Vísir - 19.04.1968, Page 5

5
VlSIR . Föstudagur 19. apríl 1968i
Nýja grænmetið
er að koma
Salat, steinselja, gúrkur og hreðkur
er komið á markaðinn
Húsmæðrum til mikillar á-
nægju er nýtt grænmeti nú far-
ið að sjást í verzlunum og
er það aðallega salat, steinselja,
hreðkur og agúrkur, en hvítkál
rauðkál, rófur, gulrætur og
jafnvel púrrur og selleri hefur
fengizt af og til í allan vetur.
Verðið á salathausunum er
um 13.50, stykkið af agúrkun-
um er 25.50, steinseljubúntið
kostar 12 krónur og sömuleiöis
búntið af hreðkunum.
Púrrur og sellerí er allmiklu
dýrara, en gulrætur og rófur
eru hins vegar mjög ódýrar, 23
kr. kílóið af rófum og 17 kr.
af gulrótum.
Innan skamms eru svo tómat
amir væntanlegir og ýmsar
fleiri grænmetistegundir.
Það er óþarfi að minna hús-
mæður á, að nýtt grænmeti á
ekki að sjóða nema alveg nauð-
synlegt sé. Við það tapar græn-
metið miklu vítamíngildi, en C
vítamín er í öllum grænmetis-
tegundum, og A og B vítamín
f flestum, auk kalks og járns.
Nýtt grænmeti er því hollast
hrátt, og er bezt að neyta þess
strax eftir að það hefur verið
þvegið úr köldu vatni, og skor-
ið sundur. Sé grænmetið soðið
er bezt að sjóða það í heilu lagi,
GÚRKUSALAT MEÐ EPLUM.
Gúrkan er þvegin vel og skor-
in í þunnar sneiöar. Lítiö knippi
af steinselju er þvegið og klippt
smátt niður. Tveir litlir salat-
hausar eru þvegnir, og blöðin
skorin í ræmur. Tvö epli flysjuö
og skorin i litla bita. Öllu bland
að saman og púðursykri, sítrónu
saf.a og dálítilli matarolíu hellt
út á og hrært varlega í.
SJÓNVARPSSALAT.
10 — 15 hreðkur eru þvegnar
og hver hr.ðka skorin í 4 bita. 1
stór gulrót rifin gróft. Salat-
blöð skorin í litlar ræmur og
öllu blandaö saman, sítrónusafa,
matarolíu. salti og pipar stráð
yfir.
OSTASALAT MEÐ HREÐKUM.
Feitur ostur er rifinn smátt
á rifjárni. Hreðkurnar þvegnar
og skornar eins smátt og hægt.
er og blandað saman við. Smátt
brytjaö hvítkál sett út í og
þeyttum rjóma bætt f þar til
jafningurinn er- hæfilega þykk-
ur. Kryddað með pipar og hvít-
lauksalti. Mjög gott meö kexi
og brauði.
rsi

W . d «
*a «'b J
*
á gufurist eða f málmpappír.
Ef þarf aö geyma nýtt græn-
meti í heimahúsum í nokkra
daga, er bezt að gevma það f
lokuðu plastíláti eða málm-
pappír f kæliskáp. Salat og stein
selju er bezt að geyma f dálitlu
vatni í kulda.
Hrásalöt eru mjög ljúffeng og
holl fæða og er tilvalið að búa
til hrásalat úr nýju grænmeti,
en munið að búa aldrei til meira
en neytt er samdægurs, þar sem
hið ferska bragð grænmetisins
dofnar við geymslu, einkum þeg
ar búið er aö sneiða grænmet-
ið sundur, eða rffa það.
Hér eru svo nokkrar upp-
skriftir á góðum grænmetis-
salötum úr þeim grænmetisteg-
undum, sem nú eru fáanlegar
hér í verzlunum.
ANANASSALAT MEÐ
GÚRKUM.
1 lítil dós af brytjuðum 'an-
anas er ætluð á móti 1 niður-
skorinni gúrku. Smátt skorin
salatblöð sett saman við og
þunnum eplabitum bætt út í að
lokum. Safinn af ananasnum er
settur út á og dálitlum rjóma
hellt saman við: Ljúffengt salat
á hlýjum vordegi, eða sem eft
irréttur á eftir þungum kjöt-
rétti.
ÝMISLEGT ÝMISLEGT
30435
Tökum að okkur hvers konar múrbrot
og sprengivinnu í húsgrunnúm og ræs-
um. Leigjum út loftpressur og víbra
sleöa. Vélaleiga Steindórs Sighvats-
sonar Alfabrekku við Suðurlands
braut, sími 30435.
NÝJITNG t TEPPAHREINSUN
ADVANCE
Tryggir að tepp-
'ð hleypur ekki
Reyniö viðskipt-
in. Uppl. verzl.
Axminster, sími
30676. - Heima-
sfmi 42239.
77/ sölu
Stór vinnuskúr, vandaður, og allmikið af not-
uðu mótatimbri til sölu nú þegar. Einnig tíg-
ulsteinn. Uppl. á vinnustað.
NORRÆNA HÚSIÐ í Reykjavílc
Hafnarfjörður
Unglingur, sem er í skóla fyrir hádegi, óskast
til að bera út Vísi. — Uppl. í síma 50641 milli
kl. 7 og 8 síðdegis.
DAGBLAÐIÐ VÍSIR
Skrifstofuhúsnæði
óskast
Rótgróin heildverzlun óskar að festa kaup á
góðu, velstaðsettu skrifstofuhúsnæði og helzt
vörugeymslu á sama stað.
Tilboð sendist í pósthólf 365.
Auglýsing
um hækkun á sérstökum innflutningsgjöldum
af benzíni og af hjólbörðum og gúmmíslöngum
á bifreiðar og bifhjól.
1.
Samkvæmt lögum um breytingu á 85. gr.
vegalaga hækkar sérstakt innflutningsgjald
af benzíni úr kr. 3.67 í kr. 4.67 af hverjum
lítra frá og með 19. þ. m.
Hækkunina skal greiða af benzínbirgðum sem
til eru í landinu nefndan dag. Þó skulu gjald-
frjálsir 300 lítrar hjá hverjum eiganda.
Allir, sem eiga benzínbirgðir 19. þ. m., skulu
tilkynna lögreglustjóra, í Reykjavík toll-
stjóra, um birgðir sínar þann dag, og skal til-
kynningin hafa borizt fyrir 28. þ. m.
2.
Samkvæmt lögum um breytingu á 86. gr.
vegalaga hækkar sérstakt innflutningsgjald
af hjólbörðum, notuðum og nýjum, og af
gúmmíslöngum á bifreiðar og bifhjól úr kr.
9.00 í kr. 36.00 af hverju kg.
Hækkunina skal greiða af birgðum, sem heild-
salar og aðrir innflytjendur eiga af hjólbörð-
um og gúmmíslöngum á bifreiðar og bifhjól
nefndan dag. Skal tilkynna lögreglustjóra, í
Reykjavík tollstjóra, um birgðir þessar innan
3 daga.
Fjármálaráðuneytið, 17. apríl 1968.
m
E