir mat og taka stóran þátt I kostnaöi þar aö lút- andi. Hér er um allháa upphæö aö ræöa og nokkra undrun vekur þvlaðkostnaöurviö þennan þátt skuli ekki sértekinn i reikningum rikis og bæja. Endalaust má deila um heppilegustu leiöir til aö sjá starfsmönnum fyrir mat. A aö byggja upp mötuneyti i sérhverri stofnun fyrir sig? Á starfsfólk aö fá matinn sendan tilbúinn i matarbökkum, eöa skal úthluta matarmiöum sem gera þeim kleift aö boröa á almennum veit- ingahúsum? Sllkum spurningum verður ekki svaraö á þessum vettvangi. eftir Guðmund Áma Stefánsson myndir: Fríðþjófur an veginn þó óviöunandi. A móti kemur, aö sem elliheimili er Grund til fyrirmyndar i mörgu.” Aö lokum var borgarlæknir spuröur, hvort athuguö heföu ver- iö sérstaklega hreinlætismálefni innan stofnunarinnar, en samkvæmt yfirlýsingum starfs- fólks I vor, voru þau atriði ekki eins og vest veröur á kosíð. „Þetta atriöi var kannaö strax og eftir þá athugun þótti sýnt aö ásakanir um óþrifnaö og litlar hreinlætiskröfur voru úr lausu lofti gripnar,” sagði Skúli John- sen borgarlæknir aö lokum.GAS. LAXINUM MOKAÐ UPP VIÐ VIÐEY -Þarna er geysileg .. „Viö höfum haft spurnir af þvl, Stangaveiðimenn telja, að um 1000 SSSESC-Eisr la*ar seu veiddtr fjnr fraraan S55S553 BIMaárósa, en eigandinn og veiði- Magnús sagöi. aö þaö hafi ver- maður hans segjast veiða i soðið iö eflir sumariö I fyrra, sem Stangaveiöifélagiö heföi fengiö ** Þarna var á ferö Guöj Jónsson Lögreglan mætti inn og fcröi hann til yfirl Þar kom fram, aö Guöl heföi stundaö þessar veiöi og heföi hann leyfi til þ StepaniStephensen. Þá m brandur hafa tekiö þáö fi hann stundaöi veiöarnar r*ml viö lög enda gefnar t um veiöarnar. Helgarpósturinn hefur þ áreiöanlcgum heimildt skýrslurnar gefi ekki rétt af umfangi veiöanna. Raunar hefur blaöiö ko þvi eftir öðrum leiöum, i hæfingar Guöbrands og S um fjölda veiddra laxa fá staöizt. I samtali viö kau( Reykjavlk kom fram, a heföi keypt fleiri en 30 Guöbrandi auk þess, sem harla ótrúlegt, aö rUmleg ingur sumaraflans hafi f einni veiöiferö Þá mu brandur Jónsson hafa hal oröi. aö I einni veiöiferö hi Viðeyjarmálið: Ekki Ijóst ennþá — en lögreglan kafar djúpt í málið Fyrir skömmu upplýsti Helgar- pósturinn aö lax væri veiddur I sjó i grennd viö Viðey. Voru þessar laxveiöar aö undirlagi eiganda eyjunnar, Stephan Stephensen og taldi hann veiöarnar leyfilcgar þar sem þessi hlunnindi fylgdu eyjunni. Samkvæmt lögum munu lax- og silungsveiöar bannaöar i sjó, nema þær séu metnar til hlunninda einhverrar landar- eignar. Lá ekki ljóst fyrir hvort laxveiöihlunnindi fylgdu Viöey þrátt fyrir fullyröingar eiganda eyjarinnar I þá átt og héldu ýmsir þvi fram aö svo væri ekki. Málið fór til lögreglunnar til frekari rannsóknar. Helgar- pósturinn haföi samband við William Th. Möller, fulltrúa lög- reglustjóra og leitaöi upplýsinga um gang málsins. Spurningin um hlunnindi „Viö skoöuöum fyrst þaö sem geröist þarna, þ.e. hvort þarna l hefðu laxveiöar veriö stundaöar j og kom i ljós aö svo var raunin.” I sagöi William. „Siöan er nú veriö aö kanna hvort þessi hlunnindi fylgja eyjunni eöur ei. Þaö liggur ekki ljóst fyrir ennþá, en veriö er aö kafa ofan i þaö mál.” Sagöi William aö i iöggiltri fast- eignabók frá 1932 væri i hlunn- indakafla bókarinnar ekki talaö um laxveiðihlunnindi viö Viöey. Hins vegar væri þaö siöan leiö- rétt I formála bókarinnar og þar kveöiö á um aö laxveiöihlunnindi fylgdu eyjunni. „Viö viljum vera algjörlega vissir i okkar sök og þvi er nú veriö aö kanna þau gögn, sem fasteignabókin frá 1932 byggöi á,” hélt William áfram.” Þetta er talsverö vinna og viö höfum orðiö aö leita aöstoöar viö þetta verk, þvi djúpt veröur aö kafa. Ég reikna meö þvi aö þessi mál komist á hreint eftir viku eöa hálfan mánuö og ætti þá aö veröa ljóst hvort umræddar laxveiöar voru löglegar eöa ekki.” Dagsskrá báða dagana Opin blómavinnustofa kl. 10 - 12 f.h. Tilsögn í blómaskreytingum fyrir almerming. Sérstakur blómaveislumatseðill kl. 12 - 14 og kl. 18:30 í Blómasal hótelsins. „Blóm í hárið“ kl. 14 og 19 og 21 Hárgreióslusýning með blómaívafi Elsa Haraldsdóttir, Salon VEH „Hausttískan 1979“ kl. 14:25 og 19:20 og 21:30 Marta Bjamadóttir, versl. EVA SnyrtistMaja, Ingibjörg; Dalberg Blómaskreytingar úr þurrkuðum blómum kl. 15:30 og 20:00 Skreytingar frá Erik Bering, Kaupm.höfn og Hendrik Bemdsen, Blóm & Ávextir Guðrún Á. Símonar kl. 20:3Q Undirleik amast Arni Elfar Blómahöldur ffá 18. öld úr safrú Eriks Bering Pétur Friðrik, listmálari, sýnir blámamyndxr Blómamarkaður Þurrkuð og lifandi blóm á sérstöku blómatorgi Kynning Interílora Hr. J. Stampe OPIÐ FRA 10 f.h. til 23:00 báða dagana Aðgangseyrir: 1500 krónur.

x

Helgarpósturinn

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Helgarpósturinn
https://timarit.is/publication/47

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.