Lögberg-Heimskringla - 10.12.1970, Blaðsíða 6

6
LÖGBERG-HEIMSKRINGLA, FIMMTUDAGINN 10. DESEMBER 1970
MUNIÐ VINAFÉLAG LÖGBERGS-HEIMSKRINGLU
Jólamatur á síðustu öldum
Á undanfömum árum hafa
allar aðstæður við blaðaút-
gáfu hér í Kanada versnað
til stórra muna, enda fátt
hækkað öllu meir en prentun
og pappír. Þessu til viðbótar
má svo nefna hina gífurlegu
hækkun póststjórnarinnar á
burðargjöldum blaða.
Þessi óheilla þróun hefir
orðið þess valdandi, að fjölda-
mörg blöð hinna ýmsu þjóð-
arbrota hér í Kanada hafa á
seinustu árum fallið í valinn
og útgáfur þeirra stöðvast,
mætti nefna að í þeim hópi
voru blöð Norðmanna og Svía.
Þegar á allt þetta er litið,
getum við vissulega verið
stoltir af að ennþá hefir hinu
íslenzka þjóðarbroti hér í
Vesturheimi tekist að halda
velli. Blöðin okkar Lögberg
og Heimskringla eiga sér og
langa og merka sögu að baki,
og ekki varð það til að draga
úr hróðri þeirra er þau sam-
einuðust, nú fyrir rúmum tíu
árum. Hið frábæra starf rit-
stjórans, frú Ingibjargar Jóns-
son, sem ritstýrt hefir blað-
inu allan þennan tíma hefir
og aukið á vinsældir þess, sem
og trúna á að ennþá sé ekki
kominn dagur að kvöldi hjá
þessu eina íslenzka blaði sem
út er gefið utan íslands
strandar. Þá ber að þakka út-
gáfustjóm Lögbergs - Heims-
kringlu hið gifturíka starf,
sem hún hefir unnið.
Það er ekkert leyndarmál
að fjárhagslegur halli á út-
gáfu Lögbergs-Heimskringlu
skiftir árlega mörgum þús-
undum dölum, sem borinn hef-
ir verið upp af hinum rausn-
arlegu fjárframlögum, sem
Vestur-íslendingar hafa látið
af hendi rakna til Styrktar-
sjóðs blaðsins.
Þegar stjómarnefnd þjóð-
ræknisdeildarinnar Fróns kom
fram með hugmyndina um
Vinafélag Lögbergs-Heims-
kringlu, var hún þess fullviss
að allflestir Vestur-íslending-
ar vildu vera með, svo að
félagsskapur þessi gæti orðið
að fjöldasamtökum. Þetta að
leggja fram 1 ceni á dag til
styrktar blaðinu, sem bætist
við hið reglulega áskriftar-
gjald. Það var á það bent að
ekki þyrfti nema 274 meðlimi
til að skapa blaðinu þúsund
dali árlega, sem viðbótartekj-
ur. En hinn siðferðilegi styrk-
ur, er samtök þessi gætu orðið
blaðinu væru þó umfram það
er til fjárs verður metið.
Frón vill því hvetja, sem
flesta að gerast meðlimir í
Vinafélagi Lögbergs-Heims-
kringlu og þá, sem betur mega
að leggja nokkuð af mörkum
í Styrktarsjóð blaðsins. Þá
má á það benda að áskrift að
blaðinu er tilvalin jóla- og
tækifærisgjöf til vina og
frænda heima á gamla land-
inu, sem og hér í álfu.
VINAFÉLAG
LÖGBERGS-
HEIMSKRINGLU
Birgir Brynjólfsson,
402-314 Broadway Ave.,
Winnipeg 1, Man.
Magnús Elíasson,
791 Wellington Ave.,
Winnipeg 3, Man.
Thorsteinn Thorsteinsson,
400 Parkview St.,
Winnipeg 12, Man.
Jóhannes Johnson,
Box 331,
Ashern, Man.
Dr. Hermann Johnson,
257 Simcoe St.,
Winnipeg, Man.
Mrs. J. W. Norberg,
5 Red Fem Place,
Beaurepaire, P.Q.
Jens Elíasson,
207 Hindley Ave.,
Winnipeg 8, Man.
Mrs. Ken Young,
321 N. Wallace St.,
Bozeman, Montana, U.S.A.
Mrs. Thorunn Johnson,
366 Queen St.,
Winnipeg 12, Man.
Mr. and Mrs. G. Myrdal,
976 Dorchester Ave.,
Winnipeg 9, Man.
Gunnthora Gísladóttir,
206-190 Colony St.,
Winnipeg 1, Man.
Skapti Sigurdsson,
Lakeland P.O., Man.
Miss Louise Bergman,
28 Purcell Ave.,
Winnipeg 10, Man.
Mrs. Bara Kristofersdottir,
805 Lakeknoll Dr.,
Sunnyvale, California,
94086, U.S.A.
INNILEGUSTU
i ÓSKIR ... fi
[ um gleðileg jól, til allra !
i okkar íslenzlcu viðskipta- 1
vina og allra íslendinga, j
| og góðs, gæfuríks nýárs. j
& |
LITTLE !
! GALLERY j
396 Notra Dome Are.
Ph. 942-4620
THE HOUSE OF *
CORRECT FRAMING |
limnieinnaMjmniinmiiMjcK*
yewweitiwiweiwwwiww «
Megi hátið ljósanna 8
vekja hvarvetna frið 3
og fögnuð! Með þðkk fi
fyrir greið og góð j
viðsídpti.
&
ASGEIRS0N
PAINT & !
HARDWARE j
696 Sargent Avenue
WINNIPEG
MANITOBA
Nú á dögum finnst öllum
sjálfsagt, að borðað sé hangi-
kjöt, svið, rjúpur eða aðrir
vinsælir réttir á aðfangadags-
kvöld eða jóladagana. Mata-
ræði okkar íslendinga hefur
mikið breytzt frá því sem
áður var og til gamans höfum
við aflað okkur upplýsinga
um algengan jólamat á síð-
ustu öldum.
Á aðfangadagskvöld v a r
matur borinn fram að loknum
sálmasöng og jólalestri og
kenndi þar margra grasa.
Helzta hnossgætið hefur verið
magálar, sperðlar og bringu-
kollar, en auk þess þótti nauð-
synlegt að hafa með svonefnt
pottbrauð og hinn ómissandi
jólagraut. Var hann ýmist af
þeirri gerð, er spaðgrautur
nefndist, s t u n d u m banka-
byggsgrautur með sýróps-
mjólk útá eða hnausþykkur
grjónagrautur með rúsínum í.
Sums staðar hefur þó að öll-
um líkindum þótt meira ný-
næmi að fá fisk eða hákarl
um jólin í stað hins sífellda
kjötmetis. Víðast hvar hefur
verið gefið laufabrauð, en það
er því miður að verða sjald-
gæft á íslandi.
Eftir að kaffi kemur til sög-
unnar, upp úr 1760, var farið
að veita það á aðfangadags-
kvöld ýmist á undan matnum
eða eftir. Sums staðar mun
öllum hafa verið gefinn kaffi-
sopi bæði fyrir og eftir mat-
inn. Með kaffinu voru helzt
borðaðar lummur með sýrópi
eða pönnukökur. I Gilsbakka
þulunni frægu er getið um te
með sýrópi, en þar er senni-
lega átt við íslenzkt grasate
Á jóladag hefur fólki oft
verið fært kaffi og ýmislegt
góðgæti í rúmið, og þann dag
v a r venjulega skammtaður
aðaljólamaturinn: Hangikjöt,
pottbrauð, ostur, hangiflot og
smér. Stundum fylgdi með
heil flatbrauðskaka, og var
hún þá lögð, yfir allt hitt. Á
sumum bæjum mun þó þess-
um matarskammti hafa verið
úthlutað á aðfangadagskvöld-
ið. Oftast var maturinn svo
vel útilátinn, að hann entist
öll jólin, en skammturinn all-
ur gekk undir nafninu „jóla-
refur.“ — A.B.
Skúli Jóhannsson.
The
“all for one
and one
for all”
plan
Evcry member of your family protected under one
policy and premium... that’s the guarantee of
Great-West Lifc's Family Plan Insurance. Instead of
different policies and costly premiums, only one plan
and one easy-to-handle premium covers each individual
in your family. As the breadwinner, you can select
any policy from Great-West Life's wide range of
permanent plans. It then includes your wife, children
and automatically insures each new child when born.
In addition, each child’s insurance can be converted
to five titnes the original amount in later years.
Complete family protection and a savings plan for your
children, for one low cost premium... arrange for
your Family Plan protection with Great-West Life—
A great friend
for yourfamily
H. J. (DORI) STEFANSSON
29B Baltimore Rd.,
Winnipeg 13, Man.
Oíf.: 943-0473
Res.: GL 3-5763
Great-West Life
ASSUDMCI G-m COMPAMY
Hugheilar jóla- og nýárskveðjur
CRESCENT CREAMERY LTD.
542 SHERBURN ST,
WINNIPEG
783-7101
INNILEGAR JÓLA- OG NÝÁRSÓSKIR
TIL ALLRA ÍSLENDINGA
Kæra þökk íyrir ánægjuleg viðskipti.
LIPTON PHARMACY
(Jack St. John Drug Store)
SARGENT ot LIPTON ST.
H. Singer, chemist WINNIPEG Phone 783-3110
SEASON'S GREETINGS TO OUR CUSTOMERS
Benjaminson Construction
Co. Ltd.
1425 Erin Street
Ph. 786-7416 - Res. 453-0089
fc<dctc«cicte«ic>cmK«(eiecc«c<cecietc<ec«««w<c«>e<c(c«>e>ewt«cioc«ic«ciM«j
Sincere Christmas and New Yeor Greetings to oll our
lcelandic Customers and Friends
from
JENKINSON'S TOM-BOY STORE
MEATS & GROCERIES
(íslenzkur harðfiskur)
Sotisfied Customers Our Best Recommendotion
Phone 482-3150 or 482-3151
Selkirk, Mon. j
Hugheilar jóla- og nýárskveðjurl
MACNUS ELIASON
791 Wellington Ave.
All Forms of Insurance
Phone 774-0639
Winnipeg, Mon.
Representing: -
LLOYD STINSON
Insuronce Agency
Phone 786-3964
»dWh»aat>m»ari»iajai>oh>t»»»mataar>>»atWdt«»ni»ai»iWi8iWinamin«t