Lögberg - 08.02.1906, Blaðsíða 7

LÖGBERG, FIMTUDAGINN 8. FEBRÚAR 1906.
Búnaðarbálkur.
MARKAÐSSK ÝRSLA.
MarkaCsverö í Winnipeg .27 Jan. 1906
Innkaupsverð.]:
Hveiti, i Northern......$0.77^
,, 2 .......... 0.75
,, 3 ,, ...... 0.72^
,, 4 extra',......
4
,, 5 ........
Hafrar..................31—32C
Bygg, til malts.............. 36
,, til íóöurs............. 32c
Hvcitimjöl, nr. 1 söluverö $2.50
,, nr. 2 .. “ .... 2.25
,, S.B“............... 1.75
,, nr. 4.. “ • • • • i-45
Haframjöl 80 pd. *-1 .... 1.85
Ursigti, gróft (bran) ton... 14.00
,, fínt (shorts) ton... 15.00
Hey, bundið, ton.... $5—6.00
,, laust, .........$5.00—6.00
Smjör, mótaö pd..........19-—-20
,, í kollum, pd.........18—19
Ostur (Ontario)......... 14%^
,, (Manitoba)............ 14
Egg nýorpin................
,, jí kössum.................25
Nautakjöt, slátraö í bænum SJAC-
,, slátraö hjá bændum. .. c.
Kálfskjöt.................y6y2c.
Sauöakjöt............... 11 c.
Lambakjöt...................I2ý£
Svínakjöt, nýtt(skrokka) .. 9
Hæns................... 10—11
Endur...................11—12C
Gæsir....................... iic
Kalkúnar...................14—15
Svínslæri, reykt (ham) 13C
Svínakjöt, ,, (bacon) i2c
Svínsfeiti, hrein (20pd.fötur)$2.15
Nautgr. ,til slátr. á fæti
Sauöfé ,, ,, ..3—4Vi
Lömb ,, ,, .. 6c
Svín ,, ,, ..5—5 V*
Mjólkurkýr(eftir gæöum) $35-$55
Kartöplur, bush..............5 5C
Kálhöfuö, pd.............. i/íc-
CarrDts, bush.............. 6oc.
Næpur, bush.................5°c
Blóöbetur, bush............. 6oc
Parsnips, pd................ 2 %
Laukur, pd..................2/ic
Pennsylv.-kol (söluv.) ton $10.50
Bandar. ofnkol ,, ,, 8.50
CrowsNest-kol ,, 8.50
Souris-kol , ,, 5-25
Tamarac( car-hlcösl.) cord $5.00
Jack pine, (car-hl.) c......4.25
Poplar, ,, cord .... $3-25
Birki, ,, cord .... $5.00
Eik, ,, cord $5.00-5.25
Húöir, pd..............8—8j4c
Kálfskinn, pd............... 4—6
Gærur, hver............25—55C
Rússneskar pönnukökur.
Tvær matskeiðar smjör, sex
matskeiðar hveiti, sex egg, einn
bolli af mjólk, sex sítrómulropar,
tvær sléttfullar matskeiðar steytl-
ur sykur, ein teskeið salt, einn
bolli af vatni. Smjörið á að bræða
og hræra vel saman við hveitið,
sem síðar er þynt út með mjólk-
inni og vatninu og látin koma upp
á því suðan. Þegar þetta hefir
soðið dálitla stund er sítrónudrop-
unum, saltinu og sykrinu bætt í.
Nú er þessum jafningi skift í tvo
jafna staði og þegar hann er orð-
inn kaldur er þremur eggjarauð-
um og þremur vel þeyttum eggja-
hvítum bætt út í hvern helming af
jafningnum. Dálítið af smjöri er
nú látið í steikarpönnu og skal
láta annan helminginn af jafn-
ingnum í pönnuna og baka við
jafnan hita. Þegar hann er bak-
aður orðinn skal láta hann á volgt
leirfat og smyrja kryddpækli yfir.
Hinn helminginn er farið með á
sama hátt og þegar hann er bak-
aöur skal leggja hann ofan á
hinn fyrri/og smyrja svo yfir með
kryddpækli eins þykt og hverjum
þykir hæfilégt.
Sveskjukaka.
Þrjá fjórðu úr putidi af sveskj-
um skal leggja í vatn næturlangt
og sjóða siðan í einni mörk af
vatni þangað til þær eru orðnar
vel meyrar. Steinarnir eru nú
teknir úr, sveskjurnar . skornar
niður og hrært saman við þær
hálfri fjórðu matskeið af sykri.
Nú er búið til gott ,,pie“ deig sem
látið er í flata, ferkantaða pönnu
og bakað þangað til það er orðið
ljósbrúnt. Þegar búið er að taka
það af pönnunni er smurt yfir
þykku lagi af sveskjum og nokk-
uð • af „pie“ deiginu svo látið þar
ofaná og borið á vel þeytt egg.
Nú er þetta bakað þangað til það
er orðið ljósbrúnt á lit, skorið síð-
an niður í ferhyrninga og svkri
stráð yfir.
Tvíbökur.
Tvö pund af hveiti, tveir cg
þrír f.jóíðu úr bolla af mjólk, sex
únsur smjör, hálf fimta únsa af
sykri, eiti og einn fjórði úr köku
af þurru geri. Gerið þarf aö
leggja í bleyti áður en það er
brúkað. Að kveldi til skal nú
velgja mjólkina og bræða í henni
smjörið og sykrið og láta það svo
standa þangað til það er orðið
nærri því kalt, Síðan er helm-
ingnum af hveitinu og gerinu bætt
saman við, deigið slegið vel og
lengi og að þvi búftu sett vel til-
byrgt við yl. Næsta morgun skal
svo hnoða saman við það sem eft-
ir er af hveitinu. Ríður á að vel
sé hnoðað og skal að því búnu
setja deigið við yl svo þaö lyfti sér
vel. Að því búnu tekur maður
lítið eitt af deiglnu í einu og hnoð-
ar úr því smásnúða á miJli hand-
anna. Þeir eru síðan lagðir' á
járnþynnur, svo langt hver frá
öðrum að þeir ekki komi saman
og látnir standa unz þeir liafa lyft
sér vel, og eru þá bakaðir með
töluverðum hita, sem ekki má vera
of sterkur. Snúðarnir eru nú
látnir standa þangað til þeir eru
orðnir kaldir og eru þá klofnir í
sundur. Að síðustu skal svo setja
þá inn í bökunarofninn, láta sárið
snúa upp og baka þá þar við hæg-
an eld þangað til þeir eru orðnir
þurrir og stökkir í sér.
Engifcr-kökur.
1 íu teskeiðar malað engifer,sex
egg, eitt pund hveiti, hálft pund
sykur, ein teskeið pottaska. Egg-
in og sykrið er þeytt saman i hálf-
an klukkutíma og svo engiferið
og hveitið, sem pottöskunni hefir
verið áður blandað í, hrært saman
við. Bakist á sama hátt og lumm-
ur við ekki mjög sterkan eld.
Brúnar pipar-hnetur.
Tvö pund síróp, tvö puúd' syk-
ur, hálft puncl smjör, hálfur bolli
af rjótna, tvær teskeiðar pipar,
ein teskcið sóda, og fjögur pund
hveiti. Þessum efnum öllum, að
hveitinu undanskildu, er nú bland-
að sainan og látin sjóða. Hveitinu
er því næst hrært vel saman við.
Úr deiginu eru nú búnar til litlar
hnetur eða kúlur, sem bakaðar
eru í vel smurðu móti þangað til
þær eru orðnar brúnar á lit.
0000000000000000
o o
o DANARFREGN.........o
o --- o
o Herra ritstj. Lögbergs, ger- o
O ið svo vel að auglýsa i yðar o
o heiðraða blaði, fyrir vinum og o
o vandamönnum, að á nýjárs- o
o dagsmorgun 1906 andaðist hér o
O á heimili mínu, 449 Ave. C., o
o Bayonne, N. J., systir mín o
o elskuleg, Oddbjörg Björns- o
o dóttir, dóttir séra Björns Þor- o
o lakssonar,sem lengi var prest- o
o ur á Höskuldsstöðum á Skaga o
o strönd, og konu lians, Katrín- o
o ar Jakobínu dóttur Havsteins o
o kaupmanns í Hofsós við O
o Skagafjörð. 0
o Oddbjörg sál. var fædd á o
o Höskuldsstöðum, árið 1849. o
o Til Vesturheims fluttist lnm o
o fyrir rúmum þrettán árum og o
o settist þá að i Winnipeg. Fyr- o
o ir sjö árum flutti hún til bróð- o
o ur sins Þorláks i Brook'lyn.N. o
o Y.,er skömmu síöar flutti með o
o fjölskyldu sína til Jersey Citv, o
0 NJ-, og var Oddbjörg sál þar o
o á heimili hans í hálft annað o
o ár. Síðan flutti Þorlákur til o
o Bayonne, N.J., en Oddbjþrg o
o sal. til Brooklyn og var þar o
o þangað til fyrir þremur mán- o
o uðum síðan, að hún, þrotin að o
o heilsu, fluttist til bróður síns o
o og dó þar. Annar bróðir o
o systkina, sem enn er á lífi, er b
o Jakob Björnsson, kaupmaður o
o á Svalbarðseyri viðEyjafjörð. o
o Oddbjörg sál. var jörðuð o
o í grafreit bróðurt si.ns í Ever
o green garðinum, Brooklyn N. o
o Y. hinn 4. þ. m. Var hús- o
o kveðja haldin á heimilinu og o
o var þar viðstatt af íslending- o
o um hr. Ólafur Ólafsson frá o
o Brooklyn, húsfrú G. Robb o
o frá Elizabeth, N. Y., ungfrú o
o Jóhanna Halstad, New York o
o City og þær húsfrúrnar Ásta o
o Ásmunds og Þorbj. Bjarna- o
o son frá Brooklyn, N. Y.
o Auk bróður Óddbjargar sál. o
o °g fjölskyldu lians sakna o
o hcnnar nú margir vinir fjær
o og nær.
o Thorlákur Björnson.
o
0000000000000000
-----o----
Þctta œttu allir að gera.
Hver sú kona, sem hefir gert sér
það að reglu að hafa við hendina
glas af Cþgmberlain’s Cough Re-
medy kemur í veg fyrrir margar á
hvggjur og óþægindi. Hósti, kvef
og hálsbólga, sem börn eru svo
gjörn á að fá, læknast fljótt og vel
meö þessu meðali. Það varnar
kvefi og lungnabólgu, og ef það er
gefið inn undir eins og barna
veiki gerir vart við sig, afstýrir
það hættunni. Þetta meðal hefir
engin skaðleg efni inni aö halda
mæðurnar gefa það óhultar inn
yngstu börnunum sínum. Selt hjá
öllum lyfsölum.
Veikbygð börn.
Veikbygð börn valda mæðrun-
um margra áhyggjustunda. Fyr-
F börn, sem eru veikbygð, þrótt-
Htil, angurvær og óhæf til að geta
melt fæðuna, eru Baby’s Own
Tablets ómissandi meðal. Þær
verka eins og töfrar og breyta
óværum, veikbyrgðum og angur-
værum börnum í brosanch glöð og
hraustleg börn. Mrs. J. W. Mun-
roé, Sintaluta, N.W.T., segir: —
„Eg hefi notað Baby’s Own Tab-
lets í tvö ár og gæti ekki án þeirra
verrð. Þær hafa gert veikbygða
og heilsulitla barnið mitt hraust
og heilbrigt. Eg get með ánægju
mælt með þcim við allar mæður.”
Og mæðurnar geta verið vissar um
að þessar Tablets hafa engin eitur
efni inni að halda. Þær eru á-
reiðanlega ósaknæmar og lækna
ætíð. Seldar hjá öllum lyfsölum
eða sendar með pósti á 25C. askj-
an, ef skrifað er beint til „The
Dr. Wiliams’ Medicine Co., Brock
T’Ue, Ont.“
Auditorium
Rink,
er nú búið að opna.
Skautaferð á daginn, eftir
hádegi, og á kveldin,
rulljames & ítolmes
Eigendur.
Arena Rink,
A
Bannðtyne Ave.,
er nú Opnaöur
til afnota.
JAMES BELL.
The Winnipeg Laundry Co.
Limited.
DYERS, CLEANERS & SCOURERS.
261 Nena st.
ílEf þér þurfiö a5 .láta lita eBa hreinsa
ötin yðar eða láta gera við þan svo þau
verOi eÍDs og ný af nálinni^þá kalliB upp
Tel. 9öð
og biöjiö um aö l^ta sækja fatnaöini. Þaö
er sama hvaö fíngert efniö er.
ROBINSON
t eo
U.H.d
Kvenna yfirhafnir
úr þykku, góðu klæði með bezta
fóðri, bleik og grá að lit. Þetta er af-
gaogur af vetrarbirgðunum okkar.og
eru ^aDale£a seldar á alt að $30.
Söluverð nú..........éio.oo.
Kvenpils
úr bezta sateen, 'blá, brún og græn.
Sérstök tegund með sérstöku verði
sem nú er seld á.....$1.95.
50c. sateen á 25c.
1000 yds. af mislitu sateen. 24
þml. breitt, ýmsir litir. Ágætt til
þess að fóðra með föt. Vanaverð
50C. yds. Söluverð nú.aðeins 25C.yd.
ÞJÓÐLEGT BIRGÐAFÉLAG^
Húsaviður og Byggingaefni.
ROBINSON ‘J2
E 98—402 Maiti Sk, Wlnnipei.
0
MajdeLea f Renovatio gdV orks
ViS erum nú fluttir aB 96 Albert st.
Aðrar dyr norður frá Mariaggi hðt.
Föt lituB, hreinsuð, pressuS, bætt.
Tel. 482.
Skrifstofa:
328 Smith stræti.
’Phone 3745.
Vörugeymsla:
á NotreDame ave West.
’Phone 3402.
Greið viðskifti.
• HÚSAVIÐUR,
GLUGGAR,
hurðir,
LISTAR,
SANDUR,
STEINLÍM,
GIPS, o. s. frv.
Allir gerðir ánægðir
Reynið okkur.
(9 g)
ISational Supply Company
Skrifstofa 328 Smith st. Yarð: 1043 Notre Da.ne ave.
Limited.
MUNIÐ EFTIR
Að hjá G. P. Thordarson fáið
þér bezt tilbúið kaffibrauð og
kryddbrauð af öllum tegund-
um. Brúöarkökur hvergi betri
eða skrautlegri, en þó ódýrari
en annars staðar í borginni.
Telefónið eftir því sem þér
viljið fá, og eg sendi það að
vörmu spori. — Búðin er á
horninu á Young st. & Sargent
ave. Húsnúmer mitt er nú
639 Furby st. Pli one3435
?. S. Herra H. S. Bardal verzl-
ar með brauð og kökur
frá mér. Herra Á Frið-
riksson á Ellice ave. verzl-
ar með kökur frá mér.
G. P. Thordarson
Teppahreinsunar-
verkstæði
rtchardsons
er að
Tel. 128, 218 Fort Street.
James Birch
329 & 359 Notre Damc Ave.
LÍKKISTU-SKRAUT,
búið út með litlum fyr-
vara.
LIFANDI BLÓM
altaf á reiðum höndum
ÓDÝRASTA BÚÐIN
í bænum.
Telephone 2638.
HEILDSÖLU-
YERÐ.
A föstudaginn og laugardaginn
seljum við alla ofna sem við höf-
um með heildsöluverði. Við höfum
of mikið af þeim og viljum losna
við þá.
Munið það: A 8 e i n s
hinn 19. og 20. þ. m.
WYÞ. i CLARK,
495 NOFRE DAME
!X>BOSTX! 3631-
SEYMOUR HOIISE
Jlarket Square, Wlnnlpeg.
Eltt af beztu veitingahösum bæjar-
ins. MáltíSir seldar á 35c. hver.,
$1.50 á dag fyrir fæBi og gott her-
bergi. nilliardstofa og sérlega vönd-
uS vínföng og vindlar. — ókeypis
keyrsla til og frá járnbrautastöSvum.
JOHN BAIRD, oigandl.
I. M. Cleghorn, M D
læknlr og yfirsetuinaður.
Heflr keypt lyfjaböSina á Baldur, og
hefir þvl sjálfur umsjön á öllum meS-
ulum, sem hann Iwtur frá sér.
Elizabcth St.,
BVI.DUIÍ, . MAN.
p-s-—íslenzkur túlkur viB hendina
hveneer sem þörf gerist.
<^3D. JSJop. Railwaj
Til nyja landsins.
LANDMÁMSMANNA - FAR-
BRÉF selur Canadian Northern
járnbrautin frá Winnipeg og
stöðvum vestur, austur og suður
frá Gladstone og Neepawa, gild-
andi á lestum sem fara frá Winni-
peg á hverjum miðvikudegi, út
Ágústmánuð,
fyrir hálfvirði
til Dauphin og allra viðkomu-
staða vestur þaðan á Prince Al-
bert brautargreininni og aðal-
brautinni til Kamsack, Humbolt,
Warman, North Battleford og
viðkomustaða þar á milli.
Farbréfin gilda í þrjátíu daga.
Viðstöður leyfðar vestur frá
D.^uP„hin_ Landabréfog upplýs-
ingar fást.hjá öllum Can. North-
ern agentum.
irúkuð töt.
Agæt brúkuð íöt af beztu teg-
und fást ætíð hjá
Mrs. Shaw,
488 Notre Bame ave., Winnipeg'
Telefónið Nr.
585
•Ef þér þurfið að kaupa ko
eða við, bygginga-stein eða
mulin stein, kalk, sand, möl,
steinlím,Firebrick og Fire-
<;lay.
Selt á staðnum 'og flutt (
heim ef óskast, án tafar.
CENTRAL
Kola og Vidarsolu=Felagid
hefir skrifstofu sína ab
904 ROSS Avencie,
horninu á Brant St.
sem D. D. Wood veitir forstöBu
Earbréfa-skrifstofur í V’innipeg
Cor. Port.’Ave. & Main St.
Phoue 1066.
A ater St. Depot, Phoue 2826.
Tilkynning.*
„Bowerman’s brauð" er alkunn-
ugt eystra fyrir gæði sín. Nú get-
ið þér reynt það og fengið a* yjta
hvort þetta er satt. Sérstaídega
búum við til góðar kökur og sæta-
brauö. Allar pantanir fljótt og vel
afgreiddar.
Bmvei'inau Bros.
Eftirmenn A. G. Cunningham.
591 Rossave, * íel 284.
Næsti ferðamannvagn til Californíu
16« Jan.
Winnipeg ‘ til; Los Angeles.
Aldrei skift um vagn.
Tryggjið yður rúm í tíma.
Lægsta fargjald.
Um ferðir til Englands og skemtiferðir
að vetrinum
FáiS upplýsingar hjá
R. CREELMAN. II.SWINFOHD.
Ticket Agt. Gen. Agt.
Phone 1446. 341 Main St.