Atuagagdliutit - 21.04.1994, Blaðsíða 21

940030
Taquassatqalersugartugassalluunniit
mamarunarluartut
Gode idéer til madpakken
eller lækkert smørrebrød til frokostbordet
Qallersukkanut mamarunartu-
nut siunnersuutit arfinillit:
Soorunami aallartissutigissavat iffiaq,
immaqa nammineq sanaaq, punneq
margariinaluunniit. Pinnersaatigissa-
vat salatblad kinakåliluunniit,
illinnarsaataavoq.
1. Kødpølse
Kødpølsit kilitat arfinillit, remoulademik
qallerlugit, uanitsut siatat, pinnersaatissai
peberrod, tomatit qasiluisorlu qorsuk saat-
sunngorlugit aggukkat.
2. Tinguliaq
Tinguliaq issujaartoq, pinnersaatissai: rød-
bedet, pupiit (qillertuusameersut) tomat
kilitaq, agurki qupisaq.
3. Skinke
Neqi tarajugaq kilitat marluk-pingasut, ita-
liansk salaati alussaat ataaseq. Pinnersaa-
tai, tomat kilitaq, qasilitsoq qorsuk saatsun-
ngorlugu avitaq, naggataatigut karse-nik
killukkanik nakkalataarlugu.
4. Mannik, tomat raajallu
Mannik uulluagaq saattunik aggugaq, tom-
aatit saattut marluk. Mayonnaisililaarlugu
qaanut ilisassat nakkaqqunagit, qaanut raa-
jat suaallu qernertut. Pinnersaatai, qasili-
tsoq qorsuk saattumik kilitaq, citron kilitaq
ataaseq qeqqatigut avitaq, assilineqarnera
malillugu ilineqassaaq.
6 forslag til lidt
lækkert smørrebrød;
Begynd altid med en god ski-
ve rugbrød, gerne hjemme-
bagt. Kom smør eller marga-
rine på. Pynt med et salat-
blad eller et blad fra kinakål.
Det ser friskt og appetitligt
ud.
1. Kødpølse
Start med 6 små skiver kødpølse,
som garneres med en stribe re-
moulade, derpå ristet løg og pynt
med reven peberrod og strimler
af tomat og grøn peber.
tynde skiver tomat på, lidt mayonnaise og
derefter rejer og sort kaviar. Til sidst pynt
med grøn peber og en citronskive, skåret til
midten og arrangeret som billedet viser.
5. Rullepølse
3 skiver rullepølse, hver skive lagt dobbel,
som billedet viser. Pynt med en skive sky,
nogle rå løgringe, strimler af tomat og grøn
peber og til sidst nyklippet karse.
6. Marinerede sild
3-4 stykker marineret sild, hvorpå der er
lagt en skefuld silde- og æggesalat. Pynt
med et par halve skiver hårdkogt æg og
strimler af tomat og grøn peber.
Nerilluarisi!
5. Rullepølse
Rullepølsit kilitat pingasut, patitsillugit assi-
lineqarneri malillugit ilineqassapput. Pin-
nersaatai, neqip issera kinertitaq, uanitsut
tukimut aggukkat, tomaatit qasilitsut qor-
suit saattumik aggukkat, naggataagut karset
killukkat.
6. Ammassassuit seernartumi
Ammassassuit aggukkat pingasut-sisamat,
ammassassuarnit manninnillu salaatiliaq
qaannut tarnunneqassaaq. Pinnersaatai,
mannik uulluagaq kilitat marluk, tomaatit,
qasilitsoq qorsuk saattunik aggugaq.
2. Leverpostej
Et godt lag leverpostej, pynt med en skive
rødbede, en champignon fra dåse (i tynde
skiver), en tomatskive og en syltet hel agurk,
skåret i tynde skiver på langs.
3. Skinke
2-3 fine, tykke skiver kogt skinke, hvorpå
der er lagt en skefuld italiensk salat. Pynt
med strimler af tomat og grøn peber og til
sidst nyklippet karse.
4. Æg, tomat og rejer
Et hårdkogt æg skæres i tynde skiver. Kom to
Velbekomme!
DEWIL
Siulliujuarpugut • Vi er først fremme
Nioqqutissat pigineqanngitsoorsinnaapput atii akiilu kukkuneqarsinnaapput.
Vi tager forbehold for udsolgte varer, leveringssvigt og evt. trykfejl.