Þjóðviljinn - 20.10.1987, Síða 10

tmmmnm
EFNISGÆÐIN
- EKKERT EINKAMÁL
MEÐ VAXAfSDI SKILMINGI Á MIKILVÆGI HOLLRAR FÆÐCi í
BARÁTTUMMI GEGN ÝMSGM MENMIMGARKVILLUM EYKST EFTIRSPURM
EFTIR ÍSLEMSKUM FISKl í BANDARÍKJUNUM OG í EVRÓPU. JAFMT OG
ÞÉTT ÞOKAST ÍSLENSKUR FISKUR OFAR OG OFAR Á LISTA YFIR
HELSTA LJÚFMETI SEM VANDAÐRl VEITIMGASTAÐIR ERLENDIS BJÓÐA
GESTUM SÍMUM. OG ÞEIR EIGA ÞAÐ SAMEIGINLEGT MEÐ OKKUR AÐ
LEGGJA METNAÐ SINM í AÐ BJÓÐA SÍNUM VIÐSKIPTAVIMUM AÐEINS
ÞAÐ BESTA SEM FÁANLEGT ER.
ÝMSUM KANN AÐ ÞYKJA ÞAÐ ÓTRÚLEGT AÐ SÖLUFÓLK S.H.
ERLENDIS EIGI í HARÐRI SAMKEPPNI VIÐ ÞÁ SEM SELJA ÚRVALS
NAUTAKJÖT OG ENN ÓTRÚLEGRA AÐ OFT HAFI ÞAÐ BETUR í
BARÁTTUNNI. ÞAÐ ERU EFNISGÆÐIN, SEM GERA ÞETTA KLEIFT.
AFKOMA ÍSLENDINGA RÆÐST AF ÞVÍ AÐ OKKUR TAKIST AÐ
SÆKJA FRAM Á ERLENDUM MARKAÐI OG HALDA STÖÐU OKKAR
GAGNVART SAMKEPPNISAÐILUM. EF ÞÚ LEGGUR ÞITT AF MÖRKUM TIL
AÐ TRYGGJA HÁMARKSGÆÐI SJÁVARAFLANS GETUR ÞÚ JAFNFRAMT
TREYST ÞVÍ AÐ S.H. STENDUR VÖRÐ UM HAGSMUNI ÞÍNA Á ERLENDUM
MARKAÐI.
SH skipulag — alira hagur
Sölumiðstöð
Hr að f ry sti húsanna
HEFUR ÞÚ ÞÖRF FYRIR
■ ISHIDA---TOLEDO-----ULMA •
HENKOVAC
NÁKVÆMNI
<c*
SHINKO DENSHI — MAINCA
4?
<t° STYRK
MERCMER
Plastits lif
Krókhálsi 6, ÍS-110 Reykjavík
P.O. Box 10280 Sfmi (91)671900
Paö eru aðeins 13 ár síðan Plastos h.f. var stofnað en þeir sem að því stóðu höfðu
áratuga reynslu í framleiðslu þlastþoka. í dag er Plastos h.f. fyrirtæki sem framleiðis
og selur þlastþoka, arkir, límmiða og límbönd með eða án áletrunar auk innflutnings
hvers kyns tækja og véla til vigtunar og þökkunar.
Fisksali
Gylfi Ingason til vinstri og Jón Björnsson fisksalar í Stjörnufiskbúðinni í Austurveri með sýnishorn af úrvali búðarinnar. Mynd Sig.
Ýsa var það heillin
Jón Björnsson í Stjörnufiskbúðinni í Austurveri:
Fiskneysla hefur aukist. Fjölbreyttara úrval en
áðurífiskbúðum
„Það kom til okkar kona um
daginn og þá vorum við með
35 tegundir af fiskréttum í
borðinu hja okkur. Hún spurði
eftir ýsu en aldrei þessu vant
áttum við hana ekki. Þá sagði
konan: Þaðeraldrei neitttil
hjá ykkur. Næsta dag kom
hún og þá áttum við ýsu sem
hún keypti en lítið til af öðru.
Þá sagði konan: Það er bara
fullt til,“ segir Jón Björnsson, í
Stjörnufiskbúðinni í Austur-
veri, þegar blaðamaður Þjóð-
viljans spurði hann hvort ýsan
væri ennþá vinsælasti fiskur-
inn sem Islendingarkeyptu í
matinn.
En hvarfœrjónfiskinn? Kaupir
hann af fiskmörkuðum eða í
beinum viðskiptum við dagróðrar-
bát?
„Ég er í viðskiptum við bát. Þar
fæ ég fiskinn og geri að honum á
sérstökum stað, því það er ekki
hægt að hafa aðgerðarplássið á
bak við fiskbúðina, eins og hjá
mörgum öðrum fiskseljendum.
Ástæðan fyrir því að ég versla
ekki á fiskmörkuðunum er sú að
gæðin eru svo stopul. Það er til
dæmis alveg ómögulegt að bjóða
togaraýsu sem er orðin allt að
viku gömul. Svo er verðið alltof
hátt miðað við það sem ég fæ fyrir
minn snúð að lokum.“
Að síðustu var Jón spurður að
því hvort fiskneysla hefði aukist á
síðustu árum?
„Já, tvímælalaust. f dag getur
maður keypt fiskmeti í hvaða
stórmarkaði sem er og í flestum
matvörubúðum fyrir utan í hefð-
bundnum fiskbúðum. Þá hefur
fjölbreytni aukist,“ sagði Jón
Björnsson, fisksali í Stjörnufisk-
búðinni í Austurveri.
-grh
Saltfiskverkandi
Aðspurður hvort landinn væri
ekki farinn að bragða á öðrum
fisktegundum en ýsu, sagði Jón
að neysluvenjurnar færu mikið
eftir árstíðunum. Á sumrin er
rauðmagi vinsæll og mikið
keyptur. Steinbítur eftir áramót,
einnig hrogn og lifur, siginn fisk-
ur á vetuma en dettur niður um
leið og flugan lætur sjá sig með
hækkandi sól. Þá væri stórlúðan
vinsæl allt árið eða þangað til hún
verður kynþroska, en þá vill hana
enginn. Regnbogasilungur frá
Laxalóni nýtur æ meiri vinsælda
og saðgi Jón að það væri fyrst og
fremst feðgunum Skúla og Óla að
þakka fyrir þá markaðsvöru.
Hugsar þú um ve/ferd starfsfó/tsins?
Söltunarkerfi frá TRRUST hf
skilar þér aukinni framleiðni og hagnaði
og bætir um ieið verulega
aðstöðu starfsfólks
og léttir líkamlegt erfiði
E3
TRAUST RS
©
Box 4413 - 124 Reykjauík - Sími 91-83655 - Tlx 3010 - Fax 687060
Handhæg merkibyssa
vekjum athygli á
DACMERKINGUM Á ÍSAÐAN FISK
Merkimiöarnir eru sjálflímandi.
#Sérþróaö lím, sem límist á blauta fiskkassana.
#Viö þvott losna miöarnir auöveldlega af meö heitu vatni. -
#Handhæg og létt merkibyssa er þægileg til að líma miöana á fiskkassana.
i Athugið vel aö okkar
vörumerki sé
prentaö á
undirborða
miðanna.
\
Ríkismat sjávaraf uróa
MINNIR A DAGMERKINGAR
undirborðl
Dagmerklmlöar
Á íslensku sjávarútvegssýningunnl í Reykjavík dagana 19. - 23. sept. sl. vakti þessi
aðferð tll aö dagmerkja ísaöan fisk mlkla athygll. DACFlSK'-merkikerfið er nú þegar
um þorð í stórum hluta íslenska flskiflotans, einnig í Færeyjum, Grænlandi og Noregi.
Uðrumirhing hf’
DALSHRAUNI 14. PÓSTHÓLF 283, HAFNARFIRÐI, ^SÍMI 5 35 88
ÐEUTZ A
onnBBBBMnn khd
Útgerðarmenn - vélstjórar - skipstjórar
Höfum til afgreiðslu strax
DEUTZ - MWM diesel vél.
Tegund: TBD 604BL6: 710 hestöfl.
Áratuga reynsla
af Deutz og MWM
vélum í þjónustu
íslenska flotans
sanna gæðin.
Getum útvegað niðurfærslugíra og
skrúfubúnað með stuttum fyrirvara.
Hafið samband í síma 22123.
HFHAMAR .
Grandagarði 11-101 Reykjavík