Morgunblaðið - 29.11.1991, Side 4

4 C
MORGUNBLAÐIÐ FÖSTUDAGUR 29. NÓVEMBER 1991
USTIN er ekki brauð lítfs
in$ heldur vín lífsins.
JEAN PAUL
SÉRTU að hugsa um línurnar er ágætt að
vita að ef þú borðar þrjú þúsund-
um hitaeiningum (kaloríum) minna
en venjulega á einni viku (eða yfir
mánaðartímabil) muntu léttast um
hálft kfló. Það er nokkuð einstaklings-
bundið hversu mikilli orku fólk eyðir í ýmsay
athafnir. A meðan sofandi maður brennir
einni kalorfu á mínútu brennir sá
sem stundar keppnisíþrótt eins og sund 1 1
kaloríum. Sé setið eða staðið brennir lík-
aminn 1,5 kalorfum á mínútu, en ef gengið
er, þá verða þær fjórar og í skokki fimm.
(Heilsa og hollusta, bæklingur sem Hggkaup getur út.|
AUÐVELDUR
AÐVENTUKRANS
Ers
sunnudagurí að-
ventu er á sunnu-
daginn og ekki
seinna vænna að
fara að huga að
aðventukransin-
um. Hann þarf alls
ekki að kosta
mikla fyrirhöfn
eða peninga.
Ef til eru á heimil-
inu fjögur falleg
glös á fæti er upp-
lagt að nýta þau í aðventuljós. Notið leir og festið á brún
glassins. Festið kertið þar og skreytið síðan að vild bæði
botn glassins og brúnir. Gangi ykkur vel. ■
Hvemigé íl
aúhreinsa f
straniarn /
Vítamín
að vetri til
HVERNIG á að fara að því að
hreinsa gufustraujárn án þess
að rispa járnið og án þess að
óhreinindin fari inn í holurnar,
sem gufan kemur út úr?
Hjá Leiðbeiningastöð heimil-
anna fengum við þær upplýsingar,
að gott væri að nota úða á strau-
jámið sömu efnum og notuð eru
til að hreinsa ofna. Farið eftir leið-
beiningunum á brúsanum og
þurrkið síðan yfír með rökum klút.
Til að forðast að óhreinindi komi
á næsta stykki sem á að strauja
er gott að láta gufuna ijúka smá-
stund út úr járninu og strauja síð-
an yfír pressustykki eða einhvern
klút sem manni er ekki annt um.
ÞEGAR kalt er orðið í veðri og
lítið sést til sólar þá er algengt
að við förum að úða í okkur
vítamínum. En þurfum við öll
þessi vítamínhylki?
Samkvæmt upplýsingum úr
bæklingi frá Hagkaup sem heitir
Vítamín og steinefni er hægt að fá
öll bætiefni sem við þurfum með
nógu fjölbreyttu mataræði. Það
sakar sjaldnast að taka inn vítamín-
blöndur eða steinefni en í fáum til-
fellum eykur það heilbrigði okkar.
Þó eru fáeinir hópar sem hafa sér-
þarfír í þessu tilliti. Það eru bams-
hafandi konur, fólk í reglubundinni
megrun og fólk sem dvelst nær ein-
göngu innandyra. ■
EKKI eru til neinar kannanir
um það hversu margir íslend-
ingar salta matinn sinn þegar
hann er kominn á borðið, áður
en þeir bragða á honum. Hins
vegar var gerð könnun í Sví-
þjóð árið 1983, sem sýndi að
75% iandsmanna höfðu vanið
sig á að salta matinn ósmakkað-
an. Eftir að menn fóru að velta
fyrir sér óhollustu saltsins má
búast við að þessar tölur hafi
lækkað verulega og jafnvel
snúist alveg við.
í sænska tímaritinu Gourmet
| kemur fram, að salt og sykur
eru talið vanabindandi alveg
eins og nikótín, alkóhól og
y< koffín. Bæði líkami og sál
ánetjast þessum efnum og
fráhvarfseinkenni geta gert vart
við sig.
Salt hefur verið notað í að
minnsta kosti 3.000 ár til matar-
gerðar, s.s. niðursuðu óg sem
krydd, enda eru ýmsar gerðir til,
s.s. matarsalt, hafsalt og jurta-
salt. Salt varð eftirsóknarverð
verslunarvara og var notað sem
gjaldmiðill manna á meðal.
Til að forðast ofnotkun á salti
er betra að nota minna af því við
sjálfa matargerðina, en salta þá
eftir þörfum hvers og eins þegar
maturinn er kominn á borðið.
Salt- og piparstaukar fylgja ekki
alltaf með matarstellum og því fór
Daglegt líf í nokkrar verslanir til
að kanna úrvalið, sem sýnt er á
meðfylgjandi mynd og er að sjálf-
sögðu ekki tæmandi. ■
Morgunblaðið/Þorkell
Salf- og piparstaukar.
Hægt er að fá salt- ogpipar-
stauka á ýmsu verði. Odýrastir
voru staukarnir með blóma-
mynstrinu, en þeir kosta 1.095
kr. parið, fuglarnir og uglan
kosta 1.750 kr. parið og eru
silfurhúðaðir, glæru salt- og
piparkvarnirnar kosta 1.850 kr.
parið og gylltu staukarnir kosta
2.200 kr. parið, en þá er hægt
að fá silfraða á 1.990 kr.