Heimskringla - 27.11.1929, Blaðsíða 3

WINNIPEG, 27. NÓV., 1929
HEIMSKRINGLA
3. BLAÐSÍÐA
meS fullkomni fimi og glæsileik
Iiöf'ðu tök á íþrótt sinni. Á prýðieg-
an hátt voru akkur sýnd einstök
brögS og vér dáðumst aS fullkomleik
æfinganna.
En þaS iþróttalega var þó ekki
aSalatriSi þessa kvelds. Vér fengum
aS skygnast inn i eSli og tilveru
þjóSar, sem vér vitum ekkert um,
en sem okkur er hagur aS kynnast.
Þvi miSur var þessi stund allt of
fljót aS líSa. Öllum mun ekki hafa
veriS þaS ljóst aS þessir íþróttamenn
voru ekki allir þaulæfSir sérfræSing-
ar, heldur synir ýmsra stétta þjóSar.
sem telur æfingu þessarar íþróttar
sjálfsagSa. ÞaS annaS, sem vér
lærSum, var þaS, sem L. GuSm. for-
stjóri alþýSuskóla á Islandi sagði.
En þetta fáa nægSi til þess, aS
vekja hjá (fss löngun til aS þekkja
meira. Vissum vér aS Islendingar
tala ennþá tungu þá, sem Edda er
skráS á ? Nú fengum vér aS heyra
hana. Vér vissum heldur ekki, aS
Islendingar lifa og hrærast í bók-
menntum sínum. Vér vissuni ekki
aS þessi þjóS getur haldið hátíSlegt
þúsund ára afmæli þjóSþings síns
næsta vor, 1930. Vér vissum held-
nr ekki, aS nær þriðjungur þeitra
studenta þessarar þjóSar, sem stunda
nam viS erlenda skóla, les viS þýzka
háskóla. Allt þetta fréttum vi'ð eins
°g aukalega. En þaS er engin til-
viljun, aS einmitt í íþróttum þess-
arar litlu þjóSar Iangt í norSri hljóm-
ar menning og er látin hljóma meS.
Því aS þar tilheyrir iþróttin ennþá
nienningunni. Vér vildum óska þess,
aÖ þetta væri ekki í síSasta sinn, sem
ver fáum aS sjá Islendinga.
"The Scotsman” i Edinborg, eitt
af frægustu blöðum Breta, segir um
íslendinga:
—Léttleiki hreyfinga og drengileg-
ur leikur frá upphafi til enda voru
höfuðeinkenni sýningar þeirrar, er
flokkur íslenzkra glímumanna hafði i
Leith. — Sýningin hófst meS fagurri
leikfimi; fylgdi glíman á eftir og
voru fyrst sýnd brögSin. Öll var
sýningin hrífandi, og vakti mikla aS-
dáun.
Bruce Suthcrland, alkunnur íþrótta-
kennari brezkur, mælti svo i ræSu aS
aflokinni sýningunni í Leith, meðai
annars:-------“Islenzka glíman stend-
ur fyllilega á sporði hverri annari
glimuíþrótt (wrestling), sem til er í
heimi.” Um fimleikana sagði hann:
“Fimleikarnir sýndu aS æfingar hafa
fariS fram meS fullkomlega vísinda-
legri nákvæmni.”
Á þessu má sjá aS enskur íþrótta-
frömuSur leggur alveg hinn sama
dóm á íþróttir Ármannsflokksins,
eins og þýzkir íþróttafrömuSir gerSu
áSur.—Mbl:
Niðursuðuverksmiðja
HaustiS 1919 gerSi Sláturfélag
SuSurlands tilraun til þess aS sjóSa
niSur kindaket og kæfu, en mjög var
þaS í smáum stíl. SíSan hefir þessi
miSursuSa aukist smátt og smátt, og
í sumar hefir félagiS láti'S reisa nýtt
hús til niSursuSunnar. Það er áfast
viS gömlu húsin, tvílyft og 10x20
metrar að stærS.
Forstjóri Sláturfélagsins, Helgi
Berg, bauS blaSamönnum í gær aS
skoða hin nýju húsakynni og niSur-
suSutækin, og er þar öllu vel fyrir
komiS.
• Ket þaS, sem ætlaS er til niSur-
suðu, er fyrst hlutaS i nokkur stór
stykki og þau síðan lögS á langt borð
og kjötiS skomð af beinunum, vegiS
í dósir og síðan flutt í lyftu upp á
loft. Þar eru dósirnar látnar i stór
an pott, soðnar til hálfs, færSar síSan
uppúr, göt stungin á lokiS og guf-
unni hleypt út. Þá er lóSaS fyrir
götin og suðunni siSan lokiS. Þegar
dósirnar eru orönar kaldar, eru límd
ir á þær miSar og síSan fluttar i
geymslu.
Ket þaS, sem ætlaS er til kæfu, er
soðið í þrentur stórum pottum, sem
allir eru niSri í húsinu. Má þar
sjóSa um 100 lambsskrokka á dag.
Þegar suSunni er lokiS, eru beinin
vandlega týnd úr, ketið hrært eSa
elt og blandaS kryddi og síðan vegiS
í dósirnar, sem svo eru soðnar á ný,
eins og ketdósirnar.
Beinin, sem ganga úr niSursuöu-
ketinu, eru soðin í sérstökum katli,
til þess aS ná úr þeim feitinni, en
beinin sjálf má nota til áburSar.
Allar niSursuSudósir eru búnar til
jafnóöum uppi á lofti í hinu nýja húsi,
og er þaS gert tneö nýtizku tækjum
og vinnst fljótt.
Ein vélin tekur viS af annari, og
ganga allar fvrir rafmagni. Ein
sníður blikkiö í hæfilega langar og
breiöar lengjur, önnur sker út lok
og botna. Þá er hver lengja vafin
í hring og hnituð saman og lóöhamar
dreginn yfir samskeytin. TogleSurs
hringar eru feldir innan á botna og
lok, og hvorttveggja síSan klemt á
dósirnar, og verður þaS svo þétt
vegna togleðurshringanna, aS hvorki
þarf aS lóða lok eða botna. Eru
þessi vinnubrögS mjög fljótleg.
Auk kæfu og kets ætlar Slátur-
félagiö síSar að láta sjóöa niður
GIGT
orsakast þegar nýrun hreinsa ekki
þvagsýrueitriS úr blóðinu. GIN
PILLS lækna meS mótverkun á sýr-
una og aS láta nýrun vinna aftur.—
50c askjan hjá öllum lyfsölum.
'133
fisksnúSa, lax, rjúpur, vínanpylsur,
ket og kál og sláturkæfu svo kallaða,
og verSa þessar vörur seldar í l/2 kg.
og í 1 kg. dósum.
ForstöSumaSur niðursuSunnar er
Jón Erlendsson frá Sturlu-Reykjum
í BorgarfirSi, og hefir hann veriö í
Noregi og numið þar þessa iSn.
Allmargt starfsfólk vinnur aS niS-
ursuðunni, einkum kvenfólk, og er
ýmislegt gert því til þæginda. Til
dæmis eru steypi-baSklefar í húsinu
og rúmgóS stofa, þar sem fólkið getur
setiS aS kaffidrykkju.
SláturfélagiS hefir látiS stækka
frystihús sitt allmikið í sumar og bætt
viS nýrri frystivél. Einnig hefir
þaS endurbætt reykhús sitt, og reykir
þaS bæði ket og bjúga i stórum stil.
Þaö er alkunnugt aö niSursuðuvör-
ur eru fluttar hingaS til lands fyrir
stórfé á ári hverju og er vonandi aS
Sláturfélaginu takist smátt og smátt
aS vinna þann markaS í sínar hendur
aS svo miklu leyti, sem niöursuöu-
efni eru hér fyrir hendi.—Vísir.
285 Portage Avenue.
Winnipeg
Made
to
Measure
Garments that
KEEP their
Smartness
flTR-76
REMEMBER, Regent Suits and Overcoats are not only
- STYLED right—they are BUILT to hold that style.
The details of workmanship in these garments compare
favorably with those which sell for $35.00. See the selec-
tions of fine materials we have to offer. Let us show you
the hand-sewing and reinforcements which make Regent
Garments hold their shape.
Satisfaction Guaranteed
or Money Refunded
I
[ DVERS & CLBAKERS CO., LTD.
Í ^jöra þurkhreinsun samdæRurs
Bæta og gjöra viti
WinuipeK, Man.
jörgvin Guðmundson
A. R. C. M.
. Teacher of Music, Composition,
! Theory, Counterpoint, Orches-
tration, Piano, etc.
I
Sfml 37001
555 Arlington St.
SI31I 71«21
HEALTH RESTORED
Lækningar án lyfja
j DR. S. G. SIMPSON, N.D., D.O., D.C. •
ÍChronic Diseases
Phone: 87 208
j Suite 642-44 Somerset Blk.
jWINNIPEG —MAN.
Jacob F. Bjarnason
—TRAN SFER—
BnKKage and Fornlture .Hovlng
ÖtfH ALVERSTONB ST.
SIMI 71 808
Eg útvega kol, eláivitS me9 J
sanngjörnu verði, annast flutn- |
ing fram og aftur um bæinn. ?

A. S. BARDAL
I
selur líkkistur og annast um útfar- [
Ir. Allur útbúnaöur sá bezti. ~
Ennfremur selur hann aliskonar
minnisvaröa og legsteina.
843 SHERBROOKE ST.
r
Dr. M. B. Halldorson
401 Royd Illdg.
Skrifstofusími: 23674
| Phonet 8(J007
WINNIPEC5 1
r
DR. K. J. AUSTMANN
Wynyard —Sask.
— Sask.
| Stundar sérstaklega lungnasjúk-
dóma.
Er a?5 finna á skrifstofu kl 10—12
f. h. og 2—6 e. h.
Heimili: 46 Alloway Ave.
| TalMml: 33158
WALTER J. LINDAL
BJÖRN STEFÁNSSON
lslenzkir lögfrœðingar
\ 709 MINING EXCHANGE Bldg
Sími: 24 963 356 Main St.
iHafa einnig skrifstofur aS Lundar,
! Piney, Gimli, og Riverton, Man.
DR. A BI.ONDAL
602 Medical Arts Bldg.
Talsíml: 22 296
Istundar sérstaklega kvensjúkdéma
| og barnasjúkdóma. — AtS hltta:
kl. 10—12 f. h. og 3—6 e. h.
I Heimili: 806 Victor St. Simi 28 130
t-mm
Dr. J.
216 M EDIC
Stefansson
DR. B. H. OLSON
216-220 Medlcal Ar<« Bldg.
Cor. Graham and Kennedy St.
Phone: 21834
ViíStalstími: 11—12 og 1_5.3C
Heimili: 921 Sherburn St.
WINNIPEG, MAN.

Talftfml: 28 889
DR. J. G. SNIDAL
TANNLÆKNIR
614 Someraet Block
. Portajfe Arenue
WINNIPEG
MEDICAL ARTS IILDG.
Horni Kennedy og Graham
Stnndar einKiinmi auginn- eyrna-
nef- og kvrrka-Njúkdfima
Er at5 hitta frá kl. 11—12 f. h.
og kl. 3—5 e. h.
Talftfml: 21834
Heimili: 638 McMillan Ave. 42691
J 1«.,
G. S. THORVALDSON
B.A., L.L.B.
EógfrœSingur
702 Confederation Life Bldg.
Talsími 24 587
Telephone: 21613
J. Christopherson,
Islenskur Lógfrœðingur
845 SOMERSET BLK.
Winnipeg, :: Manitoba.
Björg Frederickson
píanókennari
byrjar aftur kennslu 4. sept.
Nemendur búnir undir próf.
Phone 72 025
Ste. 7, Acadia Apts.
Mrs. B. H. Olson
TEACHER OF SINGING
MARGARET DALMAN
TEACHER OF PIANO
854 BANNING ST.
PHONE: 26 420
i !
5 St. James Place Tel. 35076
\
í
I
i
j DR. C. J. HOUSTON
DR. SIGGA CHRISTIAN-
SON-HOUSTON
GIHSON BLOCK
TIL SÖLU
A ÖDtRU VERtíl
“FURNACE” —bætil vlBar og
kola "furnace" 111115 brúkaU, «r
tll sölu hjá undlTrttulSum.
Gott tæklfœri fyrir félk út á
landl er bæta vllja hltunar-
áböld á heimlllnu.
GOODMAN & CO.
7S0 Toronto St. Stmi 28847
Yorkton —:
Sask.
MESSUR OG FUNDIR
í kirkju Sambandssafnaðar
Messur: — á hverjum sunnudegi
kl. 7. e.h.
Safnaðarnefndin: Fundir 2. og 4.
fimtudagskveld í hverjum
mánuöi.
Hjálparnefndin: Fundir fyrsta
mánudagskveld t , hverjum
mánuSi.
Kver.félagið: Fundir annan þriSju
dag hvers mánaðar, kl. 8 aS
kveldinu.
S'öngflokkurinn: Æfingar á hverju
fimtudagskveldi.
Sunnudagaskólinn:— A hverjurn
sunnudegi kl. 2.30—3.30 e. h.
Ragnar H. Ragnar
Pianokennari
Phone 34 785
—Kennslustofa—
693 Banning Street
E. G. Baldwinson, L.L.B.
LtffcfrætiinKnr
Reftldenee Phone 24206
Offlce Phone 24963
708 Mlnlnic Exchange
356 Maln St.
WINNIPEG.
100 herbergi með eða án bað«
SEYMOUR HOTEL
verð sanngjarnt
Slml 28 411
C. G. HUTCHISON, rlgandl
Market and King 8t.,
Winnipeg —:— Man.