Morgunblaðið - 12.04.1987, Side 16

MORGUNBLAÐIÐ, SUNNUDAGUR 12. APRÍL 1987
Íb JÖ
Nýr varphænsnastofn gjörbreytir eggjaframleiðslunni:
- segir Þorsteinn Sigmundsson, alifuglabóndi í Elliðahvammi
Morgunblaðið/Einar Falur
Þorsteinn í Elliðahvammi tínir egg i bakka í hænsnahúsinu, ánægð-
ur með hvað hænurnar verpa vel.
NÝR varphænsnastofn, sem flutt-
ur var til landsins frá Noregi
fyrir 1 ‘/2 ári, hefur gjörbreytt
eggjaframleiðslunni. Þorsteinn
Sigmundsson eggjabóndi i Elliða-
hvammi við Elliðavatn segir að á
búi sinu fáist 100 tonn af eggjum
út úr nýja stofninum í ár, en út
úr gamla stofninum hefði hann
ekki fengið nema 60 tonn, en
kostnaðurinn nánast sá sami.
Þorsteinn sagði að Jón M. Guð-
mundsson, alifuglabóndi á Reykjum
í Mosfellssveit, hefði flutt inn þenn-
an nýja varpstofn frá Noregi fyrir
hálfu öðru ári. Helmingurinn hefði
farið til ísunga á Hvanneyri, sem
þá var í byggingu, en hinn helming-
urinn í útungunarstöð Jóns og
Guðmundar sonar hans á Reykjum.
„Mjög vel tókst til með þennan
innflutning,“ sagði Þorsteinn. Hann
sagðist hafa fengið verpandi hænur
af þessum stofni í byijun janúar.
Litsteinar eru skemmtilega litaðir kalksteinar til
skreytinga jafnt fyrir heimili sem fyrirtæki.
Á myndunum má sjá blóma- og kertaskreytingar,
sem gefa góða hugmynd um notkun steinanna.
NÝIR LITIR
viKun|/órur
K' 'ár

PÖRHILDUR/SlA
Fleiri hefðu fengið hænur á þeim
tíma og hefði þetta verið fyrsti stóri
hópurinn af nýja stofninum sem
komst í framleiðslu. „Við erum
núna búnir að vera með þessa fugla
í þrjá mánuði og hefur árangurinn
verið mjög góður," sagði Þorsteinn.
„Fuglarnir eru heilsuhraustir og
geðgóðir, verpa mjög vel og skila
frá sér góðum eggjum."
Þorsteinn sagðist vera með 7.200
hænur af nýja stofninum og fengi
úr þeim 6.500 egg dag eftir dag
án þess að nokkurt lát væri á og
væri varpprósentan 90%. Þetta
væri betri árangur en hann hefði
nokkrun tímann þekkt í sínum
rekstri. Bjóst hann við að meðal-
varpprósentan gæti farið niður
undir 80% á ársgrundvelli, en gat
þess til samanburðar að meðalvarp-
prósentan hjá fuglum af gamla
stofninum hefði verið 55%. Hann
sagði að þetta hefði gífurlegan
sparnað í för með sér. Fóðumýting-
in væri nú 2,2 kg fóðurs á móti 1
kg af eggjum, en var áður 3,5 kg
af fóðri og þaðan af meira á móti
hveiju eggjakílói. Bjóst Þorsteinn
við að fá 100 tonn af eggjum á
þessu ári, en hefði fengið 60 tonn
út úr gamla stofninum en fóður-
kostnaður og annar kostnaður
nánst sá sami.
„Við getum boðið neytendum
betri og ódýrari vöru og komist
sjálfir út úr þeim þrengingum sem
við erum komnir í vegna offram-
leiðslu og útsölu á eggjum í fyrra,“
sagði Þorsteinn, aðspurður um áhrif
nýja varpstofnsins. Hann sagði að
algengt útsöluverð á eggjum væri
nú um 150 krónur kflóið og væri
það nánast það sama og fyrir hálfu
öðru ári. Þá sparaðist mikill gjald-
eyrir í minni fóðumotkun.
Eggjamarkaðurinn er nú nokk-
um veginn í jafnvægi, að sögn
Þorsteins, en flestir eggjabændur í
sámm eftir erfiðleika síðasta árs.
Hann sagði að til væru nokkrar
birgðir af eggjum í landinu og gengi
sumum bændum illa að selja fram-
leiðsluna, en páskamir framundan,
þannig að útlitið væri gott. Nýr
varpstofn, útflutningur eggja (til
vamarliðsins) og aukin notkun á
íslenskum fóðurblöndum, sem bæði
væru betri og ódýrari en innflutt
fóður, hjálpaði eggjabændum en
flestir væru þó enn að velta á und-
an sér skuldum sem söfnuðust upp
á síðasta ári.
Gamli varphænsnastofninn er
orðinn úrkynjaður, að sögn Þor-
steins. Fuglamir eru heilsulitlir og
með litla eiginleika til varps. Hann
sagði að því hefði verið brýn þörf
á innflutningi nýs stofns og fram-
förum í útunguriarmálum.
Varphænumir í Elliðahvammi
em frá útungunarstöðinni ísunga á
Hvanneyri. Isungi er samvinnufélag
bænda sem hópur manna tók sig
saman um að byggja upp og naut
til þess aðstoðar Hvanneyrarskóla,
sem fær þar kennsluaðstöðu í ali-
fuglarækt. Þorsteinn Sigmundsson
er í stjóm félagsins. Hann sagði
að nú væm flest allir alifuglabænd-
ur famir að kaupa unga frá
Hvanneyri, þó sumri versluðu lfka
við aðrar útungunarstöðvar eða
framleiddu sjálfír unga. Hann sagði
að viðbrögð bænda væm svo góð
að fyrirtækið annaði ekki eftir-
spuminni.
Þorsteinn hefur rekið alifugla-
búið í Elliðahvammi ásamt fjöl-
skyldu sinni í 23 ár. Auk
eggjaframleiðslunnar er hann með
kjúklingaframleiðslu, þar sem hann
framleiðir núna eingöngu fugla til
útflutnings til Noregs og á Kefla-
víkurflugvöll, og uppeldi á varp-
hænum fyrir aðra eggjabændur.
Fæ 100 tonn af eggj-
nm á árí í stað 60 tonna