Þjóðviljinn - 25.10.1980, Side 3

» I '
ÞJóÐVILJIlýN — SÍDA 3
Austfirðingar hafa fengiö
tvöfalt tunnumagn:
Skip er á
leið austur
með tunnur
//Menn voru fremur
hræddir viöað alit of mikiö
heföi verið keypt af tunn-
um til landsins/ enda var
ekki gott útlit með sölu
sildarinnar þegar Síldarút-
vegsnefnd tók þá ákvörðun
og áhættu að panta 170 þús-
und tunnur til landsins í
vor", sagði Gunnar Flóv-
ísland 29 —
Finnland 12
Landinn
rétti úr j
kútnum ;
í gær fékk islenska hand- I
boitalandsliðiö nokkra ,
uppreisn æru, eftir hið ■
háðuglega tap fyrir Svfum i I
fyrradag, þegar Finnar voru I
lagðir að veili með 17 marka ,
mun, 29-12.
Landinn skoraði 5 fyrstu I
mörk leiksins, 5—0 og i hálf- |
leik var staðan 13—7 fyrir ís- ■
land. 1 seinni hálfleiknum i
dró jafnt og þétt i sundur I
með liöunum, 19—10, 25—11 |
og loks 29—12. ■
Þorbergur Aðalsteinsson I
og Alfreð Gislason skoruðu I
flest mörk Islands, 5 mörk |
hvor. I jöfnu Islensku liði ■
sköruðu þeir nokkuð I
frammúr Olafur H. Jónsson J
og markvörðurinn ölafur |
Benediktsson. •
Islenska liðið lék gegn I
Dönum i morgun, laugardag, I
og um miðjan daginn verða |
Færeyingar mótherjar ■
okkar. Siðasti leikur Islands I
á Noröurlandamótinu verður I
gegn Norðmönnum á |
morgun, sunnudag. •
— IngH j
enz, framkvæmdastjóri
Síldarútvegsnefndar í gær,
en nefndin hefur milli-
göngu um kaup og miðlun á
tunnum til sildarsaltenda.
Eins og fram kemur i frétt af
sildarsöltuninni á Austfjörðum
hér á siðunni, er tunnuskortur nú
farinn að hrjá sildarsaltendur og
eru ýmsir þeirra farnir að huga
að frystingu sildarinnar i stað
söltunar.
Óvenjuleg hegðun sildarinnar á
þessu hausti og sú staðreynd að
henni má hreinlega moka upp i
vari nótt sem nýtan dag inni á
fjörðum austanlands hefur hér
sett strik i reikinginn enda gat
enginn búist við þessu ævintýri
fyrirfram.
Gunnar Flóvenz sagði að fyrir
vertið hefðu Austfirðingar verið
búnir að panta 46 þúsund tunnur
en nú væru þeir búnir að fá 93
þúsund tunnur og skip væri á leið-
inni austur með viðbótarfarm.
Búið er að salta i 140 þúsund
tunnur það sem af er vertiðinni.
170 þúsund tunnur eru komnar til
landsins og 30þúsund voru til frá i
fyrra, þannig að enn eru til i land-
inu um 60 þúsund tómar tunnur.
Þá er skip á leiðinni meö 15 þús-
und tunnur og von er á 35. þúsund
tunnum til viðbótar á vertiðinni.
Gunnar Flóvenz sagði að Sildar-
útvegsnefnd hefði reynt að af-
greiða tunnurnar eins fljótt og
hægt væri I hverju tilfelli, en þær
væri hins vegar ekki hægt að
senda með flugvélum. Hann tók
sem dæmi að fyrir viku siðan
hefði Sildarútvegsnefnd boöið
einum saltanda á Austfjörðum
tunnur, en þá hefði hann ekki
þorað að panta meira, þvi enginn
vissi hversu lengi hrotan myndi
standa. Tveim dögum siðar bað
hann um tunnur en þá var skipið
farið fram hjá.
,,Það hefur veriö og er enn min
skoðun”, sagöi Gunnar Flóvenz
„að hver sildarsaltandi eigi aö
panta sinar tunnur og kaupa á
hverri vertiö en ekki Sildarút-
vegsnefnd. Sildarsaltendur hafa
hins vegar viljaö hafa þennan
háttinn á og við reynum að gera
Frumvarp um barnalög
Lagt hefur verið fram á Alþingi
frumvarp til barnalaga. Lögin
taka til skilgetinna barna og
óskilgetinna en um kjörbörn eru
sérlög. Einstök ákvæði laganna
ná einnig til stjúpbarna og fóstur-
barna samkvæmt þvi sem I þeim
segir. Réttarstaða barna er i hvi-
vetna hin sama hvort sem þau eru
skilgetin eða óskilgetin.
Sifjalaganefnd, sem er eina af
fastanefndum dómsmálaráöu-
neytisins um löggjafarmálefni
samdi frumvarpið. 1 henni eiga
sæti dr. Ármann Snævarr hæsta-
réttardómari, Auður Auðuns
fyrrverandi dómsmálaráðherra,
Baldur Möller ráöuneytisstjóri og
Guðrún Erlendsdóttir dósent.
Frumvarpið var fyrst lagt fyrir
Alþingi vorið 1976 en siðan endur-
flutt fjórum sinnum, siðast i árs-
byrjun 1980.
Mitsubishi
BÍÍASÝNING
um helgina
IhIHEKLAHF
Laucjavecji 170-172 Sími 21240
Þessi mynd var tekin I upphafi sildarævintýrsins á Neskaupsstað I
haust en þá veigruðu menn sér við að panta meira af tunnum vegna
óvissu um hversu lengi hrotan stæði. Nú eru tunnurnar hins vegar upp-
urnar. Ljósm—ee.
okkar besta”. Hann benti á að
þegar sjávarútvegsráðuneytið
ákvað 50 þúsund tonna hámarks-
afla sildar i sumar, hefði verið
gert ráð fyrir þvi aö 20 þúsund
tonn færu I frystingu eða niður-
lagningu en hins vegar hefði litið
sem ekkert verið fryst eða lagt
niður til þessa. Hraðinn á söltun-
inni væri margfaldur á við venju-
lega vertið og það ylli ákveðnum
erfiðleikum. — AI
Kosningu
hjá
Grafískum
lýkur á
mánudag
t fyrradag hófst atkvæða-
greiðsla innan Grafiska sveina-
félagsins um boðun verkfalls 5.
nóv. nk. hafi samningar ekki tek-
ist fyrir þann tima. Atkvæða-
greiðslan stendur yfir til kl. 16.30
á mánudag og verða atkvæði
annað hvort talin þá um kvöldið
eða á þriðjudagsmorgun. — S.dór
Mormónaráðstefna
Kirkja Jesú Krists hinna sfðari
daga heilögu (Mormónar) heldur
ráðstefnu nú um helgina að
Skólavörðustig 46.
Gestir ráðstefnunnar eru öld-
ungur Robert D. Hales, sem er
einn hinna sjötiu og yfirmaður
kirkjunnar I Vestur-Evrópu, og
eiginkona hans Mary Elene
Hales. Einnig Richard C. Jensen,
trúboðsforseti kirkjunnar I Dan-
mörku og eiginkona hans Valeen
Jensen. Ráðstefnan hefst i dag,
laugardag ki. 19. Allir eru vel-
komnir.
ísffugl
Gæðavara
jr
I
HÚSMÆDUR!
Þórarinn Guðlaugsson
Yfirmatreióslumaður
Hðtel Loftleiðum
Unghænur með rauðvíni
Fyrir 6 manns
' 2 (2 1 /2 pund) unuhænur, hlutaðar niður
4 sneiðar bacon, skorið I teninga
1 meðalstór laukur, flnt saxaður
2 hvitlauksrif, marin
2 msk. cognac, hitað
I 1/2 bolli bolli rauðvin
1/2 bolli hænsnasoð.
1/2 tsk.salt
ný malaður svartur pipar
1 lárviðarlauf
1/2 tsk. thymian
1 msk. tómatpurré
6 gulrætur, afhýddar og skornar I strimla
112 pund sveppir, heilir, ef litlir annars skornir niður
3 msk. hveiti, ásamt I 1/2 msk. mjúkt smjör.
Steikið baconið, þar til það ér stökkt. Takið það af pönnunni og steikið ung
hænunubitana. laukinn og hvitlaukinn í baconfeitinni. Kveikið i cognacinu og
hclliö logunum yfir hænuna. Bætið í vininu. kraftinum. salti. pipar. lárviðar
laufi, thymian, tómatpurré og gulrótunum. Hitið að suðu. lokið og sjóðið við
lágan hita i 60 min. Bætið i sveppunum, lokið og mallið enn i 15 min. Þeytið
hveitibollunni út i vökvann smátt ogsjóðiðupp. Beriðfram i Bcrið fram i
eldföstum leir.
GEYMIÐ AUGLÝSINGUNA - SAFNIÐ UPPSKRIFTUM
ATH.: Unghœnur firá ÍSFUGLI eru UNGAR hœnur. Biðjið um
unghœnur frá ÍSFUGLI — ÍSFUGLAR fiást í öllum helztu mat-
vöruverzlunum landsins.
Látið fuglinn þiðna i umbúðunum: 1—1 1/2 sólarhring i kæliskáp. I köldu vatni um 3 klst. I heitu
vatni um 3/4 klst., en þó verður að matreiða fuglinn strax.
ATH.: Suðutimi fugla er ca 1 klst. ó hvert 1 kg.
FUGLASLÁTURHÚSIÐ
AÐ VARMÁ MOSFELLSSVEIT
Fulikomlð fuglasláturhús
Samþykkt af heilbrigðisyfirvöldum
Sími 91-66103
Slátrað undir eftirUti
heiibrigðisyf'rvaida
I
I
Hvernig væri að hafa unghænu-pottrétt í |
matinn um helgina? Uppskriftirnar búnar
til sérstaklega fyrir ykkur.
Einar Árnason
Yfirmatreiðslnmaður
Hótel Esju
Unghænur í piparsósu mfugi
Fyrir 6 manns
2 unghænur
10 msk. matarolía.
2 laukar skornir I þunnar sneióar.
2 hvftlauksrif (mulið).
2 tsk. salt
1 tsk. svartur pipar (mulinn).
2 bollar kjúklingasoð.
2 stk. laukur, flnt saxaður
3—4 tómatar, niöursoónir eða ferskir.
4 kartöflur, afhýddar or skornar I teninga.
1 paprika, skorin i þurra strimla.
1/2 tsk. chili-duft.
1/2 tsk. majoram.
I bolli brauðmylsna.
I harósoóin epg, skorin I fernt. 12 svartar óllvur, steinlausar.
Jnghænurnar eru hlutaðar niður og brúnaðar i potti i hclmingnum af mataroli
unni. Takið frá og haldið heitu. Steikið lauksneiðarnar og hvltlaukinn í sömu oli
unni þar til laukurinn hefur brúnast vel. Hellið oliunni og látið unghænurnar
aftur i pottinn og bætið i 1/2 tsk. salt, pipar og 2 bollum af kjúklingakrafti. Hitið
íð suðu. lækkið hitann og látið malla með loki á í 45 mln. til I klst. eða þar til
<jötið er orðið meyrt. Á meðan hitið þið það sem eftir er af ollunni og brúnið
aukbitana þar til þeir eru orðnir mjúkir, bætið við tómötum. kartöflum, jiaprik-
inni og chiliduftinu. majoram og þvl seni eftir er af saltinu. Látið sjóða vcl i 5
min. og hrærið stöðugt I. Bætið því sem eftir er af soðinu i og látið malla í ca 20
min. Hrærið brauðmylsnunni úti og loks er tómatmixinu hellt i. Hitið að suðu,*
og kryddið að smckk. Skreytið með eggjunum og ólivunum.