Vísir - 19.09.1979, Blaðsíða 2

Umsjón:
Jónlna
Michaels-
dóttir og
Kjartan Stef-
ánsson.
NautaKjöt i heilum og hállum skroKkum:
TVÍMÆLALAUST HAGKVÆMT
segtr Blrgir Marel h|á Klðtmlðslððlnnl
„önnin hefst i lok september
og stendur raunverulega til jóla-
sagði Birgir Marel í Kjötmið-
stöðinni þegar Visir spurði
hvenær almenningur endurnýj-
aði birgðir sinar af nautakjöti I
frystinum og hvort það væri
fjárhagslega hagkvæmt.
„Alveg tvimælalaust, en ég
veit þó ekki nákvæmlega hverju
munar i heildina. Við seljum
nautakjötiö tilbúið innpakkað og
tilbúið i frystinn og kilóið af þvi
kostar núna 1640 krónur. Til
samanburðar má benda á að
kiló af nautalundum kostar 6000
krónur, snitzel, 4825 kr., roast-
beef 3900 krónur og kiló af
nautahakki kostar 2280 krónur.
Fólk kaupir ýmist heila eða
hálfa skrokka og er meðalþyngd
á hálfum skrokki um sextiu kiló.
Þar af má reikna með 25-30%
rýrnun sem eru bein.
Eins og við pökkum nauta-
kjötinu geymist það i 12-18 mán-
uði i frystikistu.
Við seljum einnig svinakjöt i
heilum og hálfum skrokkum en
fólk kaupir það aðallega kring-
um jól og aðrar stórhátiöir. bað
þolir ekki eins langa geymslu,
en á að vera gott i 6-8 mánuði.
Kiló af svinakjöti kostar nú 1690
krónur- ef þaö er keypt með
þessum hætti en til samanburð-
ar þá kostar til dæmis kíló af
bacon hátt á fjórða þúsund
krónur.
„Annars fer verulega mikið
eftir fóðrun og slátrun hvað kjöt
geymist lengi” sagði Birgir.
-JM
VÍSIR
Miðvikudagur 19. september 1979
Kvíðirðu vetrinum?
Guðjón Bjarnason
framreiðslumaður: Ég er ekkert
farinn aö hugsa út i veturinn. Þaö
er einnþá sól og sumar hjá mér og
ég læt bara hverjum degi nægja
sina gleöi.
Hulda Ingibergsdóttir,
ráðskona: Nei, ekki enn. En
þegar þú minnist á það, þá
hlakka ég ekki tii vetrarins, mér
finnst kuldinn leiðinlegur.
Marta Sigurðardóttir,
verkakona: Ég kviði vetrinum
mjög mikið. Mér finnst skamm-
degið verst, þvi þá er ég svo þung
á morgnana. Þá er þessi
endalausi snjór og kuldi niöur-
drepandi.
Brýnl að stilla Ijúsin sem fyrsl:
„VETRARDEKKIN BREYTA ENGU”

Guðbjörg Geirsdóttir.vinnurhjá
Pósti og slma: Jú, ég er aðeins
farin aö kviöa vetrinum. Þetta
veröur örugglega erfiöur vetur,
snjór og kuldi.
Ólafur Jónsson, örorkuþegi :
Nei, ég kviði vetrinum ekkert. Ég
hræöist kuldann ekki neitt.
//Það er hverfandi lítið
sem það hefur áhrif á
Ijósastillingu bifreiða
þegar vetrardekkin eru
sett undir og raunar svo
lítið að það skiptir engu
máli" sagði óli H.
Þórðarson framkvæmda-
stjóri Umferðarráðs í
samtaii við Vísi vegna
fréttar um ofangreint
fyrir fáeinum dögum í
blaðinu.
Óli sagði að þaö væri miklu
meira atriði að menn færu
timanlega meö bifreiðarnar i
ljósastillingu, heldur en þetta
ofurlitla prósent sem þarna
væri um að ræöa og vildi hann
hvetja menn til að fara sem
allra fyrst með þær og láta
stilla ljósin. Þetta væri svo mik-
iö öryggisatriði nú eftir að tekiö
væri að skyggja og 31. október
væri i rauninni fullseint. „Menn
átta sig ekki alltaf á þvf hvað
ljósin eru mikiö öryggisatriöi,
og setja þau, oft ekki á af þvi
þeim finnst þeir ekki sjá neitt
betur.
En ljósin eru i raun meira
atriði fyrir gangandi veg-
farendur, ekki sfst sjónskerta og
börn, heldur en ökumenn. Ég vil
þvi itreka einu sinni enn að
menn hafi ljósin f lagi- og spari
þau ekki „ sagði Óli H.
Þórðarson. — JM.
- seglr framkvæmdasljörl Umierðarráðs
Nú er tekiðað skyggja og ekki seinna vænna að fara að huga aðljósastillingum. Visismynd: GVA.