Tíminn - 23.03.1986, Blaðsíða 3

Sunnudagur 23. mars 1986
Tíminn 3
Athyglisverðar
Ijósmyndirtil sýn-
is á Mokka-Ex-
presso-kaffi við
Skólavörðustíg í
Reykjavík
myndir cru
fyrst og'fremst afraksturtilraunasem
við höfum verið að gera með því að
skoða heiminn á makróskópískan
hátt,“ segja listamennirnir Magnús
S. Guðmundsson og Tryggvi Þór-
hallsson.
Þeir hafa í hyggju að lofa heimin-
um einnig að njóta myndanna og
hafa þær til sýnis á Mokkakaffi í
Reykjavík fram í miðjan apríl.
Alls er hér um að ræða 17 litmynd-
ir sem allar eru til sölu. Myndirnar
vinna þeir Magnús og Tryggvi á þann
hátt að þeir setja saman liti og form á
mjög litlum fleti en stækka hann síð-
an upp með ljósmyndun.
„Við förum eins nærri efninu og
við getum og þetta er útkoman."
Sýningin á Mokka er fyrsta sam-
sýning þeirra félaganna og vonandi
ekki sú síðasta. Hér er um athygl-
isverðar rannsóknir að ræða sem
nauðsynlegt er að halda áfram með.
Sýninguna kalla þeir „ex-keip"
eða „fyrrverandi vesen yfirstaðið"
en ncita að gefa nánari skýringar á
nafngiftinni enda liggur hún í augum
úti, eins og unglingarnir scgja.

getum,“ segja þeir Magnús og Tryggvi.
(Tímamynd Róbert)
MKÍ
Drekkum mjólk á hverjum degi
* Mjólk: Nýmjólk, léttmjólk, eða undanrenna
Allt frá því að tennurnar
byrja að vaxa þurfa þœr
daglegan kalkskammt,
fyrst til uppbyggingar og
síðan til viðhalds
Rannsóknir benda til að
vissa tannsjúkdóma og
tannmissi á efri árum
megi að hluta til rekja til
langvarandi kalkskorts.
Með daglegri mjólkur-
neyslu, a.m.k. tveimur
glösum á dag, er
líkamanum tryggður
lágmarks kalkskammtur og
þannig unnið gegn hinum
alvarlegu afleiðingum
kalkskorts.
Tennurnar fá
þannig á hverjum degi þau
byggingarefni sem þœr
þarfnast og verða sterkar og
fallegar fram eftir öllum aldri.
Gleymum þara ekki að þursta
þœr reglulega.
Helstu heimikír: BæWingurinn Kalk og beinþynning efír dr. Jón Óttar Ragnaisson og
Nutriíon and Ptiysical Frtness, 11. útg., efbr Briggs og Calloway, Holt Reinhardt and
Winston, 1984.
SiM*rn»
MJÓLKURDAGSNEFND
Ráðlagður IM Samsvarandi kalk- Lágmarks- skammturí
dagskammtur skammtur í mjólkur- mjólkurglösum
Aldurshópur af kalki í mg glösum (2,5 dl glös)* (2,5 dl glös)* *
Börn 1-10 ára 800 3 2
Unglingarll-18ára 1200 4 3
Ungtfólk ogfullorðið 800"* 3 2
Ófrfskar konur og brjóstmœður 1200"” 4 3
* Hér er gert ráð fyrir að allur dagskammturinn af kalki koml úr mjólk.
■ Að sjálfsðgðu er mögulegt að fð allt kalk sem likamlnn þarf úr ððrum matvœlum en mjðlkurmat
en sllkt krefst nókvœmrar þekklngar ó nœringarfraeðl. Hér er mlðað við neysluvenjur elns og
þœr tlðkast I dag hér ó landi.
“ Marglr sérfraeðlngar telja nú að kalkþörf kvenna ettlr tlðahvðrf sé mun melrl eða 1200-1500
mg ó dag.
Nýjustu staðlar fyrlr RDSI Bandarll^unum gera róð fyrir 1200 tll 1600 mg á dag fyrir þennan hóp,
Mjólk inniheldur meira kalk en nœr allar aðrar fœðutegundir og auk
þess B-vítamín, A-vítamln, kaHum, magnfum, zink og fleiri efni.
Um 99% af kalkinu notar llkaminn 111 vaxtar og viðhalds beina og tanna.
Tœplega 1 % er uppleyst í líkamsvökvum, holdveflum og frumuhimnum,
og er það nauðsynlegt m.a. fyrir þlóðstorknun, vóðvasamdrátt,
hjartastarfsemi og taugaboð. Auk þess er kalkið hluti af ýmsum
efnaskiptahvötum.
Til þess að llkaminn geti nýtt kalkið þarf hann D-vítamfn, sem hann fœr
m.a. með sólböðum og úr ýmsum fœðutegundum, t.d. lýsi. Neysla
annarra foeðutegunda en mjólkurmatar gefur sjaldnast meira en
300-400 mg á dag, en það er langt undir ráðlögðum dagska'mmti. Úr
mjólkurmat fœst miklu meira kalk, t.d. 800 mg úr u.þ.b. þremur glösum
af mjólk.