Lögberg - 09.03.1905, Blaðsíða 7

LÖGBERG, FIMTUDAGINN 9. MARZ 1905.
7
Búnaðarbálkur.
MA RKAÐSSK ÝRSLA.
Markaðsverð í Winnipeg 4. Marz I9°5»
Innkaupsverð.]:
Hveiti, i Northern. .... $o 98
0.95
» » * » » »» 3 »» 0.89
,, 4 extra ,, 81
4 79/r
5 »♦ • 68)4
,, feed ,, 58)4
,, 2 feed ,, 55/
.. 35—37c
Bygg, til malts.... 38
,, til fóöurs .. ..
Hveitimjöl, nr. i söluverö $2.95
,, nr. 2.. “ .... 2-75
S.B... “ .. .. 2.15
,, nr. 4-- “ .... 1-45
Haframjöl 8o pd. “ .... 2.35
Ursigti, gróft (bran) ton... 13-00
,, fínt (shorts) ton... 15.00
Hey, bundiö, ton .. $5.00—6.00
,, laust, ,, .. . $5.00
Smjör, mótaö pd. . 20
,, í kollum, pd. i5
Ostur (Ontario).. .. 11 /c
,, (Manitoba).......... 11
Egg nýorpin.................. 3°
,, í kössum.................26
Nautakjöt,slátraö í bænum 6c.
,, slátraö hjábændum. .. 5^c.
Kálfskjöt.................7C-
Sauöakjöt.................8c.
Lambakjöt..................... 9
Svínakjöt.nýtt(skrokka) .. 6)4
Hæns......................... 11
Endur........................I2C
Gæsir....................... I2C
Kalkúnar.................
Svínslæri, reykt (ham) 13 c
Svínakjöt, ,, (bacon) 90-12/
Svínsfeiti, hrein (20pd.fötur)$2.oo
Nautgr. ,til slátr. á fæti 2^-3/
Sauöfé ,, ,, •• 3/c
Lömb ,, ,, •• 5C
Svín ,, ,, •• 5C
Mjólkurkýr(eftir gæöum)$35~$55
Kartöplur, bush..............65C
Kálhöfuö, pd................. 2C
Carr^ts, bus................5°c
Næpur, bush...................25
Blóöbetur, bush. .............75
Parsnips, pd................. 2
Laukur, pd..................3ýzc
Pennsylv.-kol (söluv ) ion $11.00
Bandar.ofnkol .. ,, 8.50
CrowsNest-kol ,, 8.50
Souris-kol , ,, 5.00
Tamarac car-hLösl.) cord $4-5°
Jack pine, (car-hl.) c.....4.00
Poplar, ,, cord .... $3-25
Birki, ,, cord .... $5-0°
Eik, ,, cord $5.00-5.25
Húöir, pd................6c—7
Kálfskinn, pd............'4C—6
Gærur, hver..........40—70C
Hreinlæti.
Eins og allir vita er það nauð-
synlegt að smyrja vel allar vélar
með olíu, til þess þær geti orðið
endingargóðar. En engu að síður
er hitt afaráríðandi að hreinsa ná-
kvæmlega mjólkurílátin og skil-
vindurftar. Á því veltur hverfeu
þokkalegt og bragðgott smjörið
verður, og hvað vel það geymist.
Mjólkin, sem er bezta og heilnæm-
asta fæðan fyrir mannlegan lík-
ama, verður einna fljótast af öllum
matartegundum óhæfileg til mann-
eldis, sé ekki hreinlátlega farið með
hana, og öll mjólkuráhöldin vel og
vandlega hirt.
Agentarnir, sem eru út um allar
sveitir að selja skilvindur, taka það
jafnan nákvæmlega fram, að nauð-
synlegt sé að hirða þær vandlega,
að þvi leyti að bera vel á þær oliu.
Hitt mun sjaldgæfnara að þeir
minnist á það og brýni fyrir mönn-
um, að þvo oft og rækilega alla þa
hluta skilvinduunnar, sem injólkin
leikur uni. Sé þess ekki gætt spill-
ir það mjög fyrir gagninu, sem af
skilvindunum má verða, því sé ekki
hið nákvæmasta hreinlæti við haft,
er gæðum vörunnar spilt. Þetta
a'tti að brýna fyrir hverjum bónda,
sem kaupir sér skilvindu. Það er
ekki nóg, langt frá því að vera nóg,
að skola skilvinduna með volgum
vatnssopa. Alt slím, himnur og
önnur óhreinindi, sem koma úr
mjólkinni, og verða eftir í skilvind-
unni, þarf nákvæmlega að hreinsa
í burtu, annars úldnar það og eyði-
leggur smjörgerðina.
/ hvcrt einasta skifti, sem skil-
vindan er brúkuð, þarf að þvo hana
vel og vandlega á eftir, hvert ein-
asta stykki út af fyrir sig.
Fjöldi af konum þarf ýmislegt
að læra því viðvíkjandi hvernig
halda skuli mjólkurílátunum hrein-
um. Diskaþurkumar, sem brúkað-
ar eru í eldhúsinu ætti aldrei að
hafa til þess að þvo mjólkurílátin_
með. Þó er þvi oft þannig varið,
að sama þurkan, sem öll matará-
höldin, og það jafnvel pottar og
katlar, eru þvegin með, er að end-
ingu höfð til þess að þerra með
skilvinduna.
Þetta má alls ekki eiga sér stað,
og á sér ekki heldur stað á þeim
heimilum þar sem áherzla er lögð á
hreinlæti í öllum hlutum, utan
húss og innan.
í hvert einasta sinn þegar búið
er að brúka skilvinduuna þarf að
að taka hana í sundur. Hvern ein-
stakan hluta hennar út af fyrir sig
skal síðan, fyrst og fremst, þvo úr
volgu sápuvatni, og bursta svo vel
upp úr vatninu með stinnum bursta
en ekki hafa til þess þurku. Þeg-
ar þetta hefir verið vel og nákvæm-
lega af hendi leyst skal skola stykk-
in úr hreinu volgu vatni, sem eng-
inn sápulögur sé saman við, og síð-
an annað hvort láta þau niður í
sjóðandi vatn, eða hella yfir þau
sjóðandi vatni. Síðan skal taka
þau upp úr vatninu og láta þau
þorna af sjálfu sér, en ekki þerra
þau með þurku. Ef mögulegt er,
skal láta stykkin standa í sólskini
til þess að þorna.
Mörgum mun nú ef til vill sýn-
ast að þessi aðferð hafi óþarfa fyr-
irhöfn í för með sér. En það er
langt frá því að svo sé. Nákvæmar
rannsóknir og reynzla hefir leitt
það i ljós, að ekkert af þessu má
láta ógert, ef framleiðslan á að geta
orðið í fullkomnasta lagi.
Sama er að segja um skilvinduna
að utan, eða þá hlutana af yfirborði
hennar, sem mjólkin beinlínis ekki
snertir. Þeim verður einnig að
halda vel hreinum ef vel á að fara.
Sé skilvindan svo óhrein að utan,
að tæplega sjái lit á henni, þarf
ekki að búast við að mjólkin, sem í
gegnum hana fer, verði gallalaus. S
Fötur og könnur, sem ætlaðar
eru fyrir mjólkurílát, ætti aldrei að
nota til neins annars. Mjólkur-
könnur eða mjólkurfötur má aldrei
láta standa í fjósinu, hvorki áður
en farið er að mjólka eða þegar bú-
ið er að mjólka. Millíónir gerla
eru sífelt á sveimi þar inni, sem þó
einkum komast á kreik þegar verið
er að hrista upp og hreyfa við fóð-
urtegundunum, sem gripunum eru
gefnar. Nái þessir gerlar að nokk-
urum mun að komast í mjólkina,
hefir það slæm áhrif á smjörið, sem
búið er til úr henni.
Mjólkurfötur og mjólkurílát öll
skyldi því ávalt geyma í hreinu og
loftgóðu hcrbergi, og ávalt skal
skola þau innan með hreinu vatni
áður en þau eru tekin 'til brúk-
unar.
Góða og holla mjólk úr alger-
lega heilbrigðum kúm, er rnjög
auðvelt að skemma svo i meðferð-
inni að bæði mjólkin sjálf og smjör
það, sem úr henni er búið til, verð-
ur alls ekki roannamatur. Fyrsta
og síðasta reglan til þess að sporna
við því að svo fari er innifalin í
þessu eina orði: ,,hreinlæti.“
Heilbrigði og lifnaðarhættir.
Hve oft heyrir maður ekki þá,
sem þjást af einhverjum kvilla,
segja sem svo: „Eg vildi glaður
alt til vinna að eg gæti orðið heil-
brigður“ ! — En, ef maður fer að
grenslast eftir ástæðunum til sjúk-
dómsins, kemur það ákaflega oft í
ljós að lifnaðarhættir sjúklingsins,
og annað ekki, er einasta orsökin til
veikindanna. Kaffi, t. d., er heilsu
margra manna skaðlegur drykkur,
en oft fá læknarnir það svar, er
þeir ráða mönnum frá að neyta
þess, að „þeir megi ómögulega
heimta það að maður hætti að
drekka kaffi. Kaffið, sem er það
eina, sem örvar matarlystina að
nokkuru gagni.“ Svona er með ým-
islegt fleira. Margir eyðileggja
magann og meltinguna með of
miklu sætindaáti, kryddi og kræs-
ingum, en ef þeim er ráðlagt að
leggja það niður bregðast þeir
reiðir við og atyrða læknana, sem
vitskuld ekki geta hjálpað þeim, er
ekki vilja hjálpa sér sjálfir og
breyta þveröfugt við fyrirskipanir
þeirra og ráðleggingar.
Tóbak og ölföng, óhóflega brúk-
að, er hvorutveggja viss vegur til
þess að eyðileggja meltingarfærin.
En dýrindiskrásir sælkeranna eru
það engu síður. Óhóf í hverju sem
er, hefnir sín ætíð fyr eða síðar.
Vilji maður vernda heilsuna
verður maður að hlýða lögum nátt-
úrunnar, sem er það sama og að
leggja höft á ýmsar tilhneigingar
sínar bæði í mat og drykk. Undan-
tekningar frá fyrirmælum þessara
laga eru engar til.
Ohio-rfki. Toledo-bæ, (
Lucas County. '
Frank J. Dheney eiðfestir. að hann séeldri eig-
andinn ao verzluninni. setn þekt er með nafninti
F'. J- Cheney & Co.. f borginni Toledo í áður
nefndu county og ríki. óg að þessi verzlun
borgi E1T1 HI NDRAÐ DOLLARA fyrir hvert
einasta Katarrh tilfelli er eigi la knast nieð því
að brúka Halls Cat-arrh Cure.
FRANK J. CHENEY.
Undirs' rifað og eiðfest frammi fyrir niór f>. des-
embei 1896. A. W. Gleason,
IL.S.j Notary Fub//c
Halls Catarrh Cure er tekið inn og verkar bein
nis á blóðið og slímhimnurnar i hkn 1 anum.Skrifí
ð eftir gebns vottorðum.
Lesið! Lesið!
10.000
könnur aí ansjósum, fiskbollum
og síld í kryddpækli, eru til sölu
meö sanngjörnu veröi.
Kaupmönnum seltmeö s.érstöki
veröi.
Vinsamlegast,

ll|F.,..„V.. „ VV.
325 Logan Ave.
A. G. CINNINGHAM,
eftirmaöur G. P. Thoidarson.
íslenzkir bakajfar.
Brauð og kökur af öllum tegund
um bakaö nær sem óskaö er.
Allskonar kökur og sætindi jafn-
an til 1 verzluninni.
Brauðið keyrt heim til yöar.
Vindlar, tóbak, óáfengir drykkir
til sölu. Heildsala og smásala.
Vér óskum vinsaml. eftir viöskift-
uin yöar.
OKEYPIS ....
VERÐSKRÁ okkar
ættuð þér ætíð að hafa við hendina þegar
þér eruð að hugsa um að kaupa hvað lítið
sem er af húsbúnaði.
Skrifið eftir henni. I
henni er sagt frá góðkaup-
um á ýmsu fleiru en þess-
um
Ilall Rack
nr. 23—lai, sem myndin
er hér af. Úr gyltri eik.
Hæð 6 fet og 8 þumtungar
Spegillinn 8xio þml.
Verð. . . .$5.75
Skrifið eftir verðskrá og takið eftir góð-
kaupunum á rúmstæðum, fjaðrabotnum og
sængurdýnum.
John Leslie,
324-2* Mnin St.
WONNlPEÍi
llap'e LeafRenovatin* Works
Vid hreinsum. þvoum, pressum og
gerum víd kvenna og karlmanna fatn-
ad.— Reynið okkur.
125 Albert, St.
Beint á möti Ccntar Fire Hail.
Telephone 482.
591 Rossave, = Tel. 2842
SEYMÖUR H8USE
Square, Wínnissg,
Eitt af beztu veitingaliúsum bíejarins.
Níáltídir seldar á 3fic hver $1-50 é
dae fyrir fæði og gott herbergi. Billi-
ardstófa ok sérlega vðndud vinföug og
vindlar. Ókeypis keyrsla að og frá
járnbrautarstððvum.
JOHM Erara-rfl
I. flleghont. M D
LÆKNIR OG YyiRSETUMADL’R.
Hefir keypt ij'fjabúðina á Buldur og
nefir þvi sjálfur umsjön á öllura raeðöl-
um, sem hatin lsetur frá sér.
ELIZABETH ST.
- - twm*'.
P.S —-íslenzk tr túlkur við bendina
bvenær sera þörf gorist.
vt4 •'-i—. ..ííí,,":
CENTRAL
Kola og Vidarsölu Felagid
sem D. D. Wood veitir forstööu
RICHA.R DSON’S
geyma húsbur.að og flytja.
Vörugeymsluhús úr steini.
Upholsterer
Tel. 128. Fort Street.
“EIMREIÐIN”
Fjölbreyttasta og skemtilegasta tímaritið
á íslenzku. Ritgjörðir, royndir, sögur og
kvæði. Verð 40C. hvert hefti. Fæst hjá
H. S Bardal og S. Bergmann.
KOL.
VIDUR.
Beztu amerísk harökol og linkol.
Allar tegundir af Tamarak, Pine
og Poplar. Sagaöur og klofinn
viöur |il sölu
D. A. SCOTT,
áöur hjá
Thc Canada Wood Coal Co
193 Portage ave.
Tel. á skrifstofuna 2085.
Tel. heima 1353.
(Ekheri bargar sxq betm
fprir mtgt íoik
en að ganga á .
WINNIPEG • • •
Business College,
Cor. Portage Áve, & Fort St.
Leitið allra upplýsinga bjá
G W DONALD
'Manager

f8COAL -
ÞDa/MERICANHAR[>!
1.01^PLPELIVERV
|coaTh|central • v
KPF'ct 9o^00d GOMPAHiw
j PHO^V°SS ST C0R.MAHT \|
D.Wrtn.^1
S^,wOQD
hefir skrifstofu sína að
5^40 &©£§ Avenue,
^horninu á Brant St.
|Tel. 585. FJjót afgreiösla !
MARKET HOTEL
146 Princess St.
á móti markaðnum
ElGANDI - P. O. CoNNELL,.
WINNIPEG.
Beztu tegundir af vinföngum og vinÞ-
■ m aðlilynning goð og hú'‘iðend-irb<<Htt
og uppbúið að nýju.
KING EDWARD RtALTY C3.
449 Main St. Roorn 3
Eignir í bænum og út um land. Góð
tækifæri.
Peningalán, Bæjarlóðir til sölu.
Opinn á
hverjum degi
eftir hádegi
og á kveldin
Fulijaraes & Ho'mes
• eigendur.
Dalton & Grassie.
Fasteignssala. Leigur innheimtar
lVuíngalAii, Eldsábyrgð.
A Ellice ave. Hornlóö, skamt
frá þarsem Sherbrooke strætis-
vagninn fer um. $35.00 fetiö.
Vaughan St. Nýtízkuhús, fjög-
ur svefnherbergi, íramstofa,
borðstofa, eldhús.sumareldhús,
kjallari, furnace. Verð $4,-
300.00, $1,000 út í hönd.
Á Toronto St. , vestanvert,
skamt frá Notre Dame, góð
lóö, $13 fetiö.
Á Simcoe St. Vel bygt hús og
talsvert af boröviö. Verö
$1,000, $350 út f hönd. Góð
kaup fyrir smiöi.
Þrjír 50 f- lóöir á horninu á Col-
lege og Goulett st., Nor.vood.
$300 hver. / út í hönd.
S. GREENBORU
KAUPMAÐUR
í ) 1 1 1 st., Winnipsg
Sérstök saTa
á Laugardáginn
Þá sel eg $10.50 og$i2
karlm. fatnaöifyrir. . . .$7.50
$9.00 alfatnaði fyrir.. . 6.50
$2.00 buxur fyrir..1.25
GLAS og LEIRVARA
af öllurn tegundum svo sem:
Lemonade sets, lampar, þvotta-
sets, barnaglinguro.fi.—Hversem
kaupir eins dollars viröi fær tíu
pcócent afslátt.
Islenzka töluö í búöinni.
gan IMop. Railway
Farbréf
fram og aftur
í
ALLAR ÁTTIR
bæði
á sjó og landi.
Til sölu hjá öllum agentum Can-
ádian Northern félagsins.
GEO. H. SHAW,
Trafflc nina jj
----- \--
Á.ETLANIR GERÐAR.
Plione 2913 P.O.Box716
A. FORSTER
TINSMIÐUR
GAS og
GUFU-PÍPU
SAMTENGJARI.
GOR. LOCAN OG SSABEL ST
WIPSNIPEG.
Luojroapípubólgra
Þessi sjúkdómur læknast meö
því aö nudda hálsinn, brjóstiö
og bakiö meö volgri 7 Monks
oil og taka inn hiö ágæta meöal
7 MouksLungCure
Félagarnir
GRAY & SIDER,
Upholsterers, Cabinet Hakers
and Carpet Fitters
hafa komiö sér saman um aö
skilja. Undirritaöur tilkynnir
hérmeö aö hann lætur halda
vinnunni áfram, undir nafninu
WM. E. 6RAY & CÓ.
Um leið og eg þakka fyrir góö
viöskifti í undanfarin átta ár,
leyfi eg mér að geta þess, aö eg
hefi fengið vana og dugl^ga verka-
nenn og get því mætt öllum sann-
íjörnum c •
Þakkandi fyrir undanfarin viö-
ikifti, og í von um aö þau/ haldi
áfram, er eg
meö viröingu, yöar
Wm. L Qray 6 Co.
Jlcarid ensku.
The Western Business Col-
lege ætlar aö koma á k v e 1 d-
s k ó 1 a til þess að kenna í s 1 e n d-
ingum aö TALA, LESA og
SKRIFA ensku. Upplýsingar aö
3o3 Poitageave. M. IIALL-JONES.
Cor, Donald st. forstOðumaður