Heimilistíminn - 22.02.1981, Blaðsíða 2

msk. salt, 2 tsk. sykur.
Fylling: 1 dtís af kræklingi, dós af
ttímötum (dösirnar eiga aö vera ca.
400 grömm), 1 niðurskorin púrra,
persill, skorið smátt, 1 tsk. hvitlauks-
salt.
Steikið pönnukokurnar i 1 1/2 msk.
smjörliki.
Skreytið með tómatabitum og
púrrusneiðum.
Þeytið saman eggin og ca. helming-
inn af mjólkinni. Bætið hveitinu út i
og því sem eftir er af mjólk, salti og
sykur og þeytið vel. Látið deigið
standa á köldum stað i ca. 10 minútur.
Hitið púrrusneiðarnar i nokkrar
minútur I léttsöltuðu vatni. Hellið soð-
inu af.
Steikið púrruna á pönnu. Bætið út I
tómötunum og kræklingnum. Blandið
persili og hvitlaukssalti saman við.
Hellið þessu I smurt eldfast form, ca.
20x30 cm.
Hrærið nú lauslega i pönnikökudeig-
inu og hellið þvi yfir það sem fyrir er i
forminu. Bakið réttinn i 225 stiga heit-
um ofni I ca. 30 minútur. Skreytið með
púrru og ttímatabitum.
Beriö pönnukökuréttinn, sem á að
nægja fyrir 6, fram með hrásalati.
Pönnukökuterta fyrir fjóra
2 egg, 3 dl. hveiti, 6 dl. mjólk, 1/2 tsk.
salt, 2 tsk. sykur, 1 msk. smjörlíki,
bráðiö.
Notið smjörlikieða smjör til þess að
steikja pönnukökurnar i á pönnunni.
Fylling: Epplastappa eða bara
sulta, og siðan er notaður 1 dl. af þeytt-
um rjtíma til þess aö skreyta tertuna
með. 1 tsk. af sykri fer í rjómann.
Þeytið saman eggin og mest af
mjólkinni. Bætið hveiti út i og einnig
salti og þeytið vel saman. Blandið
saman við mjólkinni og bræddu smjör-
llkinu.
Bakið þunnar pönnukökur.
Raöið pönnukökunum á disk og setj-
ið eplastöppuna eða sultu á milli, og
efst er settur þeyttur rjómi með sykri.
PENNA-
VINIR
Nýlega barst Heimilis-Timanum bréf
frá 27 ára gömlum ógiftum Pólverja, sem
óskar eftir þvi að komast i bréfasamband
við islenzkar stúlkureða pilta. Hann hefur
áhuga á leikhúsum, kvikmyndum og tón-
list og ýmsu öðru. Nafnið er:
Tomas Kopec, 31-7p6 Krakow (Cracow)
Os. Na Stoku 31/23 Poland.
Nitján ára gamall piltur i Indlandi
hefur snúið sér til Heimilis-Timans með
óskum um að komast i bréfasamband við
unglinga á Islandi. Nafn hans er Umesh
Saraf, Bhalchandra Niwas, Vishnunagar,
Naupada, Thane 600602 Maharashtra,
India. Ahugamál hans eru iþróttir, póst-
kortasöfnun, og að afla sér upplýsinga um
sem flest og fjölbreytilegust lönd um allan
heim.
Debbie Webb, P.O. Box 185 Clallam Bay
Wash. 98326 i Bandarikjunum vill eignast
pennavini á aldrinum 15-16 ára.
Dana Keanum 1080 Sungleton Valley
Cir, Norcross, Ga 30093 i Bandarikjunum
er 15 ára og vill eignast pennavin hér á
landi.
Patti Middleton 135 Neville Pk Blvd.
Toronto, Öntario M4E 3P7 i Kanada er 21
árs og óskar eftir islenzkum pennavinum.
Ég óska eftir pennavinum á aldrinum 20
til 35 ára. Ahugamal eru margvisleg.
, Gunnhildur Ragnarsdóttir, Þórufelli 4,
Reykjavik 109.
Bibi Jan er 14 ára gömul og hefur áhuga
á sundi, lestri og gönguferðum. Hún vill
skrifast á við krakka á Islandi. Heimilis-
fang hennar er Blk 64, 176 H Telok
Blangah Dr. Singapore 0010.
Annette Wlch er tvitug og á heima á
219 West St Harrington, De. 19952 i Banda-
rikjunum. Hún vill skrifast á við Islend-
inga.
Moni Schnell Cesar — Frank str. 10. 51
Aachen i Vestur-Þýzkalandi er 17 ára og
hefur áhuga á tónlist, hjólreiöum, teikn-
ingu og gönguferðum. Hún vill fá penna-
vini á tslandi.
2