Morgunblaðið - 07.12.1944, Blaðsíða 5

Fimtudag-ur 7. des. 1944.
MORG UNBLAÐIÐ
5
BRJEF:
Herra ritstjóri!
I hartnær fjórðung aldar hef-
ir Jónas Kristjánsson læknir
verið að vara þjóðina við
á vegum Náttúrulækningafje-
lags íslands.
Þessar línur eru ritaðar til
þess að vekja athygli á því, að
hvítu hveiti, hvítum sykri og þessi ,,bættu“ brauð eru nú
öðrum spilltum fæðutegundum. | kominn á markaðinn hjer í
Hann hefir brýnt fyrir fólki Reykjavík. Þau eru búin til úr
að nota ósigtaðar og óafhýdd-
ar korntegundir, svo sem ósigt
að rúgmjöl og heilhveiti, helst
heimamalað.
heilhveiti. bJönduðu sojamjöli
að 1/5 hluta.
Þar eð þau innilralda meiri
eggjahvitu en önnur brauð, er
Þetta hefir borið þann árang ef tij^vill ekki ráðlegt fyrir þá,
ur, að fjöldi fólks notar nú heil ' sem bel’ða mikið kJöt og fisk,
hveiti í mat og brauð úr þvi, 1 að nota Þau 1 stað venjulegra
þegar það er íáanlegt. En því heiihveitibrauða. Ilinsvegar
miður vill verða misbrestur á ' eru bau tilvalin fvrir þá, sem
því. Það er vel sjeð fyrir því, borða eklvi kjöt eða fisk þola
að altaf sje nóg til af hvítu ekki mjólk. Bjórn L. Jónsson.
hveiti í hverri matvöruverslun
, I r r
i landmu, en heilhveiti sjest C»< Klih f ' g P
ekki mánuðum saman, og víða i 13 2i 1» 2* 8«
á landinu kemur það aldrei fyr Staöfest íslandsmet:
ir augu manna. Sætir þetta því , :»()() in. hlaup. Mlauptími
meiri furðu, sem aðalviðskipta ,'!7.1 sek. Methaíi Kjartan Jó-
þjóðir okkar hafa fyrir nokkru haunsson, íþróttafjel. Reykja-
tekið að mestu eða öllu fyrir víkur.
notkun hins hvíta hveitis hjá j 4xó0 m. bnðsund kvemur.
sjer.
Hjer á landi eru nokkrar
kornmyllur, sú stærsta hjer í
Reykjavík. En þær starfa ekki
nema lítinn hluta þess tíma,
sem liægt væri. Og ómalað
hveitikorn er ekki flutt til
landsins nema handa skepnum.
Hinsvegar malar kornmylla
Mjólkurfjelagsins í'úg að stað-
aldri, og er því jafnan hægt
að fá nýtt lieimamalað rúg-
mjöl.
Fyrir noldírum árum ritaði
prófessor Níels Dungal um
nauðsyn þess að „bæta brauð-
in“ og aðferðir t.il þess. Þar
I ur þess er Alhert Muðmunds-
I son, Sveinseyri.
Ungmennasamb'afíd
Sundtími 3 mín. 04.,8 sek. Met
ha.fi boðsundssveit, Sundfiel.
Abgis. ] sveitin.ni voru : Krist-
ín Kinarsdóttir, fngiltjörg Páls
dóttir, HaMdóra, knnarsdóttir
og Auður Kinarsdóttir.
Mástökk innanhtiss. Stökk-j
hæð 1,84 m. Methafí Skúli
Guðmundsson. Knattspyrnu-
fjel. Keykjavíknr. I sambandi
við þettu met ska.I jiess getið.
að stjórn íju-óttasambandsins
hefír tekíð upp j»á nýbreytnií
að staðfesta innanhússmet.
Ný samhandsf jelög:
rn.gmenna- og íjjróttasam-
band Vestur-Marðstrendinga
skýrir hann frá því, að sums- ; hefir KCupiö j f. s. í, í sam-
staðar erlendis sje farið að j |)iuulinu m, 4 fjeiö(r. k’ortllflð-
blanda kalki og B-fjörefni sam-
an við hvíta hveitið. Þessa að-
ferð telur hann ófullnægjandi, j Ungnu,„niusalnl)and 1)ala.;
því að hýðið, sem sigtað er frá j lnal)na hefil. ,inni„. gPngið ;
hveitmu, inniheldur mörg fleiri j íþróttasalllhandið. í j>vf <0-1, (i'
l'jelög með 250 fjelagsmöun-
um. Formaður sambandsins
er Halldýr K. Kigurðsson frá-
Ktaðarfelti, og eru mi Kam-
bandsfj.elög' f. K. í. 180 að
tölu, með yfir tuttugu þtisund
f.jelagsmeiui.
Staðfestir íþróttabún-
ingar:
llmf. Kkallagríiiuu' í l’org-
ariw'si lnefir fengið staðfestan
íjvróttnlniiuMg moð þessum lit:
Gulur Ixihir. gramar Imxur og
gulir sokkar.
fþróttafjelagið Þór á Ak-
nreyri hefir fengið staðfestan
í|rróttabúning: j Ivít skyrta,
T’auðar huxur og rauðir sokk-
tir.
Bókaútg'áfa:
Að tilhhítuu íjiróMtisam-
bíiiidsins hefir verið gefin út
stigatafbi fyrir frjálsar íjirótt
ir. Utgefendur eru Magmis
steinefni og fjörefni, auk gróf-
efnanna.
Prófessorinn telur öruggast
að nota alt kornið, eða 100%
heilhveitimjöl. En „lengi get-
ur gott batnað“. í heilhveiti er
tiltölulega lítið af kalki og
jáni, og eitthvað skortir á, að
það geti talist fullkominn
eggjahvítugjafi. Úr þessu vill
prófessorinn bæta með því að
nota undanrennu eða þurr-
mjólk í brauðin.
Enginn efi er á því, að brauð
in mundu stórbatna við þetta.
En því miður er þetta ekki
framkvæmanlegt sem stendur.
Undanrenna er ófáanleg. Þurr-
mjólk fæst ekki heldur, en
sjálfsagt væri hægt að flytja
hana inn.
En þá er til annað ráð, sem
kemur að sömu notum, og lík-
lega ekki síðri. Það er blanda
sojamjöli saman við heilhveitið.
Sojamjöl er unnið úr sojabaun Baldvinsson og Tngólfnr Kteins
um. Það inniþeldur svipuð son.
eggjahvítuefni og mjólk og auk
þess mikið af kalki, járni
öðrum steinefnum. Og það er
auðugt af fjörefnum, þar á með
al B-fjörefnum. Annars skal
hjer ekki orðlengt frekar um
þetta, því að bráðlega er von
á ítarlegri upplýsingum um
sojabaunir og matreicMu
þeirra í bók, sem mun koma út
Óspektarmenn hand-
teknir.
t
London: Enn’hafa 24 Gyðing
ar verið handteknir af bresku
lögreglunni í Gyðingalandi, —
staðnir að óspektum eða grun-
aðir um að hafa átt hlutdeild í
sprengjukasti og manndrápum.
EFTIRTEKTARYEMÐ 1ÓK
Pr, ’M **
Wr' \\
■ÖlÖftu,
TíU PliLUEI
eftir Giiðrúnu Jóhannsdóttur frá Brautarholti.%3
■f
Um fyrri bók Guðrúnar, ..Tvær þulur“, skrifaði Jón
Björnsson rithöfundur:
Það er ekki að verða neitt smáræði, sefn íslenskar konur eru
faj-nar að leggja sf mörknni til bókmenía þjóöarinnar. Fyrir
nokkruin tugum ára þótti það saga til næsta bæjar, að kona Ijet
sjá efíir sig kvæði e&a gaf út bók. En nú er þeíía svo að segja
daglegur viðburöur. ,.Bropar“. sem nýlega eru komnir út og
getið hefir verið ura, sanna það og svna ólvíræít, ad kvenfólkinu
er tiltækilegt rímið engu síður en karímönnum, og aft þaft kann
nreft það aft fara engu síftur en þeír, margir hverjir.
Ein kona, sem áreiöanlega heffti skipaft sitt sæti vel í Dropum,
er Guðrún Jóhannsdóttir frá Brautarholti. — Hún er þar ekki.
En hún mætir þó á skákíaþíng-
mu engu að síftur. Hefir hún
fyrir stuttu gefift isí tvær þulur.
sem telja iná meft því besta, sen>
gefið hefir verið út í þeirri
Ijóftagrein hjer á landi síðustu
árin. Skilur Guðrún anda þul-
unnar vel og veit, hverjir eru
kostir hennar og hvað má bjóða
henni, svo efnið sprengi ekki
í'ormið.
Onnur þitlan heitir Örlaga-
þrseftir og er þar rakin saga
konu, sem oft steig á eggja-
grjót.
svo iljum mínum blæddi,
mest jeg þó á mótlætinu græddi.
Þessi kafli úr þulunum sýnir
vel orðauðgi, hugkvæmni og
rímleikni Guðrúnar:
Örlaganna iílu spár
á mig lögðu sorg og tár,
seiðurinn með svartar brár
sat um hjartans innstu þrár,
margur hefir fótafrár
fallið ofan í djúpar gjár,
vonsvikinn og vinafár
vegmóður um lífsins ár,
og margur stærri mjer varð
smár
mótfæfis við þrautafár,
af kvölum þegar hvítnar hár
og kinnar bítur frost og snjár.
ei verð jeg þá ein með sár'
útL a íifsins hjarni,
því mótlætið er meðfætt
hverju barrd.
Kín þulan heitir Sigga %
Sogni. Hún ber nú höfuð hænaí-
skotið, en lifir í ljóma endur-
minnínganna.
Jeg trúi ekki öðru en öllu-ro
Ijóðelskum konum þyki gamatv
að þesswim þulum og kjósl sjey
að f'á þær í jólagjöf.
Tiu þulur fást hjá öllurat
bóksölum.
JWLMM WEÐJUR
öeir, scm ætla að koma jóllakveðjum í jólablað
Morgunblaðsins, éru beðnir að koma þeim til
iufflýsinjraskrifstofunnar sem fyrst, og einnig
cðrum auglýsingum, sem eiga að birtas^ í því
ólaði.
*
»»
á>
<♦>
■í>
«!>
4>

^$^><$^$>^><^><$><$><$><^<$^$><$^^^Í><$><$><$^<$>^><$J$^>^><$>^><$><$^$>^>^>^^^><^<$^
Gæfa fylgir
trúlofunar-
hringunum
frá
Sigurþór
Hafnarstr. 4.
Kærar þakkir til allra þeirra, sem sýndu vin-
áttu og virðingu á 70 ára afmæli mínu.
Guðný Halldórsdóttir,
frá Vöðlum.
\ 1 (jLYSING ER GULLS IGILDI