Vísir - 15.04.1981, Síða 12

12
VÍSIR
Miðvikudagur 15. apríl 1981
Paskalomb á
faraldslæti
Tólf skrokkar í verslunum í Reykjavik
..V’ið fengum fimm páska-
lömbi okkar verslanir, sem eru
tvær, og eru þau þegar seld"
sagði Eirikur Sigurðsson kaup-
maður i Viði i samtali við Vísi.
„Páskaiömbin eru 40% dýrari
en fyrsta flokks lambakjöt
(ADl) en fólk hefur haftáhuga á
að pröfa þetta kjöt, mest liklega
af forvitni og verðið hefur það
ekki sett fvrir sig” sagði Eirikur
i Viði.
Páskalömbum var slátrað hjá
Sláturfélagi Suðurlands mánu-
daginn 6. april sl. og til reynslu
átti að selja 12 skrokka i versl-
unum i Reykjavik. Alls var 47
páskalömbum slátrað, en 35
skrokkar hafaverið sendir flug-
leiðis til Danmerkur, þar sem
þeir hafa að öllum likindum
verið seldir i upphafi dymbil-
viku hjá danska verslunar-
hringnum Irma. Láta mun
nærri að Danir greiði fjórfalt
verð fyrir þessi páskalömb mið-
að við það verð, sem greitt hefur
verið fyrir fryst dilkakjöt i Dan-
mörku að undanförnu.
Kaupmennirnir i Viði hafa
þegar selt sin páskalömb, en
þeir fengu fimm skrokka af tólf
sem settir voru á markaðinn i
Reykjavik. Sláturfélag Suður-
lands i Glæsibæ fékk aðeins einn
skrokk og i gær höfðum við
samband við verslunarstjórann
þar, Guðjón Guðjónsson.
,,Já, við fengum aðeins einn
skrokk og erum að setja kjötið
fram i búð núna”, sagði Guðjón.
7 skrokkum var dreift á milli SS
verslana, svo það er litill
skammtur sem hver fær. Við
vorum með „páskalömb” i
fyrra og þau seldust ekki öll, en
liklegt er að meiri áhugi sé fyrir
kjötinu nU en þá var”. sagði
Guðjón i Glæsibæ.
Sama krónutöluálagning er á
páskakjötinu og gamla kjötinu,
en páskakjötið er dýrara i heild-
sölu. Sem dæmi er kilóverð á
hrygg og læri, krónur 51.0Ö
pr./kg á páskakjötinu, en kr.
39.70 pr./kg. á gamla kjötinu.
Páskalömbin i ár voru frekar
smá, meðalfallþungi dilka var
rétt um 8,5 kg, i fyrra var
meðalfallþunginn um 10,5 kg.
Við spurðum Svein Hallgrims-
son hjá BUnaðarfélagi Islands
hverju þetta sætti.
„Okkur tókst ekki aö láta
isleifur Jönsson fi ára gamall, sonur bóndans I Kálfholti, Jónasar Jónssonar, með eitt páskalamb i fang-
inu. Jónas bóndi i Kálfholti var einn þeirra fjögurra bænda í Asahreppi sem „ræktaði” páskalömbin.
lömbin vaxa nógu hratt og svo
var þeim slátrað fjórum dögum
fyrr en áætlað var, sem munar
ansi miklu. Þetta er tilraun sem
við lærum af i hvert sinn og er-
um ákveönir i að endurtaka þar
til fullur árangur næst”. Sveinn
hefur ásamt fleirum haft um-
sjón með „ræktun” páskalamb-
anna i samvinnu við f jóra bænd-
ur austur i Ásahreppi.
—ÞG
Brautryöienflaverk
án fyrirmyndar
Hús einstæðra foreldra opnað aö Skeljanesi og fyrstu íbúarnír flytja inn
Páskafðndur
Siðasta kennsludag fyrir páskaleyfi litum við inn í einn 9 ára bekk I
Langholtsskóla. Þar voru nemendur önnum kafnir við páskaföndur
undir leiðsögn Nönnu Jónsdóttur kennara.
Krakkarnir komu með hvlt ýmisbox að heiman og dálítið gott I
poka, og þau höföu safnað saman máisháttum. Síöan var einum
málshætti stungið ásamt sælgæti i hvert box og boxin síðan skreytt.
Okkur datt i hug aö fleiri gætu gert eins og krakkarnir i Langholts-
sktíla, ef verkefni vantar heima yfirbænadagana.Visismynd/GVA
Hnetuhringurinn
á laugardaginn
Stórhugur og bjartsýni hafa
greinilega verið gott veganesti og
ráðið ferðinni hjá félagsmönnun I
Félagi einstæðra foreldra, þegar
félagið réðst i að kaupa húsið að
Skeljanesi fi fvrir tæpum fimm
árum. Gestum og velunnurum,
sem lagt hafa FEF lið, var sýnt
húsið i fyrri viku. Bersýnilega er
að mikiðátakcr að baki, nú þegar
fyrstu íbúar hússins flytja inn.
Nokkru eftir að Félag ein-
stæðra foreldra var stofnað var
ákveðið að það stæði á einhvern
hátt aö húsbyggingu, þar sem
húsnæðisvandi þessa þjóðfélags-
hóps væri meiri og almennari en
annarra.
Ýmsar hugmyndir komu fram
varðandi framkvæmd. Niður-
staðan varö sú, að mikil þörf væri
fyrir neyöar- eða bráðabirgða-
húsnæði, þar sem fólk gæti fengiö
inni meðan það ætti i timabundn-
um erfiðleikum vegna skilnaðar,
makamissis, skyndilegs missis
ibúðar á almennum markaði.
Einnig var sýnt að vert væri að
styðja einstæða foreldra i námi,
sem margir yrðu að hætta eða
gefa frá sér nám þegar barn væri
komið til skjalanna. Húsið að
Skeljanesi 6 var keypt eftir að
mörg hús höföu verið skoðuð.
Ljóst var aö miklar endurbætur
þurfti að gera, en FEF taldi að
húsið byggi yfir þeim möguleik-
um sem nýtanlegri væru. Húsiö
var keypt, sem fyrr segir, fyrir
tæpum fimm árum og greitt upp á
ári. Auk þess var húsiö siðan
teiknað upp og stúkað niður i 6
ibúðirá hæðunum tveimur og tvö
böð á báðum hæðum. Þaki var
lyft og ris innréttað með 4 her-
bergi og sameiginlegu eldhúsi. A
öllum hæðum eru setustofur fyrir
ibúa og ikjallara er gert ráð fyrir
að börn hússins geti dvalið við
leik. Hver ibúi dvelur takmarkað-
an tima i húsinu, en námsmenn
geta þö lengst fengið að vera tvo
vetur að uppfylltum ákveðnum
skilyrðum.
Reykjavikurborg hefur stutt
vel við bakið á FEF allan timann
og veittlán og styrki til endurbót-
anna og Húsnæðismálastofnun
rikisins veitti myndarlega fyrir-
greiöslu sl. haust. A ð ööru hefur
félagiö fjármagnað þetta fyrir-
tæki með eigin fjáröflun og útveg-
un skyndilána. Nokkrar góðar
gjafir hafa borist i húsbygginga-
sjtíð og mikil sjálfboöavinna hef-
ur verið innt af hendi. Fyrir-
myndar að þessu húsnæði er ekki
að leita neins staðar, heldur er
þetta brautryðjendaverk sem hér
er verið að vinna og veröur það
mikiö kappsmál stjórn FEF að
rekstur hússins takist meö sóma
og til farsældar fyrir þá ibúa sem
þar veröa. Meðan ibúar dvelja i
húsinu munu þeir einnig fá ráð-
gjöf og upplýsingar eftir þvi sem
ástæða er til, svo að mál þeirra sé
unnt að leysa til frambúðar.
Húsvörður hefur verið ráðinn
Bryndis Björgvinsdóttir og hefur
hún þegar komið sér fyrir i einni
íbúö hússins. Fleiri ibúar voru
komnir, Hrönn Hauksdóttir er ný-
flutt inn ásamt barni sinu og var
hún i óöa önn að koma fyrir hús-
munum sinum i vistlegri ibúöinni,
þegar gestina bar að garöi. Von-
andi ráða ferðinni, hér eftir sem
hingað til, stórhugur og bjartsýni
félagsmanna, við að greiða götu
þess þjóðfélagshóps sem hér um
ræðir. _þg
Á matseðli heimilisins sem við
birtum i fyrradag leyndist smá-
prentvillupúki i einni uppskrift-
inni.
Höfundur matseðilsins Stein-
gerður Þórisdóttir gaf uppskrift
aö Hnetuhring sem ekki komsl
alveg rétt til skila og leiðréttum
við það her með. Rétt er upp-
skriftin svona:
Hnetuhringur
200 g flórsykur
200 g hakkaðar hnetur
25 g haframjöl
1 tsk ger
4-5 eggjahvitur
Stifþeytið eggjahviturnar, sigtiö
flórsykurinn og blandið öllum
þurrefnunum saman og setjið
varlega saman við eggjahviturn-
ar. Smyrjið hringform mjög vel
og setjið deigið i formið. Bræðiö
súkkulaði (ca. 150 g) ásamt 1
msk smjöri og hyljið. kökuna með
súkkulaðibráðinni. Bakið i ca. 40-
50 minútur i' 375 gr. (F) hita.
Jarðaber sett inn i hringinn og
þeyttur rjómi borinn fram með.
Viö biðjumst velvirðingar á
mistökunum.
—ÞG
JENSEN
Bílhátalarar
hjá
Gunnari Ásgeirssyni
sími 35200