Þjóðviljinn - 20.04.1985, Page 1

SUNNUDAGS-
BLAÐ
MENNING
Sjávarútvegur
Bylting í frystingu
Möguleikar að opnast áþvíað tvífrystafisk.
Tryggir ávallt úrvalshráefni til vinnslu. Aflatopp-
um útrýmt. Sérfrœðingar og fiskvinnslumenn fullir bjartsýni
Fiskvinnslan stendur frammi
fyrir byltingu sem gæti leitt tii
gífurlegrar verðmætaaukningar.
Þetta varðar vinnslu frystra
fískafurða með tilkomu nýrrar
tækni við að þíða upp afla frá
frystitogurum. Erlendir vísinda-
menn eru farnir að gera tilraunir
með hljóðbylgjur til að flýta fyrir
uppþíðingu sem gerir tvífrystingu
fískafurða mögulega sem stór-
virka vinnsluaðferð. Hún mun
hafa í för með sér að ávallt verður
til reiðu úrvals hráefni til vinnslu í
frystihúsum, hægt er að velja
hráefni til vinnslu eftir þörfum
markaðarins hverju sinni og hinir
dýrkeyptu aflatoppar verða úr
sögunni.
„£g held að þetta sé tæknilega
mögulegt, og ef við ætlum að taka
•alvarlega á þessum málum þarf
áð gera hér býsna góðar athugan-
ir því fiskurinn er mismunandi
eftir árstíma. Ég finn að það er
miJsill áhugi fyrir þessum málum
því ef dæmið gengur upp þá eru
kostnirnir fjölmargir," sagði dr.
Grímur Valdimarsson forstöðu-
maður Rannsóknastofnunar fisk-
iðnaðarins í samtali við Þjóðvilj-
ann í gær.
Stofnunin hefur unnið lítillega
að rannsóknum á uppþíðingu
frysts fisks, en Norðmenn eru
komnir nokkuð áleiðis í þessum
efnum og hafa stundað slíka
verkun um nokkurt skeið. Sölu-
samtökin hérlendis hafa hingað
til ekki verið tilbúin að gera slíkar
tilraunir þar sem Bandaríkja-
menn vilja ekki tvífrystan fisk á
sinn markað meðan að þessi
Pöbb-inn
Greiðir of
lágt kaup
Skilar hvorki lífeyris-
sjóðsgreiðslum néfélags-
gjöldum til FSV
Félag starfsfólks í veitingahús-
um á nú í stríði við bjórlíkiskrána
Pöbb-inn á Hverfísgötu. Ástæðan
er sú að kráin bæði greiðir þeim
sem eingöngu vinna kvöldvinnu
of lágt kaup og eins skilar hún
engu til félagsins, hvorki lífeyris-
sjóðsgreiðslum né félagsgjöldum.
Málið er nú komið í hendur
lögfræðings og virðist allt stefna í
það að fara verði í hart við krána
til þess að ná þessum peningum.
Það mun vera nokkuð algengt
að bjórlíkiskrárnar ráði til sín
starfsfólk undir lögaldri og greiði
þeim smánarlaun. Þessar krár
munu vera algerlega eftirlits-
lausar í orðsins fyllstu merkingu
og því er ekkert í málinu gert.
- S.dór
vinnsluaðferð er enn ekki
fullkönnuð og þróuð.
Nú er að verða breyting á hér-
lendis því á næstunni mun fryst-
itogarinn Akureyin leggja upp
frystum þorski til uppþiðmgar og
vinnslu hjá Útgerðarfélagi Akur-
eyringa. „Við teljum þetta mjög
áhugavert og viljum kanna þetta
til hlítar,“ sagði Finnbogi Jóns-
son framkvæmdastjóri Iðnþróun-
arfélags Norðurlands í samtali í
gær en hann hefur unnið að hag-
kvæmnisrannsóknum á þessari
vinnslu.
Það er glórulaust að selja
þorskinn heilfrystan úr landi.
Hann er helmingi meira virði
með því að vinna hann í gegnum
frystihúsin hér heima,“ sagði
Finnbogi. Hann sagði mikinn
áhuga vera fyrir þessari tilraun
hjá forráðamönnum ÚA.
-Ig-
Fjöltefli við Dagsbrún. I dag klukkan 14 mun Helgi Olafsson stórmeistari í skák tefla fjölteflí viö tólaga i Dagsbrún i sal Trésmiöafélagsins að Suðurlandsbraut 30.
I gær fengum við Helga til að rölta með okkur niðrá höfn þar sem hann sló upp skák við nokkra hafnarverkamenn og fer engum sögum af úrslitum. Mynd e.ÖI.
Búseti
fær lóð
Landsvirkjun
Fölsuð fjárhagsáætlun
Ofreiknað verð til álversins. Rekstrarhagnaður ífyrsta
sinn síðan 1977
Halldór Jónatansson forstjóri
Landsvirkjunar viðurkenndi
á ársfundi fyrirtækisins í gær að
raforkuverð til álversins í
Straumsvík væri ofreiknað í fjár-
hagsáætlun Landsvirkjunar
1985. Verðið er nú um 12,5 mills
og sagði Halldór að vonir stæðu
til þess að það yrði í árslok komið
upp í 13,2 mills vegna bata á ál-
markaði. Hins vegar miðar fjár-
hagsáætlunin við að ísal borgi að
meðaltali 13,8 mills fyrir rafork-
una allt árið.
Það var Hjörleifur Guttorms-
son sem í almennum umræðum
vakti athygli á þessu og óskaði
skýringa.
Landsvirkjun skilaði hagnaði í
fyrsta sinn síðan 1977 á síðasta
ári, 15,7 miljónum króna. Fjár-
hagsáætlun þessa árs gerir ráð
fyrir því að reksturinn standi á
sléttu þetta árið og ekki verði
frekari hækkanir á heildsöluverði
Landsvirkjunar en orðið er. Er
þá miðað við 10% verðbólgu á
Íiessu ári og fyrrgreint verð til
sal!
-ÁI.
Við sóttum um lóðir fyrir 56
íbúðir og fengum lóðir fyrir
45 svo þetta er ekki verra en við
bjuggumst við, sagði Jón Rúnar
Sveinsson formaður Búseta við
Þjóðviljann en nýlega var Búseta
úthlutað 2 lóðum undir byggingu
fjölbýlishúsa og raðhúss í Grafar-
vogi.
Blokkirnar, samtals 33 íbúðir
eru við Frostafold en raðhúsin,
12 íbúðir við Fannafold. Lóðirn-
ar verða tilbúnar síðla sumars og
þá er okkur ekkert að vanbúnaði
að hefjast handa. Við sóttum um
lóðir og lán í fyrra og fengum úr-
skurð félagsmálaráðuneytisins
um að við værum lánshæfir í janú-
ar. Lóðaúthlutun hefur hins veg-
ar dregist þangað til núna.. aró